2008.03.08
カテゴリ： 料理
今日は 私のいとこが二人 やってきます
二人とも酒飲みです
食事のメニューを考えていて
そうそう あれを作ろうと浮かんだのが「 カリカリ揚げ 」
でも レシピがみつからない
で あきらめて 別のものをと、、思って 台所に行くと
棚にファイルがありました
そのファイルは よく作るお気に入りのレシピを入れていたのです
豚肉薄切りに 酒 しょうゆで下味をつけ 片栗粉をはたいて 新しい油で揚げ
たれをかけて仕上げる
たれの分量は
砂糖 大 １/２ しょうゆ 大２ 酢 大１ ごま油 大１
しょうがみじん切り 大２ ネギ 大２ ニンニク、コショー 各少々
