【お台場】kollaboでランチ

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2024.04.10

テーマ：今日行ったお店について(9032)

カテゴリ：韓国料理

Kollabo （港区台場アクアシティお台場 03-6426-0717 ）という店に入ってみた。韓国の有名料理店16店舗の人気メニューが食べられる店なのだそうだ。KollaboはCollaborationからの造語なんだろうか？韓国料理にも韓国にも疎いので（韓国に行ったことないし）有名店なのかどうかもわからないし、16店分のレシピを再現できるのかって不思議だったりするが、レトルトみたいな状態で提供されているんだろうか？
オーダーしたのはハンチョンソロンタンの水冷麺定食(1000円)。サラダとキムチなどが出てくる。
水冷麺が後から来たが、水冷麺の麺はピョンヤン冷麺の麺のような色でモチモチしておいしい。スープはちょっと甘くて、私は酢を加えた方が良かった。のっている具の肉は固めで、ゆで卵も堅かった。

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