田中 0
[フレンチ] カテゴリの記事
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【渋谷】シナプスでランチ
ゆっくり話しながらランチとなるとこの界隈ではシナプス（渋谷区渋谷1-10-3 スタープラザ青山 1F 03-6419-7447）に一択になる。1500円とリーズナブルなのに料理が美味しく、しかも空いている。この空いている事が重要で混んでいる店だったら急いで食べて出なきゃってなっちゃうが、シナプスは何故か空いているのだ。今日も昔の同僚が訪ねて来たのでシナプスでランチ。今日はミネストローネ、サラダメランジェ、豚ロース肉 ポークロティ、コーヒー＆プリン。サラダも美味しいしポークロティも美味しい。パンもプリンも皆美味しく、この界隈だとメイン抜きでもこの値段の店が多いのに本当にありがたい。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2022.01.17
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【入谷】まるゐで朝食【蔵前】みやこしでランチ【浅草】オデッテで夕食、朔で〆
モーニングやっているカフェがあったはずって検索しても出てこなくて入谷でウロウロしていて(実は三ノ輪だったらしい)、結局見つからず暖簾が出ていた蕎麦屋 まるゐ（台東区下谷2-3-4 03-3876-1036）に入ってみた。昔ながらの蕎麦屋だが、メニューにカレー南蛮つけ蕎麦(850円)があったのでそれをオーダー。しばらくして運ばれて来たカレー南蛮つけ蕎麦はうどんをオーダーしちゃったっけって思うほど色が薄く太さやシルエットも細いうどんっぽい。冷麦(切麦)よりはちょっと太いがそんな感じだ。食べてみても蕎麦の味わいは薄いがコシはしっかりしていてうどんとして食べれば美味しい。カレーの汁はとろみがついて出汁が効いた王道の蕎麦屋のカレーだった。しばらくみやこしも来ていないなとランチでみやこし（台東区三筋2-5-10 宮腰ビル 1F 03-3864-7374）を覗いてみた。去年の緊急事態宣言前に来て以来だが、今日は女将さんもいた。天ぷらにしようかとも思ったが結局天丼(1540円)をオーダー。お新香と蜆の赤出汁、そして天丼。 天丼は蓋をしてわざとちょっとしっとりさせている。海老2尾、キス、イカ、かき揚げの天丼。ご飯は少なめにしてもらった。イカはアオリらしく分厚くて美味しい。赤出汁も美味しいし、食後には柚子シャーベットも付く。やっぱりみやこし美味しいなあ。新しく出来たオデッテ（台東区浅草5-31-8 台東区浅草5-31-8）に来てみた。オデッテの内村シェフは直近はダイマス系のワインバーだったが、以前はアンフォールやビストロブルゴーニュ(オールアバウトのフレンチガイドの嶋氏がオーナーと言っていたが実際はセレブレインがオーナーだった様だ)のシェフだったと記憶している。ギリギリの予約だったからかアラカルト対応との事でワインはペリエール ヴィオニエ【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ペイリエール レゼルヴ ヴィオニエ 2019 750ml 白ワイン フランス(880円)をオーダーし料理は出て来た順に生ハムサラダ(1280円 たっぷりのサラダに程よい生ハムにアクセント)北海道ニシンのテリーヌ(1180円 ニシンのテリーヌって珍しい。ちょっと煮凝りっぽいジュレが味が濃い)ワインはアリキ ピノノワール【500均】アリキ ピノ ノワール シングル ヴィンヤード 2019 ヴィーニャ ラルコ社 (アクッラ家) クリコ ヴァレー チリ 13.5％ 赤ワイン ワイン 辛口 ミディアムボディ 750mlAriki Single Vineyard Pinot Noir [2019] Vina Ralco (Achurra Family) Curico Valley (Chile)(780円 飲みやすい)牛トリップ 大腸小腸のブランデー煮込み(1680円 美味しい)パスタなどもあったが、今日のところはここまでにして会計。カードも使えた。オデッテで食べた後、新しく蕎麦屋が出来たはずと朔（台東区西浅草2-10-4 あけぼのビル 1F）に来てみた。鳥興の跡地だが内装は全く異なり綺麗になっている。結構ベテラン風なご主人とまだ若い眼鏡美人なフロア担当のオネエサンに2人体制。眼鏡美人っていいなあ。お通しは白滝と牛肉の煮物。浅草にしては上品な味付けで美味しい。飲み物は既にワイン2杯飲んでいるので蕎麦焼酎十割［そば焼酎］9本まで同梱可★宝酒造 そば焼酎十割 1．8L 1本 （タカラ）(1800ml)（蕎麦焼酎）〜そば全量〜【RCP】(600円)のソーダ割。焼鳥のおまかせ 3本(700円)をオーダー。順番にささみ、レバー、手羽先と出てきた。レバーのタレが濃厚でレアな感じで美味しい。そしてざる蕎麦(850円) ニョロニョロの冷麺用の機械の十割蕎麦 信州の蕎麦粉を中心にしているとの事。蕎麦つゆは甘めの軽めで長野の蕎麦っぽい。ニョロニョロの押出し型製麺機は港屋インスパイアのラー油入り肉蕎麦でお馴染みだが、こちらもそうしたメニューは太麺で出している様だ。私はやはり蕎麦は喉越しと吸った時に広がる香が命と思うので細麺が基本だと思うにだが、まともな蕎麦粉を使えばこの製麺機でも細麺の蕎麦が結構美味しく食べられるってわかった。ちゃんと蕎麦の味がした。こちらの店は現金のみで2500円だった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2022.01.15
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【上野】うどん宮でランチ【国分寺】cafe６でかき氷【浅草】ensiaで夕食
元長という蕎麦屋に行ってみたら営業していなくて蕎麦屋を探してなぜかうどん宮（台東区上野6-14-7 Delicious Plaza 1F）で蕎麦。うどん宮で蕎麦ってのはどうかと思ったんだが、天ぷらそば(680円)の食券購入。うどんについては自家製麺とか色々書かれているがそばについての情報は薄い。天ぷらそばが来た。ネギと生姜がのって揚げたての天ぷらが一本。衣に程よく汁が染みて美味しい。そばがしっかりしたコシで美味しい。温かいそばにチューンした感じ。汁も程よい塩梅で良かった。この天そば結構好き。事前にcafe6（国分寺市南町2-18-3 国分寺マンション103 042-401-0630）に電話したら、かき氷も出来ると言うので妻と国分寺のcafe６で待ち合わせ。妻はぜんざい（850円）、私は宇治金時（800円）をオーダー。1時間前に電話したので自家製練乳も用意してくれていた。まずはぜんざいが来た。美味しいなあやっぱり。宇治金時も来た。綺麗な氷で美味しい、つぶあんも甘さ控えめでとっても美味しい。いやあ美味しかった。今日は妻の誕生日祝いで家族てensia（台東区雷門1-7-7 03-5830-3422）。こちらはドリンク4杯込で9000円のコース一本。私と妻は1杯目は白ワイン（スペインの白ワイン）、娘は炭酸水。アミューズは、白子のアヒージョと、牡蠣と葱。1皿目は8種野菜のポタージュ 美味しい2杯目も白ワイン（フランスの白ワイン）2皿目はスコットサーモンと蟹のモザイクドーム 美しく美味しい3皿目は長崎穴子と冬瓜の押し寿司風 バターライス 山葵のエスプーマ エスカペッシュ添え 美味しい4皿目は私はカナダ産オマール海老 アメリケーヌクリームソース バニラの香り（＋1000円）美味しい妻と娘は北海カスベのムニエル 根セロリのピュレ3杯目はボルドー赤ワイン5皿目は私と娘はオーストラリア産骨付き仔羊ロースト スパイスの香り 美味しい妻は国産牛フィレの炭火焼き（＋1000円）ミラクルエッグのアイスイチゴとチョコレートの可愛らしいパフェ デザートも美味しい4杯目はコーヒー妻の誕生日祝いと伝えていたので ケーキを用意してくれていた。洋梨のタルト。これも美味しい3人のトータルで29000円。すっごい安い。良い店だなあ。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.12.18
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【名古屋】華星でランチ【東別院】ルコネッサンスで夕食
なぜか華星（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F 052-562-0940）によく来ている気がする。たっぷり野菜を食べるためにサンマー麺(750円 税別)が目当てって感じだ。今日は満席でちょっと待ったが、席に着くと同時にサンマー麺(750円 税別)にいつものように餃子3個(150円 税別)も追加した。5分程度でサンマー麺が来た。メニューの写真だとそんなにボリュームがあるように見えないが、実際は普通の容器よりデカいのでかなりのボリュームなのだ。たっぷりの野菜に細麺のストレート麺で、今日はいつもより化調が強く感じたが美味しく食べられる。更に5分ほど待ってやっと餃子が来た。焼き立ての餃子は皮もモッチリで美味しい。大名古屋ビルディングの店のほとんどは一回しか伺っていないのだが、なぜかこの店は何度も来ている気がする。フラテッリガッルーラの彼女が11月からルコネッサンス（名古屋市中区大井町1-24 ヴィークタワー名古屋東別院 1F 052-339-5678）にいるので何度も来ようとしたのだが、なかなか予約が入らず今日になってしまった。桃のスープの写真が出ていたのでエルミタージュドゥタムラ出身って思ったらそうだったらしい。お一人様用のカウンターで7700円（税込）のコースを利用した。レモンバームのハーブティーでお出迎えワインは彼女におまかせした。私があまり飲めないのを知っているのでグラスのハーフ程度で3種類選んでもらった。こちらのワインは日本ワインを多く揃えているとの事で一杯目はヴィラデスト プリマベーラ シャルドネ【P7倍】プリマベーラ シャルドネ 2019 ヴィラデストワイナリー 750ml 日本ワイン 国産ワイン 長野県 辛口 白ワイン 長SP期間：12/13 10:00〜17 9:59まで このワイン美味しい。料理の一皿目は フォアグラフラン なめこ トリュフ これ完全に和。食べながら傳の料理を思い出した。バーミキュラで焼いたパン2皿目は 車海老のポアレ アメリケーヌソース ホワイトアスパラ ホタテ セップ茸 アメリケーヌソース の塩分が軽い。塩加減がフレンチではない感じ2杯目はHATSUYUKIというNiki Hillsヴィレッヂに特別に作ってもらったワインとの事。このワインも美味しい。3皿目はシグニチャーというルコネッサンス農園という名のバーニャカウダ 蟹味噌のピューレ 人参のピューレ 野村農園の野菜 オリーブの砂仕立て これも傳を思い出させる。土をイメージした盛り付けも傳っぽい。傳ではデザートだけど。4皿目は真鯛のポアレ マコモ茸 菜花のピューレのアサリ出汁 これも和。美味しいけど。3杯目のワインは日本ではなくフランスのシラーでPetit Oursプティ・ウルス・ブラウン[2019]マチュ・バレー赤ワイン・フランスPetit Ours BrunMatthieu Barret【ローヌ】 彼女のラテアートのようなエチケットが可愛い。美味しい。アルプス牛のイチボ ポアロー葱 紅芯大根 赤山椒のソース イチボの塩加減が淡い。赤山椒のソースが面白い。しらすの炊き込みご飯 しっかり出汁のきいた炊き込みご飯で美味しい。季節のパフェ コーヒーゼリー ヘーゼルナッツバニラコーヒーのブランマンジェ 次郎柿 洋梨のカクテル仕立て バナナのアイス 甘草のアイス ほうじ茶のエスプーマ モンブラン このデザート美味しい。そして特別に久しぶりの彼女のラテアートエルミタージュドゥタムラと言うより見た目も含め傳の料理を思い出す料理だった。それにしてもキッチンはシェフのみでフロアは彼女を含め2人の体制で1時間半で食べ終えられるって凄い。しかもサービス料がチャージされていなくて1万円未満だったのにビックリした。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.12.16
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【蔵前】チガヤのモーニング【馬喰横山】モンキーツリーでランチ【蔵前】ゴニアで夕食
日曜の朝はチガヤ（台東区鳥越2-8-11 03-5829-5809）のモーニング。妻がチガヤのバターロールが欲しいと言うので、バターロールが焼き上がる9時過ぎに食べ終わるように8時45分頃に訪れた。店内はモーニングの客がいっぱい。まずはコーヒーが来た。チガヤのコーヒーは美味しい。そして6種のパン。マフィンにバター、チーズパンにメロンパンにあんバターサンドやら色々。計算通り食べ終わるころにバターロールが焼き上がった。良い香り。チャリンコで通っている途中にモンキーツリー（中央区日本橋馬喰町1-5-4 中庄ビル 1F 03-6661-9317）というハンバーガー屋があったので入ってみた。前金ではなくテーブルにオーダーを取りに来るハンバーガー屋はむしろ珍しいかもしれない。オーダーしたのはモンキーチーズバーガー(1100円 税込)。ドリンクも付くのでコーラをお願いした。ソースはオニオン醤油ソースかケチャップマスタードの選択なのだが、オススメを聞いたらオニオン醤油ソースというのでそちらにした。コーラを飲むのは久しぶり。しばらくしてハンバーガーも来た。フライドポテトも付いている。パティは粗挽きのゴロゴロ感のある肉肉しいパティなのだが、筋っぽい肉も混ざっている。オニオン醤油ソースは結構しょっぱくてマヨネーズと相まって結構しょっぱかった。友達が来ているので食べ物が欲しいというので竹松鶏肉店になか焼き（100g 210円）を買いに来た。今回はなか焼きだけでなく、唐揚げ（100g 240円）となんこつ唐揚げ（100g 230円）も買ってみた。どれも美味しかった。テイクアウトではなくゴニア（台東区蔵前3-1-1 ホテルミッドイン蔵前駅 050-3647-3962）を利用したのは初めて。飲み物は娘が柚子スパークリング（900円）、妻は白のPlAN DI REMOL TOSCANAのグラス（990円）、私は白のLA CUVEE MYTHIQUEのグラス(1100円）。お通しのパンも美味しい（550円）X3オーダーした料理は以下の通り。アラカルトは2人前のボリュームとの事で、1.5倍の価格で3人分でそれぞれ分けて出してくれた。ベジタブル サラダ（990円X1.5＝1485円 いつもテイクアウトしているサラダ。もちろん美味しい）馬肉のカルパッチョ イラカブマスタード 茗荷 パルメジャーノレジャーノ（1760円X1.5＝2640円 赤身の馬肉に辛くないマスタードに茗荷の酢漬けのアクセントで美味しい）秋トリュフスフレオムレツ ゴルゴンゾーラソース（2760円X1.5＝4140円 フワフワのモンサンミッシェルのオムレツの様な食感にトリュフの香りで美味しい）蝦夷鹿のステーキ 雪化粧カボチャ ポルチーニ 芽キャベツ（2980円X1.5＝4470円 蝦夷鹿が濃厚な赤身で美味しいしソースも美味しい）。いやあ、美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.11.14
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【国分寺】コクテル堂でモーニング【御徒町】エニシスタンドでランチ【浅草】オマージュで夕食
