【新宿】梢でランチ【蔵前】木村食堂で夕食

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2026.09.24

テーマ：今日行ったお店について(9953)

カテゴリ：イタリアン

急遽新宿でランチミーティングが入って、梢（新宿区西新宿パークハイアット東京 40F　 03-5323-3460 ）がネット予約出来た。しかも席だけ予約が可能。
梢という二段の弁当（7480円）にしてみた。
黒胡麻茶巾　黄菊餡　
ホウボウのお椀　大根　椎茸　つる葉　しっかり目の吸地と思ったら、丸仕立てって書いてあった
がまず出てきて、
2段のお弁当が出てくる。
下の段は温かいもの、上の段は冷たいものになっている
一の重（上の段）
鰹と真鯛のお造り
胡瓜　茗荷　黄菊土佐酢和え　優しい酢加減で美味しい
バイ貝旨煮　出汁巻き玉子　伝助穴子炙り　擬製豆腐呂焼　葱と白身魚煮凝り　茄子のオランダ煮　鶏酒盗焼　丸十レモン煮　揚げ銀杏　粟麩炙り含め煮　出汁巻きも美味しいし、どれもちゃんとしている
二の重（下の段）
からす鰈幽庵焼　長芋甘酢漬け
玉締め　豚バラ　牛蒡　九条葱

きのこご飯　香の物　香の物がちょっとしょっぱかった

食後のデザートは　わらび餅　林檎クリーム　黒蜜
ちゃんと美味しい

舟和本店（台東区浅草 1-22-10 03-3842-2781 ）の2階にかき氷を食べに来た。氷宇治しぐれミルク（1150円）には金時がないので、小倉あん増し（200円）にした。運ばれてきた氷宇治しぐれミルク小倉あん増しは、氷も柔らかく美味しいが、小倉あんが氷の上にのっているだけなのが寂しいのと、全般的に今日は抹茶のシロップも練乳も少な目だった。氷も、甘すぎない小倉あんも美味しいけど

久しぶりの木村食堂（台東区蔵前 4-5-2 03-6873-4320 ）。木村シェフのフェイスブックの映画評はいつも参考にしているのに、遅めの時間の食事の時はゴニアに行っちゃうことが多くて、本当に久しぶり。
飲み物はオレンジワイン　Arancino Bianco Macerato
今日は、前菜、パスタ、メインのおまかせコース（5500円）にした。
前菜は水牛のモッツアレラと新高梨　すった新高梨とブッファラ　シンプルなおいしさ
イカ墨のマファルディーネ　濃厚なイカ墨パスタ　マファルディーネの食感もいい
黒毛和牛の煮込み　フレンチのような濃厚な煮込みではなく思ったよりも軽い　牛蒡やジャガイモの付け合わせも美味しい
ポーションも軽く、遅めの夕食にはありがたい。

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