想い出は心の宝石箱に。。。

​​​  今週の生協パルシステムお取り寄せスイーツは、 ユーハイム の ​ バームクーヘン​ 。 ​​​

　


　
​　 ​​ ​ドイツ人、 カール・ユーハイム が​ 、 ​ 世界大戦の捕虜として渡日し 、​ ​​ 1919 ​​ 年に

​　捕虜が作った物品を販売する「広島県陳列物産展」で、日本初の

​バームクーヘン​ を​ 焼き上げました。

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​ ​​​　 ​​ その後彼は 、​​ 1923 ​年に 神戸 で「ユーハイム」第1号店をオープンし、彼が​

逝去したあとも、職人たちがブランドを守り続け店舗や工場を拡大。 2019 年に

　日本における100周年を迎えました 。 ​​​ ​

　それではいただいてみましょうかね。









　昔食べた時は、こんな美味しいお菓子はないと、感激したものでした。

　しかし最近では、ユーハイムの味を上回るバームクーヘンが、他社から次々と

　発売されたので、 ど～～いうことのないものになってしまいましたね。


　日本三大バームクーヘンといえば、 ​​​ ​ねんりん家​ ・ ​クラブハリエ​ ・

​治一郎​ ​​​ が挙げられます。


​​​​​　わては、北海道 ​柳月​ のバームクーヘン＜ ​三方六​ ＞シリーズや、 ​ホレン​

​デイッシェ・カカオシュトウーベ​ 、 ​治一郎​ が好きかな・・・​​​





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