朝から娘の文化祭でのダンスを観てから、コクテル堂（国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺 8F 042-327-3241）に10時45分頃に着いた時には前に3組程度並んでいたのでそのまま並んだのだが席に案内されたのは11時10分過ぎ。11時半までの500円のモーニングが人気のようだ。モーニングのコーヒーは国分寺ブレンドでちょっと苦めのようだったし厚切りトーストが結構ボリューミーに見えたので私は韮崎ブレンドというコーヒー(500円)のみにして、妻はモーニング(500円)でバタートースト＆ジャム。モーニングはしっかり分厚いトーストに小さなサラダとコーヒーで500円は安いしコーヒーおかわり自由と書いてある。トーストも結構美味しい。韮崎ブレンドは飲みやすく美味しかった。妻はコーヒーを一杯おかわりしたのだが、会計してみると1000円ではなく1200円だった。おかわり自由なのは11時半までだったらしい。一言言ってくれればいいのに。コーヒー豆がクオリティの割に結構安く感じる。仕事の妻と別れて私は、新しい担々麺の店ができたはずとエニシスタンド（台東区上野3-27-12 御徒町吉池本店ビル 8F 03-6240-1345）に来てみた。もう13時だというのに5〜6人並んでいたが名前を書いて待った。ラーメン屋だから待ってもMAX20分かなと思って並んだのだが、なにしろ要領が悪い。客が出てもテーブル掃除を始めたらそれに専念、オーダーも取らずに案内した後放っておくって感じなので、厨房2人にフロア1名でも遅々として進まず案内されたのは40分後だった。こいつはヤバいと思って席に案内されている時にエニシ担々麺(900円)の中辛にサービスの唐揚げ2個をお願いしたのだが、オーダー取りに来ないとフロアを説教している客がいるわ、運ばれずに放置されている水を自分で取ってきた女の子がいるわでカオスな状態。待っている間フロアの動き見てるだけでイライラしてきたので殺伐とした気分になるのはよくわかる。私はオーダーして5分後に水が来たけど、着席と同時にオーダーしても担々麺は20分後だった(って事は他の人はオーダー取りに来るまで10分以上待っているんで＋10分待たされているんでキレる気持ちはよくわかる)。柴漬けまでのっている変わった汁なし担々麺だがよくかき混ぜて食べてみると大阪カレーを思い出すような甘さと辛さが同居した不思議な味わいで、平打ち麺はちゃんと茹でられていたので普通に美味しく食べられた。中辛では全然辛くないのでもっと辛くした方が良かったかも。サービスの唐揚げはジューシーで美味しかった。元々ラーメン屋ではない(ここって確かビルができた時は洋食の香味屋だった気がするが)店舗なので動線が悪いのもあるが、同時に二つのことができない感じなので普通の店の3倍時間がかかっている印象。人気店のスタッフだったら人を1人減らして2人でも1/3の待ち時間で店舗運営できるだろうって思った。なんとも残念な店。今日は31回目の結婚記念日。今日は朝から娘の文化祭でのパフォーマンスを観て、その後、妻は仕事、私は家、娘は友達と食事って事で、夕食はオマージュ（台東区浅草4-10-5 03-3874-1552）で妻と待ち合わせて二人で食事。今日もいつものようにコースをばらしたアラカルトでお願いした。ワインはRiesling Grand Cru Eichberg 2019【6本〜送料無料】リースリング グラン クリュ アイシュベルク 2019 エミール ベイエ 750ml [白]Riesling Grand Cru Eichberg Emile Beyer（1800円）アミューズは、1皿目は5種のフィンガーフードパルメザンチーズ ゆかりの香るアイスクリームケーキにシュマックカリフラワー 4種のカリフラワーをピューレとフレッシュ2種のタルトポロ葱 ポロ葱のビネグレットマリネ サクサクのサブレ仕立てパンスフレ ベルガモットのジャムと黒胡椒をきかせたリコッタチーズのクリームを中に詰めて鴨フォアグラ 無花果といぶりがっこ 鴨の生ハムのサンドイッチ美味しい。2皿目はモッツアレラチーズ 木更津 クルックフィールズの水牛のモッツアレラ 埼玉榎本農園のチェリートマトを合わせ出汁でおひたし風にしたアーモンドソース仕立てマジョラムの香り たっぷりのオリーブオイル前菜は妻が 根セロリの冷製クリーム 毛蟹 青りんごとキャビアオシェトラ（6500円） 美しく旨い私は モンサンミッシェル産ムール貝のムクラード（4500円） これも美しくムール貝が円状に盛られコロッケがセンターにのっている。パクチーの風味とムール貝の濃厚なフォンにカボチャの甘み これマジで旨いワインはCrozes Hermitage Clos des Grives Rouge 2016【6本〜送料無料】クローズ エルミタージュ ルージュ クロ デ グリーヴ 2017 ドメーヌ コンビエ 750ml [赤]Crozes-Hermitage Rouge "Clos Des Grives" Domaine Combier（2800円）メインは妻が北海道鵡川町本川さんの蝦夷鹿背肉のロースト（6000円）とハーブサラダ 骨付き鹿って珍しい 旨い私はリムーザン産仔羊鞍下肉のロースト（6000円）とハーブサラダ シンプルに肉のみで旨い結婚記念日のお祝いでプリンを用意してくれて記念撮影デザートは妻がサントノーレ ア・ラ・ミニュット（2000円） 美味しい私が栗のジュレとクレームグラッセ ハスカップのアクセント（2000円） これも美味しいコーヒーも美味しかった。フィナンシェやカヌレは持ち帰りでお願いした。いやあ、今日も美味しかった。ムール貝旨かった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.11.03
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【蔵前】チガヤのモーニング【浅草】より道でランチ【浅草】ensiaで夕食
雨だったので歩いていけるチガヤ（台東区鳥越2-8-11 03-5829-5809）でモーニング(700円 6種のパンとドリンク)。ドリンクはコーヒーを選んだ。妻にロールパンを頼まれたが、まだ焼き上がっていなくてモーニングを食べている間には焼き上がると言うので先にPayPayで会計。チガヤのモーニングのコーヒー豆はクオリティが高くこのコーヒーだけで500円以上の価値がある。6種のパンは毎回変わるが、どれも美味しかった。自分で選ぶといつも同じパンになってしまうので、ちょっとずつ色々食べられるのは嬉しい。次から次へと女子が複数人でモーニングに訪れて満席になっていた。十割蕎麦との達筆な字で書かれた貼り紙のあるより道（台東区浅草1-15-8 03-3844-8634）という和食屋。店内は土足で座れる掘り炬燵(ついつい靴脱いで座ってしまったが土足のままって書いてあった)、フロアはとっても優しいおばあちゃん。オーダーしたのは天ぷら蕎麦(1700円)。冷たい蕎麦であることを確認したら、うちは十割なので冷たい蕎麦だけですって言われた。しばらくして運ばれてきた天ぷら蕎麦は、天ぷらは海老、キスに茄子や蓮根、さつまいもなどの天ぷら。衣は薄めだが火入れはしっかり目。蕎麦は結構蕎麦の味がするが十割ゆえボロボロ切れる。蕎麦つゆは酸味のあるタイプだった。蕎麦湯はあっさり。蕎麦屋というより和食屋で十割蕎麦を出している店って事だった模様。ケーキ屋としての利用しかなかったensia（台東区雷門1-7-7 03-5830-3422）を夜に妻と2人で利用してみた。ケーキショップの奥には8席ほどのL字カウンターがあって鈴木剛志シェフが自らドリンクサービスも行っている。料理は9000円(税サ込)のコースのみでこのコースにはソフトドリンクを含む4杯のドリンク代が含まれる。おそらくは、泡、白、赤、コーヒーを想定したものだろうが、組合せは自由。我々は選んだ料理に合わせて白、白、赤、コーヒーにした。一杯目は白ワインレ・ドメーヌ・ポール・マスシャルドネ/ヴィオニエ 白 750mlまずはアミューズで2種のフィンガーフードフォカッチャ ホイップバター バター パンは絶えず補給され美味しいし、ホイップバターが旨い。8種の野菜のポタージュ これ美味しい。前菜 海老のカダイフ揚げ オレンジ ムーストリュフ風味3種野菜ラビオリ ビーツ 伊勢海老 アボカド、蕪 山葵 鯛、南瓜 キャビア カッテージチーズ2杯目はLes Clefs de l'Enclave Côtes du Rhône魚料理 私は オマール海老のロースト 濃厚クリームソース バニラの香り(+1000円) オマール海老の火入れが良く旨い妻は 甘鯛ウロコ焼き 白菜包添え 白ワインと紅芯大根ソース ソースの酸味が面白い3杯目はMandrarossa Nero D'avolaメイン シャラン鴨のロースト 黒胡椒ソース 黒ニンニクを使うと独特の味わいになる。ミラクルエッグのアイスクリーム 美味しいグレープフルーツのティラミス 食感とのバランスが良いコーヒー鈴木剛志シェフは元ラリアンスのシェフで私は彼がクロードセガールシェフの下で働いていた時にラリアンスで食べているが、その時のラリアンスの料理よりもメリハリが効いていて美味しかった。鈴木剛志シェフはロアゾーでの修業経験があるので是非ロアゾーの名物料理を食べてみたい。会計をしてみると+1000円のメニューを選んだ私が1万円、妻は9000円で税サ込の価格表示だった。ワイン3杯(結構たっぷり注がれる)も飲んで結構ベロベロになってしまった。雰囲気、接客、料理のクオリティ全て高く、この価格はかなりリーズナブルだと思う。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.10.17
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【御徒町】麵屋武蔵 武骨でランチ【浅草橋ジョンティのテイクアウト】
FBで大崎さんがアップしていた生搾りまぜモンブランにチャレンジャースピリッツを刺激され武骨（台東区上野6-7-3 矢島ビル １Ｆ 03-5812-4634）へ。開店前に並んだ。券売機で生搾りまぜモンブラン (1200円)の食券を購入して待つ。私の前に並んでいた2人とも生搾りまぜモンブラン だった。まず栗ご飯が出てきてからすぐに生搾りモンブランで覆われて出てくる。まずはモンブランを味わう様に言われるが、このモンブランクリームは甘さ控えめで美味しい。ただ白髪葱をなぜ生搾りモンブランの下に盛るのか疑問。モンブラン に白髪葱がついて来てモンブランの味わいを邪魔する。このモンブラン甘さが控えられている一方かなりソースがしょっぱいので別に食べるのは極力減らして実はちゃんと混ぜて食べたほうが美味しくなってるんだろうなって感じだった。栗ご飯もついてくるので、ソースはご飯と一緒に食べた。ジョンティ（台東区浅草橋2-5-3 03-5829-9971）でテイクアウト。いつもの様に榎さんサラダ(1200円)、シュークルートの肉(2000円)とシュークルートの魚(2000円)。そして富田さんに選んでもらったワイン。リーフレのリースリング美味しい。そしてシュークルートのキャベツが最高なのだ。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.10.16
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【浅草橋】初めての日高屋【蔵前】チガヤのパン【浅草】NOURAのテイクアウト
実は日高屋を利用したことがない。ジョブチューンの影響かチェン飯も経験しておく必要があるのではないかと思ってモーニング日高屋（台東区柳橋1-13-4 堀口ビル1F 03-5835-1531）。と言っても10時だけど。オーダーしたのは黒酢しょうゆ冷やし麺の餃子セット(760円)。黒酢しょうゆ冷やし麺は具と麺が別々で出てくる。おそらくは盛り付けにかかる手間を省くために具だけ別盛りになっているんだろうと思う。細麺がしっかりとコシがあって冷麺チックで思ったよりも美味しい。具はプレスハム、玉子、ワカメ、キュウリでこの具だとむしろ高いかなと思うくらいだが、町中華っぽい味だった。餃子は野菜がほとんどなのだが結構しっかり味がついていたので、酢胡椒で食べてちょうどいい印象だった。食べ終わる頃には無性に喉が渇いて水をガブ飲みした。やはりウマミがたっぷりなんだなあと思った。ランチ用にチガヤ（台東区鳥越2-8-11 03-5829-5809）のパンを買いに来た。グラマラスやシナモンロール、イングリッシュマフィンにロールパン、そしてあんバターを購入。つぶあんがあまり好きでない娘がチガヤのあんバターは美味いと毎回食べるので私も食べてみることにした。チガヤのあんバターはパンも美味しいがつぶあんが非常に美味しい。甘さが控えめでバターとのバランスが良いのだ。そしてPayPayで20%バックも嬉しい。昨日のジョブチューンでマルハニチロの冷凍食品の特集が組まれていて、実は有名店系の冷凍食品は食べたことがあっても、メーカー系の冷凍食品の経験がほとんどないので、昨晩放送後近所のスーパーライフにマルハニチロのミラノ風ドリア[冷凍食品]マルハニチロ こんがりと焼いたミラノ風ドリア 2個入（400g） | グラタン 冷凍グラタン こんがりと焼いたミラノ風ドリア ミラノ風ドリアと[冷凍]マルハニチロ あおり炒めの焼豚炒飯 450g | チャーハン 焼飯 ごはん フローズンアワード 入賞 ルハニチロ あおり炒めの焼豚炒飯 マルハニチロ炒飯チャーハン 炒飯 冷凍チャーハン 焼飯を買ってきておいた。そのうち、ミラノ風ドリアを娘と一緒に食べてみた。麦飯も混ざっているのでGI値も低いだろうし、サイゼリアのミラノ風ドリアはもう何十年も食べていないので違いは判らないのだが、普通に食べられた。それにしてもミラノ風ドリアってミラノにはないのだから、サイゼリアが商標登録しているんだと思っていたからマルハニチロが販売していることがビックリだった。Noura（台東区浅草4-10-6 03-6458-1255）もPayPay払いで20％バックと知り、夕食はNouraのテイクアウトすることにした。購入したは仙台牛と宮城野ポークの煮込みハンバーグ(864円)、南部高原豚バラ肉のビール煮込み(1296円)、真鯛のクネル 甲殻類のクリームソース(1080円)、鳩とフォアグラのテリーヌ(1320円)。どれも旨い。今日は食べなかったがルーローの肉のみ(1620円)も購入。ルーローも旨いんだよね。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.09.12
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【浅草】竹松鶏肉店のなか焼【神田】ヴィノシティマジスのデリバリー
昼飯の買い出しでなか焼きを買いに竹松鶏肉店（台東区浅草3-38-3 03-3874-4372）へ。なか焼きが品切れで15分かかると言うので一度まるごとにっぽんへ買い物に行ってから再度竹松鶏肉店を訪れた。購入したのはなか焼き300g(630円)。これやっぱり旨いなあ。娘も気に入っていた。まとめ買いして冷凍保存しておこうか。魚住商店の生からすみがなくなったのでまるごとにっぽん（台東区浅草2-6-7 03-3845-0510）へ。入口にPayPay払いで20％バックの表示が出ていた。魚住商店の生からすみの賞味期限が11月20日だったので20％バック期間中に食べ切れる分購入しようと魚住商店の生からすみを2本購入しPayPay払い。Uber eatsでヴィノシティマジス（千代田区鍛冶町2-9-7 大貫ビル B1F 03-5577-5575）のデリバリーがあったので初めて利用してみた。オーダーしたのはシャリキュトリー盛り合わせ(3100円 リエット、生ハム、鴨ロース、パテドカンパーニュ どれもちゃんと美味しい)、骨付き鴨肉のコンフィ(1600円 しっかり目の塩加減だが美味しい)、牛ハラミのロースト(1700円 まあまあ)、炊き立てトリュフご飯 一合(3600円 トリュフのオイル漬けを使っているんだろうか？ちゃんと香る。そのまま食べても美味しいが卵かけトリュフご飯にすると最高)。デリバリーなので熱々ではないが、ちゃんと美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.09.06
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【蔵前】ゴニアのサラダ
ゴニア（台東区蔵前3-1-1 ホテルミッドイン蔵前駅 050-3647-3962）でいつものサラダボウル ベジタブル(930円)とガトーショコラ(300円)。サラダにはトマトを足して食べた。ドレッシングも野菜のバランスも良く、ゴニアのサラダは美味しい。そしてガトーショコラ。たった300円なのに粉っぽくなく濃厚なガトーショコラはマジで美味しい。PayPayで払うと台東区では今月中は20%ボーナスバックがある。ボーナスバックは一回3000円、トータル12000円の上限だが、とってもお得。ちなみに墨田区は30%のバックらしい。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.09.05
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【表参道】アンカフェでランチ
アンカフェ（渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ビル Ｂ２Ｆ 03-5469-0275）を初めてランチで利用。パスタや、魚料理、肉料理のメニューもあるが、サラダがたっぷりな感じだったので、ベーコンと温泉たまごのサラダ～シーザードレッシング～（1200円 税込）をオーダー。スープとパンとドリンク（コーヒーにした）も付く。スープはマギーブイヨン系の味。コーヒーはおかわりできるのだそうだ。サラダはかなりたっぷり。ショートパスタや皮を揚げた物などがふられている。かなりお腹いっぱいになるのでバゲットも美味しいのだが、バゲットは残してしまった。低GI値の食材中心のサラダにしてくれたらもっといいんだが。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.08.24
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【渋谷】ネオビストロ シナプスでランチ
シナプス（渋谷区渋谷1-10-3 スタープラザ青山 1F 03-6419-7447）で昔の同僚とランチ。今日の1500円のランチは、北海道産ジャガイモのポタージュ（美味しい）、サラダメランジェ（たっぷりのサラダで美味しい）、イタリア産豚バラ肉の塩漬け プティサレ（なんだかプティサレというよりローストっぽい感じだったんだがジューシーで美味しい。焦し玉ねぎやカボチャのピューレとの相性もいい）、シナプス濃厚プリン“シナプリン”（美味しいプリン）にコーヒー。今日も美味しかった。ゆっくり色々な話も出来てありがたかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.08.10
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【表参道】＠Kitchen AOYAMAでランチ
ラポルト青山の地下にできたシェアキッチン＠Kitchen Aoyama（渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1F 03-6427-7718）でランチ。このシェアキッチンオペレーターを知らないうちに浅草で利用していた。和色＆Kitchenは和食とイタリアンなどのコラボだったが、そのイタリアンレストランの名前がこちらのイタリアンの名前と同じ（HAYATO X IL DORAGO）だった。＠Kitchenは百貨店の消化仕入れのように売上歩合の賃料を払う仕組みで初期コストがかからないのでスタートアップ向きと言う事のようだが、この環境下ではオーナーもシェフも大変だろうと思う。ガラガラの空間に4人もシェフがいるのは何とももったいない感じがするし、逆に料理は選択余地が少ない（少なくともランチは）。写真を見ると手打ちパスタっぽかったのでパスタにしようかと思ったら乾麺だと言うのでやめてブイヤベースカレー（1400円）にした。個人的にはブイヤベースとライスの相性はとてつもなくいいと思っているのでブイヤベースカレーは好きだ。浅草のルディック、古くはラソース古賀でソース・ブイヤーとしてブイヤベースソースのカレーを食べたし、とても好きだった。どちらも具がほとんどなくシンプルで濃厚な味わいだったが、こちらのブイヤベースカレーは海老とムール貝と素揚げの万願寺がのっている。ブイヤベースカレーは魚介の出汁が非常に濃厚で美味しい。＠Kitchenの仕組みは発想としては面白いが、消化仕入れにしている以上、売上が上がらないことにはオーナーも家賃の逆ザヤが生じるだろうし、もっと積極的に販促しないといけないと思うのだが、ランチ売上を期待していないのか、なんともどんよりした雰囲気になっている。ガラガラだとシェフが無駄に多いのにフロアスタッフがいないので、サービスもシェフがやっている関係か手馴れておらずなんとなく親しみにも欠けるし。ビジネスモデルとしてはなかなか難しそうだ。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.08.06
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【浅草】けやきのモーニング【秋葉原】匠でランチ【浅草】フルールドサラザンのテイクアウト
モーニングがある喫茶店を探してけやき（台東区浅草2-7-21 03-3845-5980）と言う喫茶店に来た。入店すると結構な賑わいでアクリル板で隔てられているものの相席。モーニング(480円)をオーダー。オリンピック真っ盛りだけど店内のテレビは競馬中継。もちろん灰皿も置かれている。モーニングの厚切りトーストとゆで卵が来た。サラダは付いていない。トーストもちゃんと美味しい。後からコーヒーが来る。コーヒーはえぐみが僅かに感じられるが私でもギリギリブラックで飲める。青島食堂の行列の最後尾近くに蕎麦屋 匠（千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F 03-6240-9988）はあった。生蕎麦のテイクアウトもやっているようだ。店内は空いている。メニューを見るとこちらの蕎麦は常陸秋蕎麦の十割でちゃんと本山葵も使っているようだ。合い盛り(950円 税抜)をオーダー。ざるに普通の蕎麦 二盛りと田舎蕎麦 二盛りに盛られて出てくる。薬味はネギと山葵で山葵もちゃんとしている。蕎麦は香りはそれほどでもないが滑らかで美味しい。田舎が特にいい意味で田舎っぽくない喉越しで美味しい。乾燥スピードが驚くほど速いので、食べるのがはやい私でも急いで食べる必要がある。蕎麦つゆも奥行きがあって美味しい。しっかりとボリュームもある。蕎麦湯も濃厚。結構お腹いっぱいだったのだが、ついつい悪い癖でかけも食べたくなってしまってかけそば(900円 税抜)もオーダー。田舎ではなく普通の蕎麦で。ここのかけそば美味しい。蕎麦もしっかりしていてモチモチした食感。かけそばの汁も美味しい。かけそばがこれだけ美味しい蕎麦屋は結構貴重。酒を飲みながら食事したいなってことで、フルールドサラザン（台東区西浅草2-14-2 インパレス1 1F 03-6876-1851）でテイクアウト出来るはずと思って電話してテイクアウトをお願いした。ワインはひらまつオンラインで買ったシャトー・ドメーヌ・ド・レグリース ポムロール（2009年）。オーダーしたのは前菜おつまみ盛り合わせの肉増量(2000円 ピクルスとポテサラ、パテドカンパーニュ、和牛コンビーフ、生ハム(豚、鴨、鹿)、チョリソー 美味しい)豚バラのガレット(1500円)、鴨コンフィのガレット(1500円)、鰻のガレット(2000円)。こちらのガレットは食べ易く巻かれたガレットなのでテイクアウトにも適している。どれも美味しかったけど娘には鰻のガレットが人気だった。ピックアップに行った時、ご主人にお久しぶりですね。いつ以来ですか？と聞かれた。オープン当初に伺ったきりだったんだが、よく覚えているなあって感心した。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.07.31
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【表参道】ビストロアヴァンスでランチ
ビストロアヴァンス（港区南青山5-1-25 北村ビル B1F 03-6805-0069）に初めて入店。コロナ禍の現在はランチ営業のみになっているらしい。ビストロなのに、ついついオーダーしたのはジェノベーゼ（1100円）。スープとドリンク、パンも付くらしいがパンは遠慮した。まずは冷たいコーンスープが来た。普通に美味しい。そして10分弱待ってジェノベーゼ。ちゃんと茹で上げ。具はジャガイモとブロッコリーでジェノベーゼペーストも含めグリーンさが薄い。パスタはちゃんとアルデンテなのだが、ともかくオイリーに感じる。うーむ。ビストロでパスタを頼んだ私が悪かったのか。そして食後にはアイスコーヒー。PayPayも使えた。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.07.19
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【浅草橋】プリティグッドでランチ一風堂本舗でラーメン【浅草橋】マレのテイクアウト
カフェエル（台東区浅草3-32-6 03-3875-6490）を初めて利用。モーニング(650円)はハムエッグかソーセージの2種類。ハムエッグをオーダー。コーヒーはえぐみが少なくストレートで飲める。美味しい。トーストとサラダとハムエッグがのった皿が来た。ドレッシングが何気に美味しく目玉焼きはちょうど良い半熟。なかなかよかった。ぱちぱちの隣のリバイバルハウス（台東区雷門1-5-11 03-6231-6316）。2周年の花が飾られていた。カレーが美味しいって噂だったのだが、今日はタコライスとルーロー飯だったのでコーヒーだけにした。ホットはハンドドリップというのでホットコーヒー(600円)。コーヒーは中深煎のブレンド、深煎のマンデリン、浅煎のエチオピアから選べる。エチオピアにしようか迷ったがホットならブレンドが良いと勧められたのでブレンドに。しっかりした奥行きもあるがえぐみが少なくストレートで飲める美味しいコーヒーだった。OUROURのカフェがリニューアルしてプリティグッド（台東区柳橋2-20-13 HOTEL OUROUR 1F 03-5829-6470）という店に変わっていた。パンコーナーも以前は食パン中心だったのが今はドーナツとベーグルになっている。パンはテイクアウトすることにして私は店内で季節野菜のサラダボウル(950円)をオーダー。15分ほどかかると言われたのでその間にテイクアウトのパンを選んだ。サラダボウルはグリルした野菜とフレッシュ野菜のサラダにグラノーラのようなものがふられている。グリル野菜の塩加減で食べるイメージなのかもしれないが、ちょっとバランスに欠ける印象だったし、サラダ自体のボリューム感も見た目ほどなかった。テイクアウトでベーグルのたまごサンド(400円)やカカオドーナツ(330円)やピスタチオベリードーナツ(330円)などを購入。たまごサンドはマヨ味の強い具だが、ベーグルが美味しい。カカオドーナツはチョコレートコーティングされているのだが、ドーナツ自体はちょっとパサついた印象で期待に届かず。ピスタチオベリーもコーティングは美味しいのだがパサついた感じでドーナツっぽくない味わいだった。そしてチョコレートベーグル(200円)。これ旨い。しっかりした歯応えのあるベーグルでとっても美味しい。ここはドーナツよりも断然ベーグルだ。テイクアウトでマレ（台東区浅草橋1-25-12 FAMビル 1F 03-5829-8533）を利用。今日は、トリッパ(800円 以前オーダーした時はしょっぱかったが今日は美味しい)、砂肝フリット(600円 旨い！)、サーロインステーキ(2200円 付け合わせのブルーチーズのポテサラも美味しい)、仔羊のロティ(2800円 ラタトゥイユと共に美味しい)。シェフが猪食べられますって聞いてきてええと答えたら猪のロティをプレゼントしてくれた。これも美味しい。更にテイクアウトのプレゼントでチョコレートのテリーヌ。これマジウマ！更にテイクアウトでマカロン(250円／1個)をレモン、カフェ、フランボワーズも3種類とガトーショコラ(400円)も購入。ガトーショコラもマカロンも美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.06.26
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【御徒町】プラシッダでランチ【馬喰横山】NOLで夕食
佐竹商店街のインド料理屋 プラシッダ（台東区台東3-30-11 03-6312-3845）を初めて訪れた。この前伺ったベジキッチンが衝撃(こんなに美味しくなさそうなファサードなのに美味しいんだって言う)で、御徒町エリアのカレー屋はインド人も多いので(何しろ公園でクリケットやってたりするし)レベル高いんじゃないかと言う仮説の元まだ伺っていないカレー屋を巡ることにしたのだ。あの白根屋(閉店しちゃったらしい)の隣だ。1種類のカレーで850円なのに2種類のカレーで890円なので2種類のカレーにしてカレーはサグチキンとキーマを選び、辛口にした。サラダと飲み物も付くようで飲み物はアイスチャイにした。サラダが出て来て(結構野菜がみずみずしい)カレーとアイスチャイも来た。早い。ナンとターメリックライスも付いている。サグチキンはまあまあ。キーマはちょっとしょっぱい。ナンで食べるよりもターメリックライスで食べた方が合う感じの味付けになっている印象だった。野田達也シェフが厨房に立っていてメッポウ旨いと噂のNOL（中央区日本橋馬喰町2-2-1 DDD HOTEL 1F 090-7288-0622）を予約して利用した。キャッシュレス決済で事前にカード決済される。ちなみに野田シェフの経歴はネット情報だと以下の通り。1985年、福岡県生まれ。福岡調理師専門学校卒。都内のフランス料理店を経てフランスに渡り、パリで初めてミシュラン2ツ星を獲得した日本人、佐藤伸一の『パサージュ53』などで研鑽を積む。RED U-35では、2015年、2019年の2回、準優勝。2016年にも、シルバーエッグを受賞。フランスから帰国後は、フリーランスの料理人として各地で活動していたが、2021年4月に日本橋馬喰町にオープンした「DDD HOTEL」1階のイノベーティブ・フレンチ『nol』のシェフに就任し、厨房に立っている。料理は13200円（税込）のコース。6月1日にレストランから電話があり、アルコール提供を始めるとの嬉しい知らせ。やはりフレンチにはワインが欠かせない。白ワインと赤ワイン1杯ずつで料理に合うものを選んでほしいとお願いした。私と妻の白ワインはPAZO de VILLAREI BODEGAS（すっきりとした味わい）娘はあさのか緑茶（まったりとした緑茶）出てきた料理は以下の通り桜海老とフルーツトマトのクーリ トマトのクーリが旨い。桜海老もバランス良く美味しい無花果の葉で包んでローストした茄子と糠漬けにした野菜のサルサソース イチジク この茄子がマジ旨い白ミルガイと蕪 炒ったお米の汁 食感の面白さ 濃厚な汁に米の香りアスパラソバージュと２年熟成したメークインのコンフィ 温玉 アカシアの香りの付いたメークインが甘い炙ったタコのセビーチェ 食感の面白さ ちょっとしょっぱいが美味しい赤ワインは Tarrington Vineyards Pinot Noirトラフグ 昆布だし ハーブの香り ナスタチウム トラフグの食感もちょっと粘度のある昆布ダシも美味しいヤングコーンとバスク地方の山羊のチーズのソース モリーユ茸 このソースでリゾット作りたい北海道仔羊のタン ウイキョウ ちょっとしょっぱいが美味しい北海道産蝦夷鹿（メス3歳）のシンタマとフィレ 飛騨牛のリブロース添え 鹿のコンソメのソース シケレペの香り 燻製の様な香りのするしっかりとした赤身肉が旨い8種の柑橘とエルダーフラワーのジュレ 小夏など色々な柑橘で美味しいカカオのグラニテとアイス 滑らかでこれはマジで美味しいカカオニブ 金柑 これも旨いごみスープ 草片のように今日使った色々な野菜を煮出したスープ。程よい塩加減で草片のそれよりもずっと旨い。オープンキッチンで、NOLの方が広いがインダルジを思い出すような雰囲気。とっても美味かった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.06.06
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【浅草】とんかつ中根で寿司ランチ【浅草】オマージュで夕食
吉備団子ってお土産でしか食べたことがなかったが、吉備子屋の吉備団子3個210円を食べてみた。食べてみてビックリ。作りたてのわらび餅の様にトロトロでこれが美味しいのだ。吉備団子で犬や猿やキジがなぜ桃太郎について行くのか今までわからなかったが、作りたての吉備団子がこんなに美味しいのなら納得だ。昼メシをどこで食べるか決めるため喫茶あかねで休憩。深煎りではないというのでコーヒー(440円)をオーダー。奥行きがあってエグミは少なくなかなか美味しいコーヒーだった。喫煙可能らしいが、今日は他に客がいなかったのでラッキーだった。とんかつ中根（台東区浅草6-17-7 03-3875-6944）に来てみた。とんかつなのに寿司もあると言う噂の店だ。店の外にはとんかつメニューしか出ていなかったが、店の中にはちゃんと寿司のメニューもあった。なので江戸前握り(2100円 税抜)とメンチカツ(800円 税抜)をオーダーした。にぎりはホタテ、エビ、ヒラメ、赤身、とろ、アジ、ウニ、穴子、玉子に鉄火巻き。山葵は粉山葵だが、にぎりはスリムで綺麗なホテルの寿司屋の様なルックスだ。ちょっと固めな握りなのも外人も利用するホテルの寿司っぽい。ネタもこの価格にしては頑張っている。味噌汁と豚肉と厚揚げの小鉢もついて来た。そしてメンチカツ。ちょっと衣が厚いがジューシーでなかなか美味しい。テイクアウトもできる様なので、妻に電話したら巻物を食べると言うのでテイクアウトをお願いした。一本の値段と一人前の値段の表示になっているのがあって聞いてみると一人前は3本セットの値段らしい。なので穴キュウ巻一本、トロタク巻一本、お新香巻一人前ではなく一本、梅しそ巻一人前ではなく一本でお願いした。テラサワと言うパン屋があったので妻に電話しパンを買って帰ることにした。こちらの焼きそばパンはあんぱんの様なルックスで中に焼きそばが詰まっている不思議なタイプ。パンは薄く焼きそばたっぷりだがしつこくなくなかなか美味しい。サンドイッチは昔懐かしい味わいとの事。私の誕生日祝はやはりオマージュ（台東区浅草4-10-5 03-3874-1552）。緊急事態宣言の延長でワインが飲めなくてもやはりオマージュだ。いつものようにコースをばらしたアラカルトメニューを作ってもらって。アラカルトで前菜、メイン、デザートだけにしてもアミューズがいっぱい出てくるので結構お腹いっぱい。まずはフィンガーフード。パニスやパートフリック包、赤座海老 燻製サーモンリエット ルバーブとフォアグラのサンドなど。続いて、クルックフィールズのモッツアレラ前菜 私はアスパラガスのヴルーテ チョウザメのリエットとオシェトラ ヴルーテが美味しい。キャビアとチョウザメのリエットのバランスも良い妻 季節野菜のサラダ カシューナッツのソース娘 村越シャモロックのコンソメ ラビオリ アスペルジュソバージュメイン 妻 甘鯛の松笠焼私と娘 カナダ産オマール海老のブイヤベース ブイヤベースを見つけるとついついオーダーしてしまう。ブイヤベース美味しい。ただ今日はワインがないので肉じゃない方がいいかなって思ったのも理由の一つ。小池のせいで選択肢が狭まっているんだよバカやろー｡誕生日祝いのデザートも用意してくれていた。いつもありがとうございます。またブランマンジェやはちみつのデザートなどガニエールかと思うほどオーダーしたデザートの前に出て来てデザート 妻 サントノーレ アラミニュット私と娘 ルバーブと赤い果実のコンポート カカオ風味そしてさらにいつものカヌレや小桜のかりんとう、フィナンシェ。今日も美味しかった。オマージュでも今日は2組。フレンチでワイン抜きってのは厳しいよなやっぱり。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.06.05
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【浅草】而今の油そば、THE DAYのホットドック【蔵前】ゴニアのテイクアウト
