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2006.07.27
テーマ： 暮らしを楽しむ(411755)
カテゴリ： 料理・レシピ
夏の蒸し暑い時期に食べやすいお料理のご紹介
北海道でホタテが美味しかったのも手伝って作ってみました。
＜作り方はとても簡単！＞
１）セロリ、赤ピーマン、キュウリ（種は取り除く）は５ミリ角位に小さく切る。
３）ホタテは生食用の物を使用し、塩水で洗ってから
厚みを２～３つに切り水気を取る。
４）器にホタテを盛り、塩、粗挽きコショウをふって、１）の野菜をのせ
２）のにんにくとパルメザンチーズを散らしてレモン汁とオリーブオイルで味を調える。
夏の一品に如何でしょうか
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