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先日、同じ日に起きた2軒の店の対応
1軒は融通が利かない飲食店
この時間帯では、コース料理しか出来ないの1点張り
かたや、もう1軒はクレームに対して、柔軟に対応し、
非常にこちら側としては心地良い
多分どちらも、何らかのマニュアルなり
決まりごとはあるのだろうが・・・・・
もう一寸、客の側に立って、臨機応変に柔軟に対応出来るように
組織として、個々担当者を育成することが大事なのではないかなあ…
これって、この業界でも常々言われているような・・・・