体力作り

体力作り

PR

×

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

楓0601

楓0601

フォローする

カレンダー

お気に入りブログ

愛する♪うまたちと・… New! ♪テツままさん

午前中は買い出しに… New! maria-さん

ルーブル美術館展に… New! やすじぢいさん

源氏物語〔38帖 鈴虫… New! USM1さん

うらない？・・・う… New! でぶじゅぺ理さん

コメント新着

USM1 @ Re:コミセンの料理(10/11) New! こんばんは(USM) 源氏物語[36帖 鈴虫19…
根岸農園 @ Re:コミセンの料理(10/11) New! 本来4人で作業し作るメニューを お二人で…
朗らか４２９ @ Re:コミセンの料理(10/11) New! どの料理も栄養満点ですね。 まねをして…
nik-o @ Re:コミセンの料理(10/11) New! ここで習ってご主人には出すのですか？ …
ごねあ @ Re:コミセンの料理(10/11) New! 2人で４品作ったのは忙しかったでしょうが…

フリーページ

ニューストピックス

< 新しい記事

新着記事一覧(全7387件)

過去の記事 >

2009年08月31日
XML

茗荷と白瓜の奈良漬

(24)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の生島ひろしの情一直線の話題は、
新型インフルエンザに打ち勝つには

口呼吸をする、冷たい飲み物を飲まない様にする
(免疫力を高める為)

ステロイドの薬を飲んでいる人は特に注意が必要で
咳に注意する、自分が咳をするときは勿論

他の人の咳は、手で口や鼻を押さえて、その手を洗う
うがいや鼻を洗う、しっかり手洗いをする


茄子４０個を並べて、何を作ろうか考えて



茗荷と白瓜の奈良漬を作りました

茗荷と白瓜の奈良漬は
茗荷を塩漬け、白瓜も塩加減は、白瓜の皿に８分目の塩

２、３日塩漬けして、キッチンペーパーで水分を拭いて
日陰干し　茗荷も日陰干しをしました


酒粕４キロ　砂糖２５０グラム
樽の底に粕と砂糖をあわせた物を敷いて、その上に白瓜を並べる

これを繰り返し、最後に、茗荷を並べて、粕をのせ
キッチンペーパーを敷きました

茗荷は小さいので、早く漬かり、白瓜も一ヶ月位で
食べられそうです

奈良漬
奈良漬 (C)きんぎょ





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  2009年08月31日 08時47分15秒
コメント(24) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ

利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
蕗のとう  さん
御自分で漬けられる奈良漬は　最高でしょうね。今年は奈良漬けを２軒から頂き　残りの味噌で　大根キュウリを漬けて　頂いております。毎日食べても飽きません。＾＾ (2009年08月31日 09時04分49秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
遠い日の天使  さん
茗荷と白瓜の奈良漬ですか？
それは美味しそうですね
茄子も４０ヶもつけたのですか
出来あがるのがたのしみですね。 (2009年08月31日 09時50分27秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
ｓ7087ｓ  さん
奈良漬をおうちで漬けられるんですね～
美味しそうです♪
酒粕の香りが良いんですよね～(^^)
お茄子もうまく漬かるといいですね～ (2009年08月31日 10時55分02秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
ゆき6074  さん
奈良漬けも自家製ですか?
凄いですねー
塩分控えめで美味しいでしょうねー
お茄子の出来上がりも楽しみです。
お茄子は難しそうですね。 (2009年08月31日 11時00分28秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
まゆはけ  さん
本格的ですね！
見ただけで酔いそうです(笑） (2009年08月31日 16時03分10秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
蕗のとうさん
蕗のとうさん、二軒のお宅から、奈良漬を頂いたのですね　残りの粕で、沢庵を漬けても美味しいですね
(2009年08月31日 16時25分38秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
遠い日の天使さん
茗荷と白瓜を奈良漬にしました
茗荷を貰わなかったら、奈良漬作らなかったと思います
(2009年08月31日 16時26分50秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
ｓ7087ｓさん
久しぶりの奈良漬作りです、美味しく出来れば良いのですが・・・・・茗荷を貰って奈良漬作りになりました
(2009年08月31日 16時28分24秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
ゆき6074さん
両方とも簡単に出来ます、以前はよく作っていました、茗荷のお陰で、奈良漬を作る羽目になりました
(2009年08月31日 16時29分54秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
まゆはけさん
見ただけでも酔いそうですか？
御免なさいね
(2009年08月31日 16時30分35秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
野鳥大好き  さん
なんでもお造りになられ、素晴しい。 (2009年08月31日 16時50分14秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
みこちゃんｂｂ  さん
自分で作るなんて偉い！
凄いですよ。私なんてとっても出来ないです
良いお母さんやって居ますね
羨ましいです。
ぶきっちょなんですねぇ～私は
(2009年08月31日 17時17分19秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
カリフラワー7846  さん
こんばんは～♪
たくさん漬かりましたね。
出来上がりが楽しみですね。
酒粕４キロ、たっぷりですね～ (2009年08月31日 21時58分02秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
たっちゃん5765  さん
こんばんは！
いつも有難うございます。
奈良漬いいですね。
我が家では家内は漬物は自分で作れないので羨ましいです。
お袋の味ですよね。
明日も良い１日をお過ごしください。 (2009年08月31日 22時29分21秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
横浜のおにいちゃん  さん
僕は、子供の頃、奈良漬がすきでありませんでしたが、
年をとるにつれ、とてもおいしく感じるようになりました。
漬物の深さが感じられます。
おいしそうです。(*^_^*) (2009年08月31日 23時40分29秒)

出来上がり  
足屋のオネエ  さん
楽しみですね。
こんなお漬物、作ったこと無いです。
娘が漬物食べないしねえ。
作ったり頂いたりでお野菜がたんとある、って時は保存食って事になりますね。
茗荷の粕漬け、どんなんだろう･･･おいしそうだなあ･･･ (2009年09月01日 02時14分34秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
野鳥大好きさん
年の功ですね　奈良漬簡単ですよ
(2009年09月01日 05時33分22秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
みこちゃんｂｂさん
みこちゃんbbさんが、不器っちよ　！！
トンでもないです、みこちゃんbbさんの器用さは脱帽です　蝶と話しかけられる・・・・凄いの一言
奈良漬は、簡単ですよ
是非挑戦してみてくださいね
(2009年09月01日 05時36分19秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
カリフラワー7846さん
酒粕２樽分ですから、８キロ使いました
茗荷を貰わなかったら、作っていなかったでしょう
(2009年09月01日 05時37分50秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
たっちゃん5765さん
漬物は作るものと思っています
奈良漬作りは、茗荷を貰ったから
貰わなかったら、作っていませんでした
(2009年09月01日 05時40分06秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
横浜のおにいちゃんさん
息子が、煮物は子供の頃大嫌いだったけれど
お母さんの作る煮物の味、美味しいと感じる年になったのかな～～って話していました

(2009年09月01日 05時42分10秒)

Re:出来上がり(08/31)  
楓0601  さん
足屋のオネエさん
茗荷の奈良漬、香りがあり、美味ですよ
茗荷、茹でて酢の物や炒め物も良いですが
奈良漬が一番です
(2009年09月01日 05時43分47秒)

Re:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
ほんわかひろりん  さん
茄子も奈良漬、上手く漬かったらいいですね～
楽しみです。

我が家の粕漬け1ヶ月経過してようやく、味も落ち着いてきました。しれなのにもう半分も減っています。
待ちきれない2人がよく食べてくれます。＾＾ (2009年09月01日 06時39分09秒)

Re[1]:茗荷と白瓜の奈良漬(08/31)  
楓0601  さん
ほんわかひろりんさん
今年の粕漬け、もう半分食べているのですか？
美味しいからでしょうね
茗荷を貰ったので、奈良漬を作る羽目になりました
ついでに茄子の奈良漬も作りました
(2009年09月01日 06時50分15秒)

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: