【浅草橋】蘭氏食苑でランチ【浅草】茜茶寮ＲＯＸ・３Ｇ店でかき氷【四ツ木】魚政で夕食

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2017.09.18

【浅草橋】蘭氏食苑でランチ【浅草】茜茶寮ＲＯＸ・３Ｇ店でかき氷【四ツ木】魚政で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9811)

カテゴリ：和食

アズヘアーのすぐ近くに新しく出来た店　蘭氏食苑（台東区浅草橋2-17-9　03-5829-6009）でランチ。この場所は短期間で店が変わる場所だ。

12時に入店したのに他に客がいない。サービスのおばちゃんが本当の上海料理を出す店としてやっていきたいと熱く語る。点心はおばちゃんの手作りで冷凍物は使っていないとの事。

ランチメニューを見ても、私はどれが上海料理かわからないので、おばちゃんに聞いたら、本格上海ネギソースかけ麺セット(600円半炒飯付き)がオススメと言うので、それにし、具はどうすると言うのでそれもおばちゃんのオススメの押し豆腐(150円)にした。

数分待つと上海ネギソースかけ麺とスープ、ザーサイ、杏仁豆腐、押し豆腐ののった皿が来た。炒飯は後で来るとの事。

ネギソースかけ麺はよくかき混ぜて食べる様に言われる。シンプルな味わいで美味しい。押し豆腐は甘辛い煮物風の美味しさ。スープはトマトの酸味とでバランスが良い。炒飯も来た。これは、ごく普通。杏仁豆腐は寒天ぽい市販のものみたいな感じでイマイチだった。

アラカルトでオススメの上海料理を食べるのが一番かもと思う。

ROXに妻の洋服の直しを取りに来て、ROXの茜茶寮（台東区浅草1-26 ROX・3G 1Ｆ　03-6231-7290）で初めてかき氷を食べた。こちらはジローレストランシステムの経営の様だ。ジローレストランシステムは嘗てはピザハウスジローのチェーンだったが、小田急参加になって拡大し、小野シェフのダノイもジローレストランシステム傘下になっている様。

運ばれて来た宇治金時ミルクは黒蜜が別容器でサーブされる。ちゃんとした濃厚な抹茶と練乳が層になったかき氷で氷もちゃんと掻いている。あずきはちょっと甘いが、抹茶の苦味でそれほど甘さを強くは感じない。ちゃんと美味しいかき氷だった。

サンマルクカフェやコメダ珈琲もレベルの高いかき氷だが、ジローレストランシステム傘下の茜茶寮のかき氷も美味しい。

鰻が食べたくて、BMしているものの利用できていない鰻禅に電話したら電話に誰も出ず、他のBMしている店　うなぎ魚政（葛飾区東四ツ木4-14-4　03-3695-5222）に電話したら、19時から相席になるかもしれないという条件で、かつ坂東太郎の特上（5800円）以上しかないと言われたが、それでお願いした。注文は以上で、みたいなことを言われたが、初めての利用でメニューもわからないのでオーダーのしようがないのだが、肝吸いは別料金（250円）とのことなので、肝吸いもオーダーした。

飲み物は佐藤　麦のソーダ割り（佐藤　麦は755円だが、ソーダ割りの場合は＋215円になるようだ。ソーダ割りで追加料金って珍しい気がする）。

まずは、骨煎餅と肝焼きが出てくる。骨煎餅はそのまま、肝焼きは山葵醤油でとのことだが、山葵の質はイマイチなのが残念。骨煎餅は美味しい。

ここから40分以上待ってやっとうな重が来た。さて肝心のうな重だが、ご飯は柔らか目ではなく、ちゃんとした炊き加減。鰻は香ばしく焼けている。ただ、タレは私にはちょっと濃い目だった。尾花のタレほど醤油が立ってはいないが、味は強めで味が濃すぎる印象と感じるのは私だけだろうか？やしまや野田岩のようにタレが強すぎない方が好きだ。焼き加減はとっても良くて表面は香ばしく、中はフワッと焼けているので、白焼きの方がもっと美味しいのかもしれない。ただ、白焼きの場合は、もっとちゃんとした山葵を使ってほしいが。

それにしても鰻って本当に高くなった。特上とは言ってもお重からはみ出るほどの大きさではなく、普通の大きさなのだが、5800円だ。漬物もちゃんと美味しい。肝吸いも美味しいが肝吸いを加えたら6015円。これに佐藤の麦のソーダ割りを加えると6985円。うな重に酒一杯だけで7000円はやはり高すぎると思う。これだけたれの味が濃かったら、坂東太郎も普通に養殖鰻も天然鰻も区別がつかないだろうし。