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2009年09月05日

茄子の奈良漬、茄子が５０個

(28)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日の体育館で、傷が有る茄子を貰ってきました

売れないので、廃棄処分をしているけれど、「食べられたら
使ってください」３０個頂いてきました

風で茄子同士が当たって傷がついています
８月３０日茄子の奈良漬貰った茄子を追加して、６０個にします

一週間で、茄子が柔らかくなっているので、２０個入るでしょう

数ヶ月此の侭にして熟成を待ちます
お正月頃に、飴色になっていると思います