ライフキャリア総研★主筆の部屋

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2004年02月05日
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 来週に行う再就職セミナーのレジュメ作りをしていたら、おトクな情報を見つけました。かつて「職業訓練校」と呼ばれていた「技術専門校」のことはご存知ですか?各都道府県が運営しています。

 東京都の場合は、昼間に行う失業者向けの正規のコースのほかに、働いている人も受講できる夜間のコースも設けています。名づけて「キャリアアップ講習」。民間のスクールに比べると受講料が格安なところが魅力です。

http://www.hataraku.metro.tokyo.jp/school/

 申し込みは、インターネット、ハガキ、FAXのいずれでもOK。人気があるので抽選になるコースがほとんどのようです。

 毎月25日ごろ募集要項が更新されます。ちなみに現在募集中のコースを覗いてみたら……

【表計算(エクセル)初級】主な内容⇒Excelの基本操作、表計算機能、グラフ機能、印刷機能等、対象者⇒Windowsの基本操作・キーボード入力ができる方、実施日⇒3/6、7、13、14(全4回)、開講時間⇒土日10:15~16:00、授業料⇒5,700円、定員⇒20人、実施校⇒八王子技術専門校

 約5時間の講座が4回で5,700円とは格安ですね!グラフ下手な私も受講したいぐらいです。ちなみに、自営業者やフリーランスの人も東京都在住または在勤なら受講できます。

 これまで実施されたコース一覧を見ると、科目は各分野でかなり充実しています。技能検定や国家試験受験対策講座も各種あります(危険物取扱者、2級建築士※、電気工事士、POPレタリング、3級~1級簿記、ワープロ検定、初級シスアド、介護福祉士※、管理栄養士※、注)※のあるものは実務経験・養成課程修了などの受験資格が別に必要になり、この講座だけで国家試験を受験できるわけではありません)。

 他の道府県でも夜間講座を設けているところがあるはずですので、調べてみてください。

 ……。



 お酒の当てにも、ご飯の供にも嬉しいのが、「ふき味噌」ですね。作り方はとっても簡単。

 ふきのとうを葉っぱごと細かく刻み、水にさらしておきます。目の細かいザルを使うとあとで便利。1~2時間放置してあくを抜きます。

 その間にあわせ味噌を作ります。基本は、味噌:みりん:砂糖=1:1:1 これだとちょっと甘過ぎるので、お好みで味噌を1.5か2倍ぐらいにして、酒少々をプラスすると
いいでしょう。酒は多すぎると水っぽくなるので注意してください。

 ふきのとうを絞って水気をよく切り、フライパンに油を熱した中に投じてよく炒めます。油に出会うと、あくで茶色くなっていた葉っぱの緑が蘇ってくるから不思議。

 香りが立ってきたら、合わせ味噌を入れてよく混ぜ合わせ、砂糖が溶けて、余分な水分が抜ければ、出来上がり。

 まずは晩酌の当てにどうぞ。そして明日は、朝ご飯が美味しくなる格好のおかずに。お昼におにぎりと一緒に嘗め嘗めしてもいいし。冷蔵庫で保存がきくので、重宝します。





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最終更新日  2004年02月05日 18時30分02秒


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