娘のもらった無料券で而今（東区花川戸1-6-6 花川戸マンション 1F 3-5830-7654）を初めて利用した。無料券で出てくるのはかけ油そばとの事で醤油味か辛味が選べる。辛味でお願いした。4分程度で油そばが出てきた。ネギだけのシンプルなルックス。混ぜて食べると程よい辛さだがちょっと飽きるので無料の玉葱の薬味を加えて食べた。こっちの方が良い。麺も全粒粉とか特徴がある訳ではなくごく普通なので、どうやって固定概念をプチ壊しているのか知りたくなった。而今で食べた後、ちょっと周りを見たらホットドックの看板が目に入ったので行ってみることにした。The Day（台東区花川戸1-13-3 03-6802-7437）いう店でスタンディングバーもある店で自家製ソーセージのホットドックがウリらしい。クラフトビールも解禁したと言うが、チャリンコなのでやめておいて、ホットドックだけにする事にした。ソーセージが5種類あってソーセージだけでも食べられるし(1070円)、ホットドックにもできる(1200円)。それに200円のトッピングを選ぶと言うオーダーの仕方。結局今月のホットドック イタリー(1400円 自家製あらびきソーセージ、トマトソース&バジル&モッツアレラ)をオーダー。時間が20分ほどかかると言っていた通り出てくるまで20分弱かかった。太いソーセージに美味しいパン。トマトソースはちょっと弱いモッツアレラもごく普通のピザ用チーズの味。ソーセージの皮がパリッと破ける感覚が良いが、1400円だったらホットドックよりもハンバーガーを選ぶなって印象だった。ゴニア（台東区蔵前3-1-1 ホテルミッドイン蔵前駅 050-3647-3962）の伊藤良行シェフの経歴が1989年、東京都生まれ。調理師学校卒業後、【グルメ和光】【グランドハイアット東京】【T.K‐BLOCKS】で修業。【T.K‐BLOCKS】では【恵比寿オーギャマンドトキオ】で全ての業務を経験、28歳の時に【中目黒ブロックス】にて料理長に就任。2018年には独学でワインソムリエ資格を取得し、2021年3月31日に【GONIA KURAMAE】を開業。と知って、今日はテイクアウトでサラダボウル(930円)だけでなく、いくつかの惣菜も買ってみた。購入したのはゴニアハンバーグ(990円 しっかり目のデミグラスソースでジューシーなハンバーグ)、トロトロ牛タンシチュー(1000円 柔らかな牛タンが4切れ入ったデミグラスの牛タンシチュー。これもちゃんと美味しい)、豚バラのシュークルート(1320円 トロトロの豚バラに発酵キャベツでこれも美味しい)。サラダ以外は真空パックで湯煎して食べるのだが、なかなかよかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.05.30
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【名古屋】松月でランチ【名古屋】イナシュヴェで夕食
鈴音がランチ営業していなかったので、四間道の古民家レストランエリアの一角の天ぷら屋 松月（名古屋市西区那古野1-22-9 052-485-4410）がランチ営業している様だったので入ってみた。ちょっと微妙な動線で入店してもなかなか席に案内してくれない。ランチは天ぷら定食かかき揚げとの事で天ぷら定食(1200円)をお願いした。一品ずつではなくまとめて出てくるスタイルだが5分程度で料理が出てきた。鯛のカルパッチョ風と天ぷらは海老3尾、キス、ピーマン、茄子、カボチャ、舞茸。後から卵の天ぷらが天丼のつゆがかかって出てくる。そしてご飯と赤出汁と漬物。名古屋はどこの店も海老を揚げるのは上手だがここもちゃんとレアな揚げ加減。衣はみかわ程度のちょっとしっかり目。卵の天ぷらで天丼にして食べるとこれまた美味しい。ご飯もちゃんと美味しいし(最近リバウンド気味なのにまた白米食べてしまった)。これで1200円(税込)は凄く頑張っていると思う。ただ食べてオフィスに戻っている途中からちょっと胸焼けっぽくなってきた。天ぷら最近食べていないからって訳でもないと思うが。油の状態が悪かったんだろうか？この前ランチで利用して夜のメニューも面白そうだったのでイナシュヴェ（名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 4F 052-414-6450）に来てみた。それにしてもガラガラだ。3品(3080円 税サ込)だが、パンかライス(330円)がチャージされるので3410円からになる。洋食っぽいメニューにしてみるかとニース風サラダ、大人のナポリタン、あいちひめ豚フィレのコートレットを選んだ。ニース風サラダはランチで付いてきたものより大きく、ちゃんと美味しい。小さなトーストがついてくるがもっちりとした美味しいトースト。大人のナポリタンは結構しつこい。まずくはないがナポリタンってオーソドックスな方が美味しいって思ってしまう。あいちひめ豚フィレのコートレットは、ミラノ風カツレツの様に薄くのばされている。チーズがのっていてケッパーの酸味やトマトがのっているが、薄い分ちょっとオイリーに感じてしまう。デザートメニューからガチャピンのメロンショート(1100円)をオーダー。メロンで覆われているのでガチャピンなんだろうが、軽い生クリームが美味しい。フェアトレード オーガニックコーヒー(440円) 深煎りのコーヒー。ランチで感じた意識高い系女子向けメニューという印象とは異なり、サラダメニューも少ない。ナポリタンよりも全粒粉パスタや雑穀のリゾットとかがありそうな印象だったんだが。ビストロメニューを極めた印象はなくごく普通のクオリティだった。トータル4950円だった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.05.25
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【三越前】むぎとオリーブでランチ【浅草】NOURAのテイクアウト
妻と娘には玉ゐのあいのせ弁当(1200円)を購入。加えてあなご助六(1200円)も購入。あなご助六は穴子の押し寿司と穴子のいなり寿司に玉子焼きのセット。玉ゐらしく特別美味くもないがまあまあのレベルはちゃんとクリアしている。箱めしがやけに値上がりしているのに比べたらリーズナブルに感じる。玉ゐで妻と娘用の穴子弁当を購入して、私はむぎとオリーブ（中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F 03-6225-2705）で食事。蛤そば(1000円)をオーダー。ストレート麺に深みのあるスープでこれかなり美味しい。蛤も結構たっぷりだが、やはり美味しいのは麺だと思う。こちらは日本蕎麦ではないが、日本蕎麦の蛤そばで有名な弁天の蛤そばよりこちらの蛤そばの方が好き。NOURAでテイクアウトメニューを購入。購入したのは、パテドカンパーニュ（864円 サラダと一緒に食べた。濃厚で美味しい）、豚バラのビール煮込み（1296円 これもトロットロで美味しい）、鴨のコンフィ（2700円 鴨も旨いが、豆の煮込みも美味しい）、ルーロー肉のみ2人前（1620円 ルーロー肉のみをソースに浅草開化楼のトンナレッリを食べる。これが旨い。ビール煮込みのソースをトッピングするとこれまた美味しい）。ワインは【12本以上ご購入で送料 代引無料】バルベーラ ダスティ スペリオーレ テルツェット 2018 テヌテ ネイラーノ(スペローネ家) DOCGバルベーラ ダスティ スペリオーレ 13.5％ 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlBarbera d'Asti Superiore Terzetto 2018 Tenute NeiranoGILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.05.16
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【名古屋】陳麻婆豆腐でランチ【名古屋】オルクドールで夕食
今回は陳麻婆豆腐（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F 052-526-3638）で成都汁なし担々麺セット（1100円）をオーダーしてみた。運ばれてきた成都汁なし担々麺セットは、杏仁豆腐も付いている。そして汁なし担々麺にはキュウリの細切りと葱がのっていて、食べてみると濃厚でまろやかな辛さでキュウリのさっぱり感を含め、名古屋の冷やし中華の味わいのように感じる。それは名古屋の冷やし中華はマヨネーズをかけて食べたりするが、こちらの汁なし担々麺はそれに通じるまったり濃厚な味わいだった。なかなか美味しい。夜はオルクドールでフレンチをご馳走になった。いきなりクリスタルのシャンパンLOUIS ROEDERER【ルイ ロデレール】CRISTAL ルイロデ クリスタル 2012 シャンパン【中古品/未開封】質屋 かんてい局那覇店 n3105753927300151が注がれビックリ。さすがに旨い。その後は白2種類、赤1種類のグラスが出てきた。料理も悪くない。稚鮎のフリット（パートフィロで包まれた稚鮎のフリット）、コウイカとヒラメのマリネ（サッパリと美味しい）、黒アワビのヴァプール 青のりのリゾット添え（リゾットはイマイチ）、マナガツオのポワレ ジロール茸のソース、飛騨牛のフィレのステーキ ソースペリグー（フィレでも結構脂が強く残した）、完熟フロマージュ、デザート（デザートが結構美味しく綺麗）、小菓子のマカロンも美味しい。そしてコーヒー。33階からの眺めの良く、なかなかの雰囲気だったし、サービススタッフも優秀だった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.05.10
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【六本木】アルデバランでランチ【六本木】ブルギニオンのテイクアウト
アルデバラン（港区西麻布3-2-9サンライズ六本木地下1階 03-6434-7800）に初めて来てみた。地下にあるこの店、ハンバーガー屋っぽくなくて、ちょっと雑然ともしている。どれのしようか悩んでいたら、初めてならリアルバランバーガー(1700円)と言われそれとコカコーラ ゼロ(250円)をオーダー。すぐにゼロが来たのだが、10分ほど待つとフライドポテトが来た。皮付きの太いのと細切りの2種類。ケチャップはない。内装と同じようにアメリカンスタイルじゃないんだ。店内にはローマの休日も流れているし。更に7分ほど待つとやっとリアルバランバーガーが来た。アメリカンじゃないのに星型の皿にのって出てくる。食べてみるとバンズはなかなか良い。パティはクリスピーに焼かれている。玉子とチーズも挟まれているが、玉ねぎの甘さも感じるしソースも中途半端に甘い。これに半熟卵が合わさって一層ぼやけた味に感じる。クリスピーに感じたパティも和牛のような脂っぽさを感じちょっと胸焼け。昨日のエンパイアステーキハウスのハンバーガーのようにパティは塩でキリッとしていた方がやはり好み。それなら半熟卵も合うが、このソースにはやはり合わないと私は思った。レストランつぶしのアルコール禁止令。しょうがないのでテイクアウトで家飲み。ブルギニオン（港区西麻布3-3-1 03-5772-6244）のテイクアウトメニューが魅力的だったので、菊地シェフに前日にオーダーして17時にピックアップ。家飲みのワインはカーサディロッコ キャンティクラシコカーサ ディ ロッコ / キャンティ クラシコ [2017] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア トスカーナ キャンティ クラシコ CASA DI ROCCO CHIANTI CLASSICOオーダーしたのはブータンノアール（1200円 林檎のピューレも付いて懐かしい味。濃厚で美味しい）トリッパの煮込み（1200円 ブルギニオンでトリッパ煮込みを食べた事ないと思う。旨いなあ）牛頰肉の煮込み（2000円 これはアンフォール時代から良く食べていた味。旨い）牛タンシチュー（2700円 これもブルギニオンで食べた事ないと思う。牛タンがとろけるほどの柔らかさで美味しい）今日食べたのはここまで、これら以外に冷凍のイカとトマトのラグー（700円X2）と冷凍の牛と豚の肉ゴロゴロのラグー（700円X2）も購入。浅草開化楼のトンナレッリで食べるのが楽しみ。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.04.25
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【六本木】エンパイアステーキハウスでランチ【浅草橋】ジョンティで夕食
六本木生活もあと1週間程度。六本木はやはりアメリカ料理というかステーキハウスの聖地って印象でエンパイアステーキハウス（港区六本木6-7-11 1F 03-6721-1909）にも来てみた。とはいうもののステーキはトゥーマッチなのでエンパイアバーガー(2000円 サ別)とカフェオレ(600円 サ別)をオーダー。パンが付いてきたりする。ハンバーガーはパティが肉肉しく適度な塩加減で美味しいがトマトやレタスが分厚過ぎて食べにくい。バンズも悪くない。フライドポテトは油っぽい。妻にメールでテイクアウトで何か食べるか聞いたらエンパイアバーガーと言うのでテイクアウトでお願いした(1980円)。ついでにチーズケーキ(1400円)も。チーズケーキはちょっとキャラメルが入っているのかそんな色合いと味だった。ハンバーガーは私が食べ終わる時間に合わせて準備してくれたが、テーブルで会計終わっているのにもう一度会計されそうになったのはご愛嬌。明日からはしばらくレストランで酒も飲めなくなるので、リースリングを飲みにジョンティ（台東区浅草橋2-5-3 03-5829-9971）へ。ちょうど今日はリフォーム中の我が家の工事状態確認の日でもあったので、電話してみたら大丈夫だと言うし、しかも18時前でも営業してるって言うので向かった。今日は実は結構混んでいたらしく(いつもすみません)、我々が着く前から我々のいつものオーダーで準備してくれていたらしい。ワインはLOEWのリースリング(950円X2)、料理は榎さんサラダ(1200円)、魚のシュークルートハーフ(1200円)、肉のシュークルートハーフ(1200円)、フォレノワール(600円)、コーヒー(500円)。いやあ、いつ食べても自分が歳をとっても変わらず美味しく感じられるのが素晴らしい。レストラン業界にとっては理不尽な実質戒厳令の前日に相応しい最後の晩餐に相応しい店。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.04.24
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【六本木】辛流でランチ【六本木】ブルギニオンで夕食
ピリ辛の蕎麦と言えば港屋あるいはそのインスパイアしか存在を知らなかったので、その類と思い辛流（港区六本木3-13-10 KODAビル 1F 03-6434-5333）に入店。券売機で購入しようにも辛さの説明がなく(外にはあった様だ)、paypayを使うのも券売機は使えない様でキャンセル。結局店員に直接オーダー。オーダーしたのは辛つけもつ蕎麦(980円)の追加料金が取られない3辛。しばらくしてきた辛つけもつ蕎麦は機械打ちの厚めの平打ち麺。汁はキムチっぽい辛さの汁でもつやニラが入っている。3辛でも辛くない。蕎麦はこの手の蕎麦にありがちなゴワゴワした食感で蕎麦の風味はない。港屋インスパイアと思っていたので意外だったが、独自性のある韓流つけ蕎麦って感じだった。約2ヶ月の六本木仮住まい期間もあと2週間程度になり、まだ顔を出していない店に行かねばって事でブルギニオン（港区西麻布3-3-1 03-5772-6244）で夕食。ブルギニオンといえば自由度の高いメニュー選びが可能な店だったのだが、震災後のオーグードゥジュールグループがそうだった様にコロナ禍の影響で時短対応もあってコース一本になっていた。まあトップラインが上がらない時にロス率を抑えるのは経営者として当然のことだが、それによってレストランの楽しさが半減してしまうのは事実。オマージュみたいにコースメニューをバラしてアラカルト対応できないか菊地シェフと交渉していたら、皿数は変えずにコースで提供する料理を事前に選んでもらえればかなり自由に選んでもらっても良いと言うので前日に料理を選んだ。最近は本当に食べられる量が少なくなっているので4皿食べる必要があるなら量は少なくお願いした。ワインはまずは2人ともドメーヌ レイモン・デュポン・ファン ムルソー レ・ティエ [2018]のグラスドメーヌ レイモン・デュポン・ファン ムルソー レ・ティエ [2018] 2200020019046【60003】【フランス】【白ワイン】【R211】【F4】。一皿目 妻と私は人参のムースと雲丹のコンソメジュレ(アンフォール時代から食べている懐かしい一品)娘は毛蟹と茄子とアヴォカドのミルフィーユ仕立て二皿目 妻が毛蟹とポワローのエスプーマ、甲殻類のジュレ私と娘はエスカルゴと骨髄 牛胃のロースト、赤ワインのピューレソース(BSE騒ぎの前までは骨髄や羊の脳みその料理とかをブルギニオンではよく食べていた。そんな意味でも懐かしい一品)三皿目 妻がホワイトアスパラガスとウフ・ブイエ、トリュフソース、娘は 甘鯛のロースト、新玉葱のソース(少しだけにしてもらった) 、私は手長海老のロワイヤル、甲殻類のソース(濃厚なビスクっぽいソースが美味しい)ワインは私はシャトー ラ ローズ モンヴィエル 2018シャトー ラ ローズ モンヴィエル ［2018］ 赤 750ml Chateau La Rose Montviel ポムロールのグラス、妻はニュイ サン ジョルジュ オー バ ド コンブ 2013 J.カシュー エ フィス【6本〜送料無料】ニュイ サン ジョルジュ オー バ ド コンブ 2013 J.カシュー エ フィス 750ml [赤]Nuits-Saint-Georges Au Bas De Combes J.cacheux Et Filsのグラス。メイン 私と娘はフランス、ロゼール産仔羊のロースト(美味しい)、妻は出来るだけ少なくしてもらってフランス、ブレス産仔鳩のロースト(ちょっともらったが仔鳩もやはり美味しい)デザートは妻が苺のサラダとソルベ、グレープフルーツのジュレ、私はチョコレートとマスカルポーネのムース キャラメルアイス(旨い)、娘は私と同じ物のキャラメルアイスを苺のソルベに変えてもらった。オーグードゥジュールグループのミノビから独立した河畑さんがサービスでいたりして(顔の印象が変わっていて名刺もらうまで気付かなかった)、こんなご時世でも楽しい空間を演出しているのはさすが。菊地シェフの本家庭でおいしくできる はじめてのフレンチ 一流シェフが教える [ 菊地 美升 ]も合わせて購入。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.04.18
