【蔵前】チガヤでモーニング【浅草】NO11＆NOOKでランチ【東京】天政で夕食

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2025.05.31

【蔵前】チガヤでモーニング【浅草】NO11＆NOOKでランチ【東京】天政で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9811)

カテゴリ：和食

土曜の朝はチガヤ（台東区鳥越 2-8-11 03-5829-5809 ）のモーニング。6種のパンとドリップコーヒーで850円。今日も美味しかった。

新しいラーメン屋に変わっていたので No11 （台東区浅草 2-22-10 ）というラーメン屋に入ることにした。
食券はラーメン(1200円)とビール(400円)を買って。ビールじゃなくてハイボールも可能って言われたがビールのままにした。スーパードライの缶だった。
ラーメンじゃなくて本日限定のまぜそば？にも変えられると言われたがラーメンのままにした。麺は半分って言ったんだが、少なめにしましょうって言われた。半分で180gだから結論から言うとそっちでちょうど良かったかも。無料トッピングを聞かれてくた野菜にした。
ビールのつまみなのかくた野菜や肉の端、メンマ、うずらの卵脂、なるとなどの小鉢が来た。味が足りなかったら返しをかけるよう言われたが程よい感じだった。
ラーメンが来た。野菜がたっぷり乗っている。生卵も来て、溶いて野菜や麺を漬けて食べるよう言われたが麺はフェットチーネのような平打ち麺で結構ゴワゴワしている。そのまま食べると油っぽくてしょっぱい。必然的に生卵が必要。ボリューム多すぎで麺はなんとか食べ切ったが野菜や肉はかなり残した。野菜はそのままだとしょっぱいので生卵が尽きた段階でギブアップ。スープはしょっぱくて飲めない。これどうなんだろ。

ラーメンでお腹いっぱいになったのにコーヒーが飲みたくなって出来たばかりの NOOK. （台東区西浅草 2-9-2 03-6231-7020 ）に来てみた。
鰹節削り機があって朝食は削り立ての鰹節飯があるらしい。
QRオーダーで、私はアサイーボウル(1300円)とセットだと200円引きになるというのでカフェラテ(650円→450円)をオーダーして待つ。
カフェラテはラテアートが描かれている。
アサイーは自家製グラノーラやアーモンドバターも持ってる。美味しかった。

天政（千代田区丸の内丸の内ビルディング 050-3503-3869 ）を初めて利用した。竹コース(13500円　税サ別)をオーダー。
C字型の席で1人10人程度の天ぷらを受け持つ
外人ばっかりな客層
出て来た順に
海老　頭とかは揚げてくれずに身の部分だけ。衣は軽めだが、火は揚げすぎではないものの完璧ではない。油から揚げるときに油切れを意識して上げないでサッと上げてしまうので海老に限らずどのネタも油が残っている印象だった。
キス、アスパラ、海老、鯛の白子、ズッキーニ
鰹　水塩と生姜で
海老、茗荷、アワビタケ
鯖　レモン汁で　
イカや穴子をコースに入れずに鰹や鯖が入ってるって初めての経験　青魚って静岡天ぷらの専売特許かと思っていたら東京の老舗でこの流れにビックリした

食事の前に追加のオーダーを受け付ける。イカも穴子もまさか出ないとは思わなかったが、結構お腹いっぱいだったが、茄子、さつまいも、穴子を追加
茄子　熱々で美味しい
さつまいも　近藤のようにじっくり揚げるわけではなく早め。まあ悪くはないけど、さつまいもはもっと美味しいはず
穴子　しっかり立派な穴子

ご飯ものは天バラ、天丼、天茶からの選択　いつもの天茶でおろしを確保してみぞれ天茶で食べる
天茶　お新香
水羊羹とスイカ　デザートがいちばんの出来