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生協パルシステムお取り寄せスイーツで、 エコルセ
という耳慣れない商品が
ありましたので、注文してみました。
生産者は、明治10年創業神戸の老舗菓子屋、 本高砂屋
。
あら~~
、素敵なパッケージだす、ニャア~~!!! デザイナー、 綿貫宏介
に
よるものだそうです。
「エコルセ」ってなんだと思ったら、三角、短冊、丸型に焼き上げられ、中に
ミルクや
チョコが入っている、サクッと軽い食感の 焼菓子
でした。
ゴーフルが広く世間に知られ、同業者から注目されるようになると、全国各地で
類似品が出回ってきたことから、昭和27年(1952年)にゴーフルの 商標
と
意匠登録
を出願し、翌年認可されました。
これによって、ゴーフルといえば凬月堂、凬月堂といえばゴーフルとの
立場を、確立した次第です。
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