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【名古屋】藤一番でランチ【名古屋】GOHANで夕食
藤一番（名古屋市西区那古野1-15-18 那古野ビル南館109号 052-565-0099）にたっぷり野菜しょうがらーめん（800円 税込）を食べに来た。前回このメニューを食べたときはロカボ麺でも太麺があるんだと思ってロカボ麺にしてしまったら、普通のロカボ麺だったので、今回はローカボ麺には変えず、その代わりにサラダを付けた。サラダはミニサラダだった。コーンたっぷり。そしてしょうがらーめん。キャベツやもやしなど野菜が確かにたっぷりで平打ち麺の太麺でもっちりとして美味しい。たっぷりの生姜がトッピングされていてそれを混ぜて食べると身体が温まる感じ。1名でも利用できるか店に電話して可能ということだったので、GOHANで夕食。初めに牛肉の塊が運んでこられる。確か黒毛和牛210gと260gのランプやイチボだったと思うが、この塊で焼くので100gとかはできないという。二人での利用が基本の店だったようだ。結構サシが入っているのでせいぜい数十ｇが限界なのでパス。お通し（300円 税抜）でグラスの氷水で冷やされた生ピーマンとそぼろ。美味しい。飲み物はグラスで赤ワイン Because, I’m Monastrell from SpainBecause,I'm Monastrell from Spain（900円）オーダーした料理は、リコッタチーズ お花の貴婦人サラダ（1200円 フルーツや食用の花など）シャルキュトリー4種（1500円/2 2人前と書いてあったので1人前できるか確認したらできるというのでオーダー。ちゃんと会計も半分になっていた。パテドカンパーニュや自家製豚ハム、フォアグラ、ちょっと変わったリエットなど。ボリュームたっぷりで美味しい）合鴨のロティ キャラメリゼ（1800円 シャルキュトリー4種が出てから35分も待った。途中、2口カレーを持ってきたりするので、〆で食べたいからと戻した。ボリュームたっぷりでカシスのソース？との相性も悪くない。美味しかったが、ナイフとフォークの置き場所が逆で気になる）2口カレー（300円 カレーはオーソドックス。ジャガイモが溶け込んでいるのかジャガイモの味のニュアンスもある）。会計は5775円。悪くはない店だった。サービスがもうちょっとしっかりしていたらと思うが。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.04.14
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【浅草】しゃん、うでランチ【六本木】sanmiで夕食
自家焙煎コーヒーのしゃん（台東区浅草4-36-2 03-3875-4662）に入ってみた。コーヒーも色々種類があって深煎りじゃないのを聞いたらブラジルサントス(500円)と言われたのでそれをオーダー。メニューの後ろを見たらモーニングメニューがあって＋250円でのりトーストってのがあった。こんな変なメニュー見つけたらオーダーせざるを得ないのでのりトーストもオーダー。コーヒーはえぐみも少なくブラックで飲める。なかなか美味しい。そしてのりトースト。トーストで薄切りの胡瓜と醤油味の海苔を挟んでいてこれが美味い。ありそうでなかった美味しいトーストだった。会計で1000円と言われて、750円じゃ？って聞いたらモーニングは10時までだったそう。まあ美味しかったから良いとするか。冷や麦屋が無くなったって聞いたので跡地を見に来たら、近くにコーヒーショップが出来ていたので入ってみた。マメココロと言う豆売りが中心の店のようだ。普通のコーヒーは深煎りだと言うので中煎のさくらブレンド(420円)をお願いした。酸味が強めに感じ、多少の雑味も感じたが、ブラックでもギリギリ飲めるまずまずの美味しさだった。チャリで行ったことのない店巡りをしている中、本当は和洋中メニューがあると言う蕎麦屋に向かっている途中だったのだが「う」（台東区浅草4-24-1 ）と言う店を見つけてついつい入ってしまった。カウンターのうどん屋だった。低GIダイエット中なのでうどんは本当に久しぶり(GI値が高いので)。普通はかけを食べるのに、最近マイブームのカレーメニューに目がいってしまいカレーうどん(900円 税抜)をオーダー。うどんは武蔵野うどん風のしっかりと噛むタイプのうどんでカレーは蕎麦屋のカレーというよりしっかりしたスパイス感もあってトロッとした欧風タイプ。なかなか美味しい。妻と娘がまだランチしていないというけど、18時から夕食の予約が入ってるので軽めにしようという事で最近出来たドトール 日レス系の星乃珈琲店に入店。オーダーしたのは、スフレパンケーキのドリンクセット(1080円)と抹茶のスフレパンケーキのドリンクセット(1500円)、フレンチトースト ホイップクリーム抜きのドリンク付き(1200円)をオーダー。ドリンクは娘がアイスティ、妻は星乃ブレンド、私は織姫ブレンドにした。織姫ブレンドは軽めで酸味のバランスが良くエグミも薄い。なかなか美味しい。フレンチトーストから出てきた。わざわざホイップクリーム抜きでお願いしたのにのって出てきたから、ホイップクリーム抜きでお願いしたはずと言ったらすぐにのっていないのを持ってきた。オーソドックスなフレンチトーストで美味しい。スフレパンケーキは確かに柔らかな食感で美味しい。抹茶のスフレパンケーキはスフレパンケーキの上から抹茶シロップをかけて黒豆煮や栗をのせている。黒豆煮が思ったよりも美味しいし抹茶シロップ自体は美味しいがパンケーキの上からかけるバージョンよりも普通のスフレパンケーキの方がレベル高いって感じた。虎ノ門にあったsanmi （港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 2F 03-5860-9570）がアークヒルズに移転していた。エルブジ系出身というので試しに家族で利用してみた。飲み物は私と妻はDEMESSEY ピュリニーモンラッシェピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ルフェール 2000ドゥメセ 蔵出し 正規品 白ワイン 辛口 750mlDemesseyPuligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2000のグラス(2000年のものだったからかピークを過ぎた印象だった)、娘はサンペレグリノ。一皿目は、赤玉ねぎ 、竹炭 白海老 キャビア 、鮑 雲丹、フォアグラ パッションフルーツの盛り合わせ(鮑が松前漬風だったり、中途半端な感じ。フォアグラとパッションフルーツは相性がいいけど)・ケールのスモークサーモン巻き グリンピースソース 仔牛のハム(ソースに締まりがない。なんだかぼやけた料理)・フロマージュ ド テッド(タルタルっぽいソースを左側に、右側の黒酢。両方のソースが蛇足な印象)グラスでCINQUANTAコレッツィオーネ チンクアンタ +4 NV サン マルツァーノ 赤ワイン 750ml(軽めで良い感じ)・じゃがパス(じゃがいもをパスタ風にしてじゃがパスらしいのだが、それで？って感じ。晴山のジャガイモの千切り料理のような完成度はない。これもボヤってとした料理)・タントロガノフ(牛タンのストロガノフだからタントロガノフらしいのだが)・貝のメロソ(オーソドックスなリゾットで美味しい)・牛(赤身にホースラディッシュと言うオーソドックスな組み合わせで美味しい)・デザートの盛り合わせは洋梨ソルベ 、ヨーグルトのソルべ、ヴァンジョーヌきな粉アイス(これもオーソドックスで美味しい)。料理は一斉スタート。イノベーティブにジャンル分けされた料理は奥行きがないことが多いのだが、ここもそう。不味くはないが、これはと言う料理は一皿もなかった。娘にはあんたの評価が一番甘いと言われたが、歳を取るとついつい経営の事とかを忖度してしまうのは良くない傾向かもしれない。一斉スタートの店って結局のところ店側の効率優先なので、あまり良い店(私にとってリピートしたい店)はないのだが、ここもそうだった。サービスのレベルは低く、娘は初めの口の利き方からしてなってないと言っていた。彼女は小学生の頃からフロアスタッフに厳しい。まあ実際、そこそこのフロアスタッフがいるのに、娘がグラスを倒して水がテーブルに溢れて大変なことになっても、呼ばない限り誰も来ない(気付かない)ので誰も顧客を見ていないって事かなと思う。グラスワインのメニューが豊富なのは良い。シティベーカリーでニューヨークチーズケーキとレモンパイを購入。ニューヨークチーズケーキは思ったよりも軽い味わい。それは別にまずいっていう意味では無く松之助とは違うベクトルの美味しさという事。レモンパイは酸味が程よくパイ生地も悪く無くかなりレベルが高い。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.03.27
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【名古屋】ダコールでランチ
ダコール（名古屋市西区那古野1-18-14 052-433-1118）ではじめてのランチ。サラダギャロパン（900円）というメニューがあったので、それをオーダーしたのだが、20分くらいかかると言われたtものの、そのままオーダーした。実際には10分程度で料理が出てきた。大きな皿にたっぷりのサラダだが中にはサツマイモやレンズ豆、生ハムに豚肩ロースのソテーとかも入っていて結構ボリュームたっぷり。付いてくるパンも美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.02.26
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【浅草】９’ｓカフェでランチ【浅草】NOURAで夕食
新しいハンバーガー屋が出来たと言うので来てみた。じゅうろくのすぐ近くの9‘s Cafe （台東区浅草5-16-14 03-5849-4037）という店だ。店内は狭くて7席程度しかない。私以外テイクアウトだったようなのだが、店内で食べると言ったら時間がかかると言われた。ところがだ全てのオーダー分のバンズを一斉に焼き始めた。パティは一度ある程度火を入れた段階でチルド保存しているようで、冷蔵庫から焼き目の付いたパティを鉄板で焼き始めた。フライドポテトのフライヤーがうまく動かないようでフライドポテトは付かなくなった。一斉に焼き始めたから必然的に一斉に出来上がる。バンズはパティがのるまでしばらく冷たい台の上に置かれているし、テイクアウトのパッケージ詰めしている間も私のチーズバーガー(1200円)は置かれたままだ。4個のテイクアウトの勘定まで済んでやっと私のチーズバーガーが来た。ピクルスとチーズバーガーのみでフライドポテトはない(元々フライドポテトはGI値が高いので要らないが説明があってもいい気がする)。ピクルスは美味しい。バンズもなかなか良い。まだ温かくて良かったが焼き立てだったらもっと美味しいだろう。パティもワイルドで熱々ではないがなかなか良い。レタスとトマトもたっぷり。まだ慣れていないのはわかるが、だったら一層何で全てのオーダーをまとめて作ろうとするんだろう？最も美味しい温度で食べてもらおうというマインドに欠けているんだろうか？全てがテイクアウトならまだわかるが店内で食べる客の分まで一緒にって感覚が理解できない。それでも美味しかっただけに一層残念だ。9’s cafeでハンバーガーを食べた後、妻と娘に買って帰るパン屋を探してオーロール文明軒に来た。三島屋の向かいにパン屋があったとは気づかなかった。12時前でもほとんど売れてしまっていてアップルパイとチョココロネとカレーパンを購入。カレーパンは自分用。オーソドックスな美味しいカレーパンだった。オーロール文明軒に来てみたら三島屋の向かいだと知り、そうなったら買わずにはいれないでしょって事で妻と娘には焼きそば(300円)と今川焼(80円)、自分には今川焼を購入。ここの今川焼は甘さを控えたつぶあんもモチモチした皮も絶品なのだ。娘が小さい頃よく来てここの焼きそばが大好きだったんだが、本人は覚えていないらしい。久しぶりのNOURA（台東区浅草4-10-6 03-6458-1255）で夕食。飲み物は私はマコンヴィラージュ【6本〜送料無料】マコン ヴィラージュ 2017 ジャン リケール 750ml [白]Macon-Villages Jean Rijckaert（1000円）、妻はリースリング【6本〜送料無料】リースリング トラディション 2019 エミール ベイエ 750ml [白]Riesling Tradition Emile Beyer（1000円）、娘はサンペレグリノ（800円）。ノウラは今は5800円のコース1本になったようだ。まずはあのフワッフワのパンケーキ。トリュフの香りで美味しい。前菜は、妻が真狩村 三野農園さんのポロネギのプレッセ ヴィネグレットトリュフ（ポロネギが甘い）、私と娘はヘダイのカルパッチョ仕立てたっぷりの葉野菜とパルメザンのコポー（美味しい）小さなスープはブロッコリーのスープ（旨い）次のワインは私はSavigny les Beaune 2007(1000円 このワイン旨い）妻はCrozes Hermitage Equinoze【6本〜送料無料】クローズ エルミタージュ エキノックス 2019 ドメーヌ デ リゼ 750ml [赤]Crozes Hermitage Equinoxe Domaine des Lises 2019(1000円 このワインラベルがかわいい）メインは妻と娘がマダムビュルゴーのシャラン鴨 腿肉のコンフィ私は仙台牛頬肉とフォアグラのパヌケ（クレープ包み）（ポルチーニのソースで旨い）デザートは妻はアイスとシャーベットの盛り合わせ私と娘は濃厚なチョコレートのムース（濃厚なチョコレートにラズベリーのソルベで旨い）そしてコーヒーフィナンシェ。美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.02.21
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【名古屋】ラボビンでランチ
ラボビン（名古屋市中村区名駅4-11-27 シンフォニー豊田ビル 1F 052-583-5541）でランチ。1500円以上の場合に500円引きになるクーポンを持っていたので、ガレットとドリンクのセットでプロバンス(700円)とコーヒー(200円）と単品でクレープのプラリネバナーヌ(700円)をオーダーした。プロバンスはサラダとラタトゥイユ、半熟目玉焼き、シュレッドチーズなどがのっている。食べにくいが美味しい。プラリネバナーヌはバナナにクリーム ヌテラ キャラメルナッツなどがのっている。クリームも美味しい。そしてここはコーヒーが美味しいのだ。＋200円で飲めるレベルのコーヒーではない。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.02.05
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【秋葉原】NOHGAでランチ【浅草橋】ジョンティのテイクアウト
