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2022.01.20
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カテゴリ: 和食
野菜たっぷり生姜らーめんが食べたくなって​ 藤一番 ​( 名古屋市西区 那古野 1-15-18 那古野ビル南館109号 052-565-0099 )。もちろんオーダーしたのは野菜たっぷり生姜らーめん(850円)でランチタイム無料の1皿からはサラダをお願いした。
すぐにサラダは出てくる。野菜たっぷり生姜らーめんは時間がかかると言われたが8分弱程度で出てきた。
たっぷりのキャベツにネギにもちろん生姜、そして秋田の生姜らーめんのように薄切り豚肉がのっている。麺はもっちりした平打ち麺。この麺がかなり旨い。そして生姜入りのスープで温まるらーめんで美味しかった。

初めて​ よこ田 ​( 名古屋市中村区 椿町 10-4 サン・タウン名駅椿 北館 5F 052-446-8882 )を利用した。本当に天ぷらのよこ田の系列かどうかわからないが(おそらくは名前借りだと思うが)カウンターは合板で壁も塗ったものではなく壁紙。

オーダーしたのはお試し会席(9980円)。飲み物は麦焼酎の​
麦焼酎 刻の一滴 フランスピノ・ノワールワイン樽貯蔵 25度 アサヒ 720ml 1本 ギフト 父親 誕生日 プレゼント ​(880円)のソーダ割。、

出てきた料理は順番に
湯葉刺し キヌタマキ 筍土佐煮 白身真丈(湯葉刺しも筍の土佐煮もしょっぱい)
にぎりになった。赤酢のシャリだが、ちょっと甘い酢飯。
アオリイカ(包丁が入っていないので結構固い)、ヒラメ昆布〆、赤身(色も味が薄くて小さなメジマグロだろうかって感じ)、金目鯛の炙り
天ぷらになって
車海老の天ぷら(名古屋の店は居酒屋でも海老天はレアな火加減で上手に揚げられていることが多いのだが、この店は火が入りすぎ)
茶碗蒸し(具のない茶碗蒸しで梅がちょっとのっている。これは美味しい)
玉子焼き(甘いプリンの様な玉子焼き)
蓮根 下仁田ネギ ホタテウニのせの天ぷら(これは美味しい)
ふぐ皮ぽん酢(ちょっと甘い)
にぎりに戻り
しめ鯖(まあまあ)、穴子(痩せた穴子)、ワサビの茎の醤油漬けとまぐろの手巻き(まぐろがキハダマグロの様な味の薄さ)
あおさ海苔の赤出汁(美味しい)
ブラッドオレンジのソルベ(美味しい)
こちらは、 Sublime 鮨まつもと 寿司 天 と同じミシュラン店の名前を使って寿司屋展開しているKing's Roadの店だったようだ。鉄板焼き 森本Xと鮨よこ田がつながっている構造なのだが、レシートには鮨 よこ田/鉄板 Sublimeになっている。 King's Road の店は不思議で確か 寿司 天 のレシートの店名も彩葉・鮨海と違う名前になっていたんだよな。本当に不思議。

鮨 よこ田 がイマイチだったので​ 大衆割烹 八べゑ 名古屋市中村区 椿町 13-17 第一フジホテル B1F 052-453-3003 に飲み直し出来てみた。
お通し(250円)は明太子。
飲み物は​
一番札 麦焼酎 25度 900ml ​のソーダ割(418円)

オーダーした料理は
天ぷら三種盛り合わせ(528円) アジのタルタルソースのせ、イカ、玉ねぎの三種。小さなフライヤーで揚げている。トロっとした天つゆ。衣は薄いが固め。
握り盛り合わせ 三種盛り(495円)真鯛 イワシ ゲソの三種。ちょっと甘めな酢飯。山葵はもちろん粉だが、ネタは思ったよりもマトモ。赤身がしっかりと濃い色をしていて、 鮨 よこ田 の鮪よりも数倍美味しそうだったので
トロタク巻(528円)を追加。タクアンの方が多い感じでちょっとバランスが悪い。鉄火巻きの方が良かったかも。
2210円と安いのに、ネタがマトモでビックリな店だった。

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Last updated  2022.01.21 05:31:29
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