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2022.06.19
カテゴリ： 文化・伝統
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今日19日は 父の日 。母の日に比べ圧倒的に影が薄いのですが・・
父の日は、1909年アメリカのソノラ・スマート・ドッドが、男で一つで自分を
育ててくれた父を讃えて、教会の牧師に父の誕生日である 6月 に、礼拝して
もらった ことがきっかけと言われています。毎年 6月の第3日曜日 を
父の日と定め、1972年にアメリカでは 国の記念日に制定されました。
息子夫婦から、 父の日プレゼント として、こんなものが送られて
きました。
札幌のソフトクリーム専門店 ミルクハウス の、 冷凍ソフトクリーム 。
山中牧場 の低温された新鮮な牛乳を使った ソフトクリームとサンデー が人気
だそうです。
香りづけにはマダガスカル産バニラビーンズ、カフェオレには地元札幌の老舗
コーヒー店 「ちんちら珈琲舎」の、自家焙煎豆をじっくり水出し抽出したアイス
コーヒー、また完熟いちご を使ったソースや少しビターなチョコレートソースも
自家製。
それではいただいてみましょうかね・・・
ソフトクリームといっても、 乳脂肪分が６％ ですから アイスミルク で、
舌触りはジェラート のような感じ。甘さが控えめ後味さっぱりで、お店で
ニュルニュルとコーンカップに 絞りだした、ソフトクリームとは全然違います。
いくら冷凍技術が発達しても、お店の 味の再現 は難しいのねえ～・・
自宅に居ながらにして、 似たような味 は楽しめますが・・・
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