ランチでNOHGA（千代田区外神田3-10-11 NOHGAHOTEL AKIHABARA TOKYO 1F 03-6206-0607）を利用。上野のビストロは利用したことがあるが、秋葉原のピッツエリアは初めて。休日のランチはディナーメニューと同じと言われる。マルゲリータ(1680円 税別)とサラダは焼きシーザーサラダハーフ(1600円→ハーフサイズもできると言われお願い。1000円になっていた)。さつまいものポテトチップスが出てきた。もしかしてコペルトかかるの？焼きシーザーサラダはハーフサイズでも結構ボリュームたっぷりで、美味しい。マルゲリータはデカイ。こっちもハーフサイズというかもうちょっと小さいサイズ作ってくればいいのに。トマトソースはちょっと甘め。ナポリ風だがピッツァ生地は塩分少なめ。会計をお願いしたらコペルト500円しかも税別が付いていた。まあしょうがないけど、ちょっとなあって印象。本当は割烹に行きたかったんだけど、妻はセンター試験の監督で18時過ぎまで大学って言うし娘は友達と遊んでいるしで、ジョンティ（台東区浅草橋2-5-3 03-5829-9971）のテイクアウト。たっぷりの榎さんサラダ（1000円）にシュークルートと肉のハーフ（1200円）と魚のハーフ（1200円）。ワイン（DOMAINE LOEW アルザス シルヴァネール ヴェリテ 2700円）もジョンティでわけてもらった。里芋のスープまでありがとうございます。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.01.17
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【名古屋】ライトカフェでランチ【名古屋】ドミニクブシェで夕食
東京から名古屋へ出勤の昼、早めのランチしてからオフィスに行こうかとネット予約出来る店を探してライトカフェ（名古屋市中村区名駅4-27 モード学園スパイラルタワーズ B2F 052-563-0333）に11時から予約を入れた。モード学園のケッタイなビルの地下二階。地下一階にはサイゼリヤとかもあるんだ。知らなかった。11時から予約入れたんで遅れちゃいけないと5分前位に店に着いたら真っ暗で返ってまだ営業時間前なんで店の中に入らないでって注意された。店への礼儀とか気にした私が愚かたっだようだ。パンケーキが名物のようだったのでせっかくだからパンケーキでも食うかと苺とピスタチオのパンケーキ(1480円)をオーダー。25分位かかるといわれても、そのままパンケーキにした。実際に25分くらいたってパンケーキが来た。苺たっぷりでマスカルポーネのホイップも甘すぎず、パンケーキもフワッフワだ。だけど、所詮パンケーキなので飽きてくる。私はお好み焼きもなかなか一人では完食できないのだが、こちらのパンケーキは程よい大きさなのになぜか2個なのだ。1個だったら美味しかったねで食べ終われるのだが、2個目になると飽きてちっともおいしく感じられず、義務感ばかりになる。一人で来るなってことなのかもしれないが、かき氷と同じように巨大化して単価上げてるだけじゃねって勘ぐってしまう。1個だけだったらもっと満足度上がったろうにって思うと残念。夕食はドミニクブシェ（名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 12F 052-414-6663）を初めて利用した。ドミニクブシェってホテルドクリヨンのシェフだったって知らなかった。98年にクリヨンで食べた時は彼がシェフだったって事。当時は二星だったけど、ウィキでみるとロブションの弟子って感じだけど、クリヨンの料理はもっとザックリした印象だった。美味しかったけど。料理よりもソムリエのおじいちゃんが素晴らしくってそっちの印象が強すぎたけど。話がずれてしまったけど、今日は4500円のコースをお願いした。メインは魚にして、飲み物はグラスの白ワイン（1200円 シャトー オー ベルティヌリーシャトー オー ベルティヌリー グラン ヴァン ブライ コート ド ボルドー ブラン 2018 750ml フランス ボルドー 白ワイン 長S）をオーダー。美味しい。出てきた料理は以下の通り。カボチャのカヌレ（ちゃんと熱々。小さなカヌレだが、カヌレとしては普通の出来）大根とじゃがいものブルーテ（これ美味しい）サーモンのクリビヤック オランデーズソース（クリビヤックってロシア料理発祥なのだそうだ。サーモンのパイ包みっていうとトロワグロを思い出すが、ホウレン草や野菜も入ったクリビヤックってのも美味しい。マヨネーズっぽいオランデーズソースよりもアメリケーヌソースとかの方が好きだけど。この価格じゃあしょうがないけど。サーモンもしっとりしていてパイ生地はサクッとして美味しかった）洋梨のコンポート（予想に反して刻まれたコンポート。それよりも期待以上に美味しかったのが、添えられていたチョコレートアイス。このアイスマジウマ）コーヒー（コーヒーは深煎りかって聞いたら、サービスの女の子が聞きに行って「深煎りのコーヒーは置いてありません。普通のコーヒーです（キリッ）」って言うんでコーヒー頼んだら深煎りだった。フレンチレストランで浅煎りのコーヒーにはあまり当たらないけど、もうちょっと勉強してほしい）小菓子はアールグレイのパウンドケーキサービス料10％がかかるので6270円。とってもリーズナブル。でもこの価格帯って名古屋では難しいんだよな。名古屋ってハレのレストランへのニーズはあるけど、日常的にレストランで食事をする習慣がないのでカジュアルゾーンは苦戦する。サービスはソムリエールの女の子以外はバイトって感じだったけど、料理はちゃんと美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2021.01.11
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【入谷】らーめんサムライでランチ、グーテルブレのパン【新宿】ラ ターブル エディアールで夕食
ラテストーリー（台東区松が谷1-3-1）の前は何度も通っているが入ったことはなかった。ここはフレイバーラテの店だった様だ。モーニングコーヒーはこちらで。イケメンのお兄さん(ルパンの娘の歌を歌いながら出てくる円城寺さんみたい)がいれてくれる。フレイバーシロップをいろいろ見せてもらったが結局バニラフレイバーのラテにした(520円)。思ったよりも甘いがそれはイケメンお兄さんの甘いマスクのせいだとは言わない。晴が行列でいつになっても前に進まないので他に移るかとサムライ（台東区北上野2-30-9 1F 03-6802-7077）に来てみた。塩ラーメン(780円)にしてみた。出てきた塩ラーメンには炙りチャーシューと味玉がのっている。味変用に細切りのホタテが付いてくる。麺はボソボソした感じで、このスープにはイマイチ合わない気がする。ホタテの味変はいいアイデアだと思うが。妻と娘に買って帰るパン屋を探してグーテルブレ（台東区入谷1-18-7 東京菓子会館 １Ｆ 03-3871-2333）に来てみた。入谷は面白いパン屋が多い。ここも天然酵母パンやライ麦パン、シリアルパンなどGI値が低いパンも豊富なだけでなくカレーパンが面白い。デリーのカシミールカレーを使ったと言う石窯カレーパン(180円 税抜)はとってもスパイシーで美味しいし、キーマカレーナン(220円 税抜)とかもある。入谷あんぱん(150円 税抜)は栗餡のあんぱん(ちょっと甘い)、大人のプレミアムレーズンサンド(230円 税抜)も面白かった。伊勢丹で買い物した後、伊勢丹のレストラン街でどこで食べるか悩んで、娘はサラダでいいと言うので、アラカルトでも食べられる店ってことで入ったのはラターブルエディアール（新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 7F 03-3356-9585）。エディアールは、昔から伊勢丹とアライアンスを組んでいるフランスの高級食料品店。店内は、ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションのように赤と黒の色合い。選んだ料理は、私がラムのロースト カシスソース（2640円）のサラダ＆ワインセット（770円 サラダとムートンカデ ルージュムートン カデ ルージュ 2016 750ml）、妻はエディアール風フレンチハンバーグ グリル野菜とマッシュポテト添え（2310円）のサラダ＆ワインセット（770円 サラダとムートンカデ ルージュ）、娘はサラダエディアール（880円）とフロマージュプレート（ハーフ）（1320円）。セットのサラダは小さい。ムートンカデは安定した美味しさ。羊のローストは2本でしっかりとしたボリューム感があって美味しい。1本は娘にあげた。妻のエディアール風フレンチハンバーグは肉々しい食感の特徴。私だけベイクドフロマージュ（990円）のセット（330円 コーヒーを選択し、コーヒーは妻に）、単品でカフェオレ（660円）は私に。ベイクドフロマージュは、独特な食感の濃厚なチーズケーキで美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.12.27
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【浅草】シズルでランチ【浅草橋】ジョンティのテイクアウト
未訪の店を探していた時、シズル（台東区西浅草2-23-9 03-6231-7440）を見つけて入ってみた。トルコライス推しの店のようだ。とは言うものの白米抜きダイエット継続中なので、米は極端に減らしてもらうことにした。オーダーしたのは、ハンバーグトルコライス(1680円 税抜 のバターカレーピラフ1／3に減らしてバージョン)。トルコライスって品川で一度食べたことがあると思うけど本場で食べたことないし、どんなものが本物かわからないので普通に食べての判断になる。本来はハンバーグじゃなくてとんかつらしいのだが、イスラム教のトルコで豚肉ってのがありえない(ヒンドゥー教のインドでビーフカレーがありえないのと同じ)ので、とんかつのせた料理をトルコライスって呼んでいたら、かつてトルコ人留学生の講義でトルコ風呂の呼称が禁止になってソープランドになったようにトルコライスって言えなくなるんじゃないかって思ったりもする。私はハンバーグトルコライスという邪道のオーダーしてしまったが。ここのトルコライスはワンプレートの上にサラダとバターカレーピラフ150g、ボロネーゼパスタ100gとデミグラスのトンカツがのるのが標準形でハンバーグトルコライスの場合はとんかつがハンバーグに変わる。私の場合はバターカレーピラフを50gに減らしてもらった。オーソドックスなドレッシングのかかったサラダ。ボロネーゼパスタというが、ハンバーグの付け合わせに付いてくるパスタの様なレベル。バターカレーピラフはあっさり。ハンバーグはちゃんとしていて美味しい。カップスープが付いてきたが胡椒が効いていて普通の安いスープの味。ハンバーグ以外は主役にはなり得ないレベルのクオリティでトルコライスってそう言うものなの？って印象。トルコライスって主役の3品が同時に楽しめるって事だと思うんだけど、これってハンバーグとその他付け合わせって感じで、会計は食べ終わった後の印象では1680円でも高いなって思ったのだが、税抜き表示なので1848円。満足度に比べてかなり高く感じる。パスタのクオリティがちゃんと高ければ印象も変わるだろうけど。今日もジョンティ（台東区浅草橋2-5-3 03-5829-9971）にお願いしてテイクアウト。お願いしたのは榎さんサラダ（1200円）、肉のシュークルート（2000円）、魚のシュークルート（2000円）。たっぷりのサラダも美味しいし、シュークルートはもちろん美味しい。何しろ、このキャベツが最高に美味しいのだ。ワインは、ムートン カデ レゼルヴ グラーヴ ブラン 2017 750ml 白ワイン セミヨン フランス ボルドー今日は妻の誕生日だけど【超ポイントバック祭 最大P41倍＆1500円OFFクーポン17日(木)09:59迄】【店頭受取対応商品】[3年保証][モンブラン]MONTBLANC 腕時計 ウォッチ タイムウォーカー リン・ダン 限定モデル 42mm 115361 自動巻き [並行輸入品]を買ってしまった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.12.13
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【浅草】華門でランチ【蔵前】ドゥーブルオーンズで夕食
かつては伊勢うどんの店だった場所に和食バル 華門（台東区西浅草2-25-13 03-5811-1031）が出来たというFBの情報があったので来てみた。韃靼蕎麦が食べられるらしい。お茶を練り込んだ茶亀麺も気になったので相盛り(850円 税別)をオーダー。とうもろこし天(400円 税別)も気になり追加オーダーした。ちゃんとしているなと思ったのは、ちゃんととうもろこし天から先に出てきたところ。ちょっとカレーの味がするとうもろこし天は衣も薄く美味しい。結構期待できるじゃん。相盛には2種類のつゆと天かすに薬味。蕎麦つゆはちょっと甘めで山葵は混ぜ山葵だったので使わず。韃靼蕎麦はそれなりの味。期待以上だったのは茶亀麺。お茶を練り込んだうどんというよりももっと細く冷や麦でコシがあって美味しい。へぎそばの様な喉越しが楽しめる。途中で自家製の唐辛子を持ってきてくれたがこれが美味しい。山葵よりもこの唐辛子で食べた方がジャンク蕎麦系の味わいになるものの韃靼蕎麦も美味しく感じる。PayPayも使えるし、メニューも色々な店とコラボしていて夜も実は期待できるかもという印象だった。今まで何度かトライしても満席で利用できなかったドゥーブルオーンズ（台東区蔵前2-1-27 03-5809-3418）を初めて妻と二人で利用。実は昨日も満席で断られたのだ。アミューズ(500円X2)は、ほうれん草のキッシュと鰹。どっちも美味しい。飲み物は私がグラスの白でトートワーズ クリーク シャルドネ ヴィオニエTORTOISE CREEK トートワーズクリーク シャルドネヴィオニエ 白 13度 750ml(常温)(600円)、妻はギーアリオン ソーヴィニヨンブラン(750円)。オーダーした料理はグリーンサラダ(700円 美味しい）、白子と長葱 白菜のグラタン 百合根のアクセント 1600円 ちょっとマヨっぽいニュアンスも。イタリア米？が底に）、赤ワインに変えて、トートワーズ クリーク メルローカベルネソーヴィニヨントートワーズクリーク メルロー・カベルネ2018（600円X2）、猪 スペアリブのラグー パッパルデッレ（2200円 ガッツリと赤ワイン煮込みって感じのラグー）、越後もち豚肩ロースを添えたガルグイユ（2500円 ガルグイユって言ったらミッシェル・ブラスやル・ジャルダン・デ・サブールを思い出すが、両者のガルグイユとも趣の異なる抽象画のようなルックス。野菜たっぷりで色合いはアバンギャルドで美味しい）デザートは姫リンゴのコンポート バニラアイス添え（800円）と秋の果実のミネストローネ カクテル仕立て（750円）にしてみた。とっても美しい。そしてコーヒー（500円X2）予約がなかなか取れないのもよくわかる、美しく美味しい店だった。シェフはいろいろな店で働いたらしいのだが、一番長かったのはラトゥーエルだったとのこと。クラシカルな料理を学んだことがよくわかるメリハリのきいた料理だった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.11.29
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【浅草橋】寿し政別館でランチ【御徒町】八十郎で夕食、角ヤで〆の蕎麦
ダイエット生活になってからずっと伺っていなかった寿し政 別館（台東区浅草橋2-18-2 03-3865-5892）でランチ。ひさしぶりに来たら向かいの本館がなくなっていた。オーダーしたのは納豆まぶし(1000円 税別)。マグロやイカにお新香などを納豆でまぶしてあるのだが、鮪も上質だしともかく美味しいのだ。しかもこの価格。神。妻と二人で初めての八十郎（台東区上野3-24-4 PARCO_ya 6F 03-3834-8086）で夕食。飲み物はプライベートセレクション バーボンバレルエイジド シャルドネロバート モンダヴィ PS バーボンバレル シャルドネ 750ml 白ワインプライベート セレクション モントレー 箱なし 【 ワイン 白 お酒 プレゼント ギフト 洋酒 酒 わいん 内祝い 結婚祝い 退職祝い 還暦祝い クリスマス 誕生日 年末年始 】【ワインならリカオー】(690円 このワイン面白い）オーダーした料理はカプレーゼ（980円 ちょっと塩加減が足りない）、グリーンサラダ（880円 ドレッシングがちょっと甘い）、トリッパのトマト煮（580円 ニンニクがかなり効いている。美味しい）、グラスでロバート モンダヴィ PS バーボンバレル カベルネ ソーヴィニヨンロバート モンダヴィ PS バーボンバレル カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml 赤ワインプライベート セレクション モントレー 箱なし 【 ワイン 赤 お酒 洋酒 酒 ギフト わいん プレゼント退職祝い 還暦祝い クリスマス 誕生日 年末年始 】【ワインならリカオー】（690円）、トリュフのオムレツ（780円 トリュフはあまり香らないが、オムレツはモンサンミッシェルのラメールプラールのようなフワッフワなオムレツ。美味しい）、厚切り茹で牛たん(1480円 牛たんがたっぷりスープを吸っている。美味しい）〆を向かいの上野やぶそばで食べようと思っていたのだが、既に閉まっていた。八十郎で食べた後、〆の蕎麦を食べに角ヤ（文京区湯島3-36-8 03-3831-8018）まで歩いてきた。妻はもりそば（600円 税込み）、私はつけそばのカレー肉そば(900円 税込み）をオーダー。もりそばの蕎麦つゆは甘め。カレー肉そばのつけ汁は、ちょっととろみの付いたカレーで、蕎麦も香らないがコシがあって悪くはなかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.11.14
