OZAWAでランチ

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2016.07.14

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：フレンチ

この前、シグニチャーメニューの牛タンがとっても美味しかったので、もう一つのシグニチャーであるオマール海老の茶碗蒸しを食べてみたくて再びオザワ( )。予約の時にオマール海老の茶碗蒸しが食べられるか確認したら、プリフィクスに入っているので大丈夫と言われての利用。

店内に入って渡されたメニューは2980円ではなく、3780円のメニューだった(予約の際に明確に平日限定の2980円メニューと言わなければいけないよう)が、お目当だったオマール海老の茶碗蒸しも選べるし、前菜も魅力的で正確だった。

まずは、穴子と里芋のコロッケ。なかなか旨い。続いて、根セロリの冷たいスープ。これも良い。

前菜は岩手産ホロホロ鳥と野菜のゼリー寄せトリュフのソースにした。人参のムースがのり色彩も鮮やかで、しかも旨い。

そしてオマール海老の茶碗蒸し。オマール海老の香り。濃厚な味わいで旨い。この店、フランス料理が美味しかった頃のフランス料理の味がする。

デザートは豆乳のブランマンジェスイカのスープにした。これも良い。そして紅茶。

今日はあのストイックそうなシェフはいなかったが料理のレベルは変わらない。

サービス料もかかるので4158円になったが満足度の高いランチだった。