【表参道】楽堂でランチ【表参道】ラチュレで夕食

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

5161822

HOME | DIARY | PROFILE

Freepage List

全て | カテゴリ未分類 | 洋食 | 旅行 | エスニック | 芝居 | 映画 | フレンチ | 甘味・スウィート | イタリアン | 中華 | 和食 | 無国籍 | アメリカン | スペイン料理 | パン | 焼肉 | 沖縄料理 | カフェ・喫茶店 | ロシア料理 | 田中 | ギリシャ料理 | ラーメン | メキシコ料理 | 韓国料理 | 地中海料理 | ポルトガル料理 | 焼鳥 | 演劇 | 中南米料理 | 落語 | 講談 | ステーキ | コンサート | イノベーティブ

2017.10.13

【表参道】楽堂でランチ【表参道】ラチュレで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9811)

カテゴリ：フレンチ

楽堂

ランチは、肉骨茶(900円税抜)、海南チキンライス(1100円税抜)、シンガポール焼豚ライス(1200円税抜)、シンガポール風エビチリライス(1200円税抜)の4種類。

私は海南チキンライスをオーダーした。中国茶ではなく、水がサーブされ、小鉢のフリーフローがない分、すぐにチキンライスと野菜のスープが運ばれて来た。鶏肉はしっとりと美味しい。パクチーが一枚だけでちょっと寂しい。野菜スープはしっかりした出汁で美味しい。何よりも美味しかったのがライス。長粒米なのだがしっとりとしていて、チキンの出汁をしっかり抱え込み、とっても美味しい。ついついおかわりしてしまった。

前回来た時は結構入っていた印象だったが、今日は空いていた。旨いのに。

初めてのラチュレ（渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビル B1F　03-6450-5297）での夕食。19時からの予約だったが、18時40分頃に着いてしまったら、ドアが開かなくてビックリ。数分待ったら開いたけど。

ワインはグラスで合わせてもらった。
まずはスパークリングで始めた。バランスよく美味しい。
鹿のブラッドマカロン（マカロンの甘さと鹿の血で作ったブータンノワールをサンドしてあって、旨い）、ケークサレ松の実鹿（美味しい）、鹿のコンソメ香茸（濃厚なコンソメ。鹿肉も入っている。香茸も美味しい）、Le Roc Des Anges　グラス（マスカットの白ワインとは思えぬ辛口で美味しい）、秋刀魚マリネ新生姜フランボワーズ（さっぱりと美味しい）、シラーをピノノワールっぽく仕上げたというSTEPHANE　OGIER　LA ROSINE（これも美味しい）、タルトジビエ（鹿熊猪）鹿のコンソメジュレ（これもクラシカルで濃厚で旨い）、MACON　MILLY-LAMARINE　CLOS DU FOUR（美味しい）、サワラムール貝バターソース（上手に焼けた鰆はジューシー。ムール貝の出汁のバターソースはちょっと塩分が強いが美味しい）、熊シベ（三鴨シェフのロワイヤルを思い出すような濃厚なソース。これ凄いな）、和栗のビスキュクーラント金木犀のアイス（美味しい）、コーヒー、キジの油のフィナンシェ。