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【新御徒町】とりそば若松でランチ【浅草】オマージュで夕食
若松（台東区台東4-25-1 康江ビル 1F 03-5816-3303）といえば、与之助の跡地にできたラーメン屋だったが、閉店してしまったと思っていたら佐竹商店街にできていた。券売機があって、メニューもラーメン屋そのものになってしまった。こちらのご主人は与之助のご主人の師匠にあたる方らしく、新開花や瓢庵出身で、九段一茶庵の料理長時代に与之助のご主人と出会ったとの事で、和食の美味しい店だったので残念。電話予約すれば食べられるという表示もあったが。鳥そばの塩（800円）の食券を買ったのだが、自分の過去のレビューを見ると醤油の方がおいしかったみたいでちょっと失敗。しばらくして運ばれてきた鳥そばの塩はスープは美味しいんだが、麺とのなじみが中途半端に感じたのは以前と同じ印象。ちゃんと自分のレビューを読んでからオーダーすべきだったとちょっと後悔。最近は記念日利用になっているオマージュ（台東区浅草4-10-5 03-3874-1552）。今日は結婚30周年のお祝い。ワインはカリュアド ド ラフェット 1996年Carruades de Lafiteカリュアド・ド・ラフィット[1996]750mlCarruades de Lafite[1996]750mlフランス ボルドー ワイン 赤いつもの通りアラカルトメニューを用意してもらって。アミューズは、パニス、鴨のリエット、馬肉のタルタルの3種から始まる。相変わらず美味しい。そして貴族南瓜のブルーテ 栗のフラン。前菜は3人とも村越軍鶏ロックのコンソメ ラビオリ 白トリュフ（5500円 懐かしいコンソメの味。白トリュフの香り。旨い）メインは私と娘がリムーザン産仔羊鞍下肉のロースト(6000円 信じられない程柔らかで旨い仔羊）、妻はアマダイの松笠焼（5000円 ソースを赤ワインに合うものに変えてもらった。アマダイ旨い）デザートは妻と娘がフレッシュラズベリーとリコッタチーズ シェーブルのソルベ(2000円）、私はベルガモットとチーズのフレッシュマシュマロ(2000円 雲のようなマシュマロの食感。旨い）コーヒー。小菓子はカヌレとフィナンシェ、小桜かりんとう等。記念日のケーキも用意してもらってありがとうございました。そして20周年、25周年に続き30周年の記念でお互いに時計を交換。30年ありがとう。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.11.03
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【蔵前】東京キングキンパのテイクアウト【浅草橋】マレのテイクアウト
ヤンニョムチキンが食べたいと娘が言うので、最近ＮＩＪＩの2階に出来た東京キングキンパ（台東区浅草橋3-25-5 ペリエ浅草橋2階 03-5809-2212）でテイクアウトしてみた。デリバリーとテイクアウト専門の店だと思うのだが、ヤンニョムチキンとキンパとチヂミがメニューの中心。デリバリーのメニューで見て、ヤンニョムチキンを事前に電話でオーダーして取りに行ったのだが、1250円とネットで見たデリバリーメニューよりずっと安かった。しかも韓国海苔や缶ジュースも付いてきた。ボックスに入ったヤンニョムチキンを見てみるとすっごいボリューム。ヤンニョムチキンの下にはフライドポテトが敷かれているし。甘辛いヤンニョムチキンもジューシーでなかなか美味しかった。飽きるけど。ZENBの豆麺にソースは重慶飯店の麻婆豆腐醤「横浜 お土産」重慶飯店「麻婆豆腐醤」130g[お取り寄せ/ギフト/贈答用/手土産/レトルトソース]で食べたらとっても辛いが旨い。久しぶりにマレ（台東区浅草橋1-25-12 FAMビル 1F 03-5829-8533）でテイクアウト。今日は砂肝のコンフィ(600円 をオーダーしたが砂肝のフリットだった。不思議)、トリッパ(780円 今日は塩加減も適切で美味しかった)、チーズ盛り合わせ(1200円 3種のチーズで美味しい)、仔羊のロースト(3500円 電話で通常のオーダーが2〜3本になると言われたので追加料金かかってもいいので3本にしてとお願いしたら、ピックアップの時に3本にしたので3500円になったと説明があったのに家に帰って見てみると2本しかないので電話したら持ってきてくれた。美味しかったけど、今まで何度もテイクアウト利用しているが一度もミスなしのことがないのが凄い)。小さなピックアップに行ったからマドレーヌが入っていた。そして足りない分を持ってきてくれた時にはバスクチーズケーキがサービスされていた。バスクチーズケーキも美味しいけど。今日のワインはアランデュカスのグラスワインと書かれていたシャトー クロワ ムートン [ 2017 ] ( 赤ワイン ) [S]を【送料無料】_menu メニュー デキャンティング ポアラー ヴィニョン スタンダードモデル【RCP】【ワイングラス/カトラリー】【バー/カクテル】 北海道/沖縄/離島 追加送料ありでデキャンして【正規品】リーデル (RIEDEL) オー (O) ヴィノ・ノワール/ネッピオーロ (単品販売) /ドイツ製 クリスタル 高品質 赤ワイン ロングセラー 御祝 結婚祝い 開店祝い 新築祝い ギフト プレゼント SSK16で飲んだ。このワイン結構美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.10.18
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【浅草】一直でランチ【蔵前】チガヤのチーズケーキ、【浅草】チキンプレイスのロティサリーチキン
浅草を代表する割烹一直（台東区浅草3-8-6 03-3874-3033）でランチ。白米抜きダイエットをしている中でなので極めて異例というか例外的に来てしまったということになる。ランチは鯛茶漬けと銀鱈西京焼の2種類だから白米から逃げようがないのだ。店内に入ると12時ちょっと前だったのだが、私物のスマホがカウンターに置かれていたり、随分とだらけた雰囲気。こういうだらけた店で美味しいとこって少ないんだよなって思いながら鯛茶漬け(2000円 税抜）をオーダー。お新香と塩昆布、胡麻だれが先に来た。お新香は残念ながら市販の物っぽい芝漬けと大根の醤油漬け。鯛茶漬けだけだと思っていたら、豚の角煮が出てきた。豚の角煮が美味しい。甘すぎず絶妙。さすが老舗。鯛の刺身が9切れほど、万能ねぎと胡麻がふられた状態で出てくる。山葵も本山葵だが、ちょっと水っぽいので、真妻ではなく実生のようだ。それでも混ぜ山葵よりはいいが。鯛はプリプリで美味しいし、この胡麻だれが旨い。刺身で半分程度食べたら、茶漬。茶漬けは店の人が盛り付けてくれる。たっぷり胡麻だれをまぶしてご飯にのせて、塩昆布や茗荷や大葉の千切りなど薬味をのせて出汁をかけきざみ海苔をのせる。これも旨い。さすが老舗。もうちょっと凜とした雰囲気で市販の物を使わなければもっと評価が上がるだろうと思うんだが。妻がチガヤ（台東区鳥越2-8-11 03-5829-5809）のパンを買ってきて久しぶりにチガヤに来てみたらビックリ。窓際の席では綺麗系女子がパンを食べていたり、客層が明らかに違う。ミックスベリークリーム(370円）、チョコレートクリーム(370円）、クロックムッシュ(399円）、バゲットミニ(180円）、チーズケーキ(480円）、チョコフランス(287円）とたくさん買ってしまった。それにしてもこんなにたくさんのお洒落女子どこから来ているんだろう？ここに住んでくれたらいいのに。このチーズケーキ 濃厚でマジ旨！夕食を何にしようか迷って、ロティサリーチキンもいいなって事でチキンプレイス（台東区西浅草3-24-12 03-6802-8634）に電話してテイクアウトをお願いした。購入したのはロティサリーチキン1羽(2300円)、前菜盛り合わせ(980円)、牛もつと筋のトマト煮込み(580円)。飲み物は、この前訳アリ価格（1956円）で安く購入できたバローロ ヴェッキア ストーリアバローロ ヴェッキア・ストーリア（IEI） 2016年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml【12本単位のご購入で送料無料/ギフト・プレゼント対応可】【ギフト ワイン】【ソムリエ】【家飲み】【敬老の日】【ハロウィン】前菜盛り合わせはレバーペースト、揚げ茄子のバルサミコマリネ生ハムのせ、ナンコツのアーリオオーリオ、タコのマリネ、生ハムとドライイチジクのクリームチーズ和えとちょっとずつ色々で楽しい。牛もつと筋のトマト煮込みはマッシュポテトのような粘度で面白い。そしてロティサリーチキン。パリパリの皮で美味しい。もちろん胸肉などのようにちょっとパサつき気味な部位もあるが、付いてきたオリーブのペイストで食べると程よい。どれも美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.10.03
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【浅草】Kannaでランチ【浅草橋】ジョンティのテイクアウト
まだ食べたことのない店と思い、Kanna（台東区浅草3-20-8 コーポ秋山 1F 03-6802-4899）に来てみたら、ナポレオンのあった場所だった。しかも客引きやっているし。白米抜きダイエット中なので、定食でもご飯抜きでお願いした。オーダーしたのは肉豆腐Kanna風（1000円）のご飯抜き。まずはサラダが来た。思ったよりもたっぷりでビーツのドレッシングで彩り豊か。サラダも美味しい。肉豆腐は土鍋でたっぷりで人参の細切りとネギに卵で彩りも鮮やか。ご飯抜きにしてしまったのでご飯に合う味付けではちょっと濃いめだが美味しい。味噌汁もたっぷりの赤出汁で美味しかった。Kannaで食事した後、ミスタードーナツ（台東区西浅草1丁目7-16 03-3841-5276）でさつまいもシリーズを買って帰った。購入したのはさつまいもド大学芋（140円）、さつまいもド芋けんぴ（151円）、さつまいもド紫芋（140円）。食感の面白い芋けんぴやそのまんま紫芋な感じの紫いもも悪くはないが、さつまいもド大学いもがいかにも大学いもで面白く美味しかった。ハロウィンシリーズからくるくるチョコミイラ（162円）とばたばたコウモリ（162円）も可愛い。夜は、ジョンティ（台東区浅草橋2-5-3 03-5829-9971）にお願いしてテイクアウト。今日もいつものようにシュークルートの肉（2000円）とシュークルートの魚（2000円）。そしてテイクアウトでは初めて榎さんサラダ（1200円）も。富田さんがサービスでキャベツ増量しておきましたって言ってた通り、キャベツたっぷり。発酵キャベツが本当に美味しいのだ。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.09.21
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【浅草】喜林でランチ【三越前】ヴィノシティマキシムで夕食
ずっと来たかった喜林（台東区浅草5-37-1 0-5539-8256）。今日はたまたま入れた。何しろコロナ前でも４席、今は3席しか入れていないんだから、なかなか入れない。飲み物は麦焼酎(200円）のソーダ割り。料理はザワークラウト（200円 美味しい。シュークルートも好きだけど、これも美味しい）冷奴 特製薬味（200円 濃い目の薬味だが美味しい）シュウマイ（300円 黒酢で。美味しいシュウマイ）鶏肝の山椒煮（酒に合うしっかり味）鶏ささみ一夜干し（300円 これも悪くない）うずらニンニク（200円 うずら卵のニンニク醤油漬け。ちょっとピリ辛で美味しい）焼きカレークスクス ハーフ（400円 カレールーにクスクスを混ぜてチーズをのせて焼いたもの。浅草橋のストーンの焼カレーより美味しい）。一皿一皿がポーション少な目で安いので、いろいろな料理が食べられて嬉しいし、どれも美味しい。トータルで2300円。これなら年金生活者になっても楽しめる。一時期とっても混んでいたのだが、最近はすっかり空いている初音茶屋（台東区浅草2-23-3 03-3844-7658）。いつものように宇治金時（600円）に練乳（50円）トッピング。なにしろここは小豆が美味しいのだ。氷も美味しいし、とっても美味しいかき氷が待たずに食べられるのが本当にうれしい。おばちゃんは下町っぽくてとっても感じがいいのに、おやじさんが不愛想なせいだろうか。ボリューム感も程よくて、値段も今となってはリーズナブル。久しぶりに三越に来たこともあって、久しぶりにヴィノシティ（中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F 03-6262-3777）で夕食。コレド室町も久しぶり。私と妻は赤ワインのグラス（700円X4 NUGAN ESTATEのピノノワールヌーガン エステート サード ジェネレーション ピノ ノワール（NEW）。美味しい）お通しはトリュフパンケーキ（300円X3)。娘はチーズ2種盛り（1270円）、生ハム盛り合わせ（1120円 国産生ハムもスペイン産も極薄で美味しい）バーニャカウダ（1220円）や三浦野菜のグリル（1220円）、仔羊のソテー（1500円＋1本追加700円 オーソドックスで美味しい）、72時間ビーフシチュー（1800円 トロトロな牛肉で美味しい）今日も美味しかった。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.09.19
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【名古屋】バンボッチョでランチ【名古屋】ルバーブで夕食
パスタ食べるならバンボッチョ（名古屋市中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワー B1F 052-485-6699）でもいいかと入店。茄子とズッキーニのトマトソース(980円)をオーダー。ドリンクバーとスープもつく。ドリンクはコーヒー、アイスコーヒー、オレンジジュース、ピーチティーとデトックス水で、スープはミネストローネ。パスタはアルデンテより気持ち早めに上げちゃった感じで固めだがまずまず。トマトソースは濃い目でちょっと下品だがまずまず。蕎麦ダイエットの一環でもないのだが、ガレットは蕎麦粉じゃねって事でルバーブ（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F 052-414-4861）にやって来た。とは言っても仕事中なのでアルコール抜き。オーダーしたのは緑の野菜のサラダ(900円 税抜 いやあ、びっくりするほど少ない。今野菜が高いからだろうか？これを見ちゃうとティーボーンのサラダって立派と思う)、ガレットメニューからプロヴァンサル(1600円 税抜 ラタトゥイユ、生ハム、ポーチドエッグ、チーズのガレット。なぜかガレットがちょっと苦い。まずくはないけどイマイチバランスが良くないかな)。ってな訳で、ここで退散。GILT登録でクーポンもらえますLUXA登録でクーポンもらえますGLADD登録でクーポンもらえますMILLEPORTE登録でクーポンもらえます
2020.08.24
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【本所吾妻橋】恒でランチ、クラマエノパンヤ【浅草】NOURAのテイクアウト
日曜営業の蕎麦屋を探して恒（墨田区吾妻橋1-17-1 03-3626-2122）までやってきた。ちょっとわかりにくい場所にある蕎麦屋。メニューを見ると結構つまみも充実しているので夜の利用でもいい感じ。茨城産の夏の新蕎麦のパンフが貼ってあった。とりあえずせいろと田舎の二色盛り(1000円)をオーダーした。蕎麦つゆがしっかりしていて美味しい。まずはせいろが来た。手打ちなのに機械打ちみたいなちょっと平べったい蕎麦。蕎麦は多少の甘味はあるが香りは薄い。外一って書いてあったが、これなら近くの吾妻橋やぶの方が良い。田舎そばが来た。これは角萬の様な太いそば。その割に香らないから不思議。香らないそばはへぎそばの様に喉越しで勝負っていう方が良いと思うし温かいそばの方が良かったかも知れない。蕎麦つゆは好き。チャリンコで恒に向かっている途中にあった古家なのに今風になっているクラマエノパンヤ（墨田区本所1-33-12 03-6386-9858）。店内には1人しか入れないオペレーションなのでこの暑い中外で待つ。パンはどれも普通のパン屋よりちいちゃくてその割に価格はちょっと高め。フェイスタイムで家族と相談しながらレーズン食パンハーフ(430円)、バニラロール(170円)、レーズンロール(230円)、豆腐のベーグル(250円)を購入。バニラロールはてっきりクリームパンなのかと思ったらバニラを練り込んだパンらしい。これは普通。レーズンロールはどこがロールなのかわからないしチーズたっぷりで美味しい。豆腐ベーグルはかなりの弾力で黒豆が入っていてきな粉が振ってある。これがこの3つの中では一番美味しかった。レーズン食パンはまだ食べてないけどレーズンがこれだけ少なくってこの小ささでこの価格ってすげえなって思う。ブイヤベースが食べたくて荒井シェフに聞いたら、今はやっていないけど出来たら連絡すると言われ、そして連絡が来たのでNOURA（台東区浅草4-10-6 03-6458-1255）でピックアップ。家族3人で食べた。付け合わせの野菜にスープ、そして魚介は余市のヒラメ、銚子の真鯛、愛媛のマナガツオ、長崎のイトヨリダイ、長崎のアオリイカ、北海道の水蛸、ブルターニュのオマールブルー、秋田の蝦夷鮑、モンサンミッシェルのムール貝といった構成。いやあ旨い。もったいないので、残ったスープにまずはキャベツの千切りを入れてキャベツを食べて、その後雑炊にして楽しんだ。いやあー大満足。クネルも買ったのだが、このクネルがとってもふわっとした触感でマジウマ。ハンバーグも買ったのだが、こちらは今日はお腹いっぱいで食べられず。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待
2020.08.02
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【浅草】小粋そばで朝食【田原町】麺処ぱちぱちでランチ【浅草橋】ジョンティのテイクアウト
遅めの朝食で小粋そば（台東区花川戸1-6-7 ）。存在は知っていたけれどここ初めて。かけそば(280円)の食券を購入して席に着く。出てくるまで5分弱かかったので茹で置きでも冷凍麺でもないんだろう。田舎そばのようなしっかりとした歯応えで蕎麦の香りはもちろん薄いが、いかにも東京らしい醤油味の汁にも負けていない食感だった。浅草じゅうろくプロデュースの変わったラーメン屋 麺処ぱちぱち（台東区雷門1-5-11 03-6240-6328）でランチ。冷やし中華とネオ坦々麺とカレーといったメニュー。じゅうろくの大将は野菜嫌いなので(特に瓜系が食べられない)のでこちらの俺達の肉冷やちゅう(880円)は生野菜がほとんど存在していない。浅草開化楼の中太麺を的確に茹でてたっぷりの豚バラ肉と紅生姜、大葉とシナチク。皿ではなくラーメンどんぶりで出てきてボリュームたっぷり。味付けは思ったよりもオーソドックスな甘酢醤油味。辛味噌が別皿で出てくるがこれで豚肉を食べるのが美味しい。冷やし中華で差を出すのって難しいなって思った。豚肉もまともなものを使っているし麺も茹で加減もよいので美味しいしボリュームたっぷりだけど。私は上湯系のラーメンが好きなのでみつヰの全粒粉のストレート麺みたいな麺ですだちたっぷりで上品に仕上げた冷やし中華が食べたいが、一般受けするのはこう言うジャンク系なのかもしれない。カレーのルーを大将が味見させてくれたがスパイスが複雑に絡むタイプではなくホテル系の濃厚な味わいのカレーだった。娘も私のダイエット中なので、今日もジョンティ（台東区浅草橋2-5-3 03-5829-9971）のシュークルートのテイクアウト。今日は肉のシュークルート（2000円 税別）と魚のシュークルート（2000円 税別）のテイクアウトにした。肉も魚も美味しいが、やっぱりキャベツ。本当にキャベツが最高に美味しい。今日のワインは先日買った【バロン フィリップ ド チリ】 エスクード ロホ シャルドネ [2018] 750ml・白 【Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile】 Escudo Rojo Chardonnayをコロナ期間中に3脚もリーデルのグラスを割ってしまったので、新たに買った脚なしのリーデルのワイングラスリーデル・オー ヴィオニエ/シャルドネ ワイングラス 320cc 414/5 2脚セット 747 メーカ直送品 代引き不可/同梱不可で。付けてくれるマスタードも美味しいし、ジョンティのシュークルートはテイクアウトには最高・最適なのだ。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待
2020.07.11
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【稲荷町】稲荷屋でランチの後、義でせいろ【浅草橋】マレのテイクアウト
稲荷屋（台東区元浅草2-10-13 島田ビル 1F 03-3841-9990）が最近Twitterを始めたらしいのだが、それとほぼ同時にフレンチラーメンを封印し、価格が暴落している魚介を使ったほぼ日替わりの魚介ラーメンを提供しているらしい。Twitterによると昨日、セコガニの冷やしですってアップされていたので、まだあるかなと思いつつ開店と同時に来てみた。セコガニの冷やし和えそば（1500円）があったのでそれをオーダー。セコガニ（香箱ガニ）って冬のイメージだったんだけど、なんでも市場に安く出ていたので買い占めたとのこと。出てきたセコガニの冷やし和えそばには白髪ねぎがたっぷりのっていて、酢橘が添えられている。よくかき混ぜて食べるように言われるが、蟹の身と卵があまりにたっぷり。食べてみるとまさに蟹！蟹！蟹！で蟹と昆布のしっかり目の出汁に細麺のストレート麺がしっかりと蟹に覆われ本当に美味しい。この一皿にセコガニ2杯使っているのだそうだ。相変わらず儲けを考えていないのが凄い。フレンチラーメンじゃなくてもとっても美味しいが、ほぼ日替わりだといつも来たくなっちゃうのが一番の難点。稲荷町に手打ちそばの店があるというので、ついつい義（台東区北上野2-2-4 03-3841-0345）まで来てしまった。石臼挽の手打ちとの看板が出ている。稲荷屋で食べた後なので、もう結構おなかいっぱいなのでランチメニューではなくせいろ（770円）をオーダー。蕎麦を打っている音がしている。5分ほどでせいろが運ばれてきた。ボリュームはそれほどない。薬味はネギとおろしとわさびなのだが、わさびは混ぜわさびで変な味がするので使わないことにした。蕎麦つゆはちょっと甘めだが落ち着いている。肝心の蕎麦だが、手打ち蕎麦っぽくない平べったいルックス。押し出し型の製麺機の蕎麦にありがちなルックスだが、ちゃんと打っているようだし不思議。蕎麦自体も香らず味わいも薄い。なんかイマイチな印象。蕎麦湯はまずまず。仔羊が食べたくなってマレ（台東区浅草橋1-25-12 FAMビル 1F 03-5829-8533）のテイクアウト。店の前に「テイクアウトしていただいた方には1ドリンクまたはプチデザートプレゼント」って看板が掲げられているけど、そんなものもらった覚えがない（今回も）のがマレらしいサービスレベル。今回オーダーしたのは仔羊のロティ（2500円 税抜）、ローストビーフ（1000円 税抜）、トリッパ（780円 税抜）。今日のワインはAnderraバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド マイポ・チリ アンデラ カルメネール 750ml ワインにしてみた。トリッパはしょっぱい。ここには珍しい。仔羊のロティに付いてきたカポナータと混ぜたら程よくなったが。仔羊のロティは美味しい。ローストビーフに付いてきたソースは典型的なローストビーフソースだったので、いつも使っている天狗醤油や馬路村 ゆずの村ポン酢醤油で食べてみたら、ポン酢で食べるのが一番美味しかった。まあ、アンジャッシュ渡部の言うヒューマンステージが低いのかもしれないが。付いてきたポテトサラダがブルーチーズの味がして美味しかったが、これがプチデザートなんだろうか？まあいいけど。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待
2020.07.04
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【浅草】しまだでランチ【浅草】NOURAのテイクアウト
娘と二人で浅草しまだ（台東区浅草2-6-7 まるごとにっぽん 03-3844-7055）でランチ。私はトロ鰹定食（1400円）、娘は煮穴子定食（1600円）。定食には胡麻豆腐と茶碗蒸し、ご飯と柴漬け、赤出汁、トロ鰹と言った構成。トロ鰹には薄切りの鰹（トロ鰹と言うより初鰹のようなサッパリした鰹）に玉ねぎスライス、若芽、茗荷、ポン酢ジュレ。美味しい。胡麻豆腐にのっている山葵が混ぜ山葵なのは残念。また茶碗蒸しもどうしたことかまろやかではない。ただ、柴漬けや赤出汁は美味しい。昼より夜の方がいいのかも。浅草からすみだリバーウォーク、ミズマチ経由で歩いてきたのでのどが渇いてココノハ。店内は席が空いているけどコロナ対策でか満席扱いとのことでテイクアウトにした。私はベリースカッシュフロート（550円）、娘はマンゴースカッシュフロート（550円）。かき混ぜてお飲みくださいと言われたのだが、氷が多過ぎてかき混ぜられないんですが。そのせいかベリースカッシュフロートは全然甘くなくて美味しい。バニラアイスも結構ちゃんとしていた。ソラマチはかなりの人出。バーゲンで延々娘の洋服の買い物に付き合わされて（まあまさにパパ活ですな）疲れたのでベジテリアでジュース。私は山梨のプラム（レギュラーサイズ 500円）、娘はベリーベリーベリー（レギュラーサイズ 500円）で共に氷なし。ベジテリアは凍ったフルーツをジュースにしているからか氷なしでも十分に冷たい。山梨のプラムの酸っぱさが程よく美味しかった。ソラマチからNOURAに歩いて向かう途中に梅むらへ。今日はテイクアウトのみの営業だったよう。豆かん（500円）を購入。こちらの豆かんはやはり突出した美味しさ。なにしろこの豆の美味しさが凄い。寒天と黒蜜の相性が素晴らしく美味しい。しかも500円で、テイクアウトだとそんなに待たずに買えるしやはり梅むらは最高だ。ソラマチからNOURA（台東区浅草4-10-6 03-6458-1255）に電話してテイクアウトをお願いした。今日は自家製パテドカンパーニュ（864円）、南部高原豚バラ肉のビール煮込み（1296円）、マダムビュルゴーのシャラン鴨 腿肉のコンフィー（2700円）、ルーロー（200g2人前 1620円）。ルーローは別の日に食べることにして、それ以外を食べた。ワインはEscudo Rojo【バロン フィリップ ド チリ】 エスクード ロホ [2018] 750ml・赤 【Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile】 Escudo Rojo。自家製パテドカンパーニュは安定した美味しさ。南部高原豚バラ肉のビール煮込みもトロットロの豚バラで旨い。ソースも美味しい。そしてなんと言ってもマダムビュルゴーのシャラン鴨 腿肉のコンフィー。皮がパリッパリで身はシットリしていて最高。ひよこ豆も美味しい。いやあ美味しかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待
2020.06.27
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【浅草】越後屋でランチ【浅草橋】ジョンティでテイクアウト
越後屋（台東区西浅草3-1-2 03-5828-5152）で初めてのランチ。オーダーしたのは石焼鯛飯 刺身付き(2200円)。10分ほど待って料理が出てきた。石焼の鯛飯と刺身に吸物、市販のお新香、白滝の小鉢。出汁は後から持って来られる。石焼ビビンバの様に良くかき混ぜておこげを作って食べる様に言われる。結構味は濃い目で鯛の味が消えちゃう気がする。出汁をかけると胡麻の味の出汁になって落ち着いて美味しいが、鯛はもうしっかり火が入ってしまっている。刺身を食べるタイミングを逸したので普通の鯛茶漬けの様に刺身の上から出汁かけて食べた。今日は雨がひどかったのもあって、ジョンティ（台東区浅草橋2-5-3 03-5829-9971）に電話してジョンティのテイクアウト。ワインも富田さんにお願いした。オーダーしたのはシュークルートの魚とシュークルートの肉。肉はソーセージ抜きのその分キャベツ大盛りでお願いしたのだが、その分肉が増えていた。ワインはリーフレのピノグリ。シュークルート美味しい。ワインも美味しい。でもキャベツが一番おいしい。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待
2020.06.13
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【浅草橋】マレのハンバーガー【浅草橋】リヴレスのテイクアウト
テイクアウトメニューにあったハンバーガーが気になってマレ（台東区浅草橋1-25-12 FAMビル 1F 03-5829-8533）を再訪。店内でも食べられると言うので本気のハンバーガー(1200円)をオーダーした。なかなか時間がかかって10分ほど待った頃にサービスでスープが出てきた。ちゃんと美味しいオニオンスープだった。更に10分以上待ってやっとハンバーガーが来たが、ハンバーガーを包む紙がないのでお願いすると持って行こうとするので、2度と帰って来なくなる気がして紙だけ持って来るようお願いした。ハンバーガー用の袋ではなく紙だったので肉汁がこぼれそうで苦労したけど。ハンバーガーのパティは肉厚でミディアムでしっかりと美味しい。バンズも美味しいのだが、温度が低いのが難点。ちょっと焼いて温めてくれたらもっとお美味しいのだが。具はレタスとトマトとグリルしたオニオンにケチャップのシンプルな味わい。フライドポテトがトリュフの香りで美味しかった。しみいるのテイクアウトと思ったら、売り切れみたいなことをFBにアップしていたので、リヴレス（台東区浅草橋1-31-4 大原第三ビル 2F 03-5846-9319）にお願いしてみた。オーダーしたのはチーズ盛り合わせ（2000円 キャロットラペ（500円 リヴレスのラペはとっても美味しい）、砂肝コンフィ（500円 旨い）、田舎風パテ（800円 美味しい）、トリッパのグラタン（800円 旨い）、鴨のロースト（2000円 ちょっと固めな鴨だが、香ばしく美味しい）。どれも美味しかった。ワインはセブンイレブンのバロンフィリップ ロスチャイルド(980円)エノテカ バロン フィリップ ド ロスチャイルド カデ ドック カベルネ ソーヴィニヨン 750mlをデキャンティングポワラー【メール便で送料無料】_menu メニュー デキャンティング ポアラー セレクション【RCP】【ワイングラス/カトラリー】【バー/カクテル】を使ってまろやかにして飲む。〆は浅草開化楼のトンナレッリの卵かけパスタ。デザートはハーゲンダッツのフォンダンショコラに大人の梅 パピコとセブンのフローズンフルーツのぶどうとブルーベリー ヨーグルトかけ。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待
2020.05.24
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【浅草橋】MANNISHのラーメン、家豆花の台湾粥【浅草橋】マレのテイクアウト
先日閉店したばかりの北地蔵の跡地に花が出ていて昆布の塩ラーメン専門店MANNISH（台東区浅草橋3-25-6 03-5809-2292）が出来ていた。グランドオープンは5/18とのことでプレオープンの試食会との事。店内は北地蔵のまんまの居抜き。試食会なのでオーダーはできず出されたラーメンを食べる感じ。鶏肉がのった塩ラーメンで麺はツルツルした平打ち麺。塩は強め。昆布の塩ラーメンってなかなか難しいよなって思う。多くのラーメン屋は昆布を使ってなくても化学調味料たっぷり使っているので昆布っぽいウマミが増強されている訳で、和食では昆布は強く出汁を取ろうとするとエグミが出るから水出しとかサッとくぐらせるとかその存在を感じさせない様な味わいのものが上品で美味しいのだが、インパクト重視のらーめんの世界でそれは通じないだろう。ここのスープも塩分強めで昆布の印象を強めようとする結果、必然的に化調っぽい味が強くなっている。麺は結構美味しかったけど。らーめん改もオープン当初は貝のエグミの強いスープだったのがだんだん落ち着いたので落ち着けばもっと自然に美味しい感じになるのか？今日もまた家豆花（台東区浅草橋2-29-14 長島エレガンス第6ビル 1F 03-3851-9475）で持ち帰り。豆花のプレーン(500円)をシロップ抜きと愛玉(500円)、豆花トッピング２種(600円 タピオカとはとむぎ)、さらに台湾粥のセット(700円 デザートは愛玉)を持ち帰りで。豆花も愛玉も美味しいが、生姜の効いた台湾粥もとっても美味しかった。夜はあのサービスがカオスだけど料理の旨いマレ（台東区浅草橋1-25-12 FAMビル 1F 03-5829-8533）がテイクアウトを始めたと知り、テイクアウトをお願いした。オーダーしたのは珍しくサーロインステーキ（2100円）と仔羊のロティ（2500円）。家に戻って明細を見ると仔羊はテイクアウトメニューに載っていたので税率８％が適用されていたが、サーロインステーキはテイクアウトメニューに載っていなかったので税率10％になっていた。サービスがカオスのマレらしい。サーロインステーキも思ったよりもアッサリしていて美味しかったが何よりこの仔羊。いやあ、うなる旨さだった。ボリュームもたっぷりで大満足。ワインはセブンイレブンのヨセミテロードの赤を初めて買ってみた。これも飲みやすい。〆は島原小町【送料無料】 手延べそうめん 島原小町 900g（50g×18束） 全粒粉入り 化粧箱入り 素麺 乾麺 そうめん 夏 ギフト 贈り物 贈答 小麦 丸ごと 長崎 島原 ソーメン 健康お祝い お返しの全粒粉素麺を卵かけ素麺にして食べた。先日ラペのテイクアウトセットに付いてきた素麺だが、この素麺がなかなか美味しいのだ。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待
2020.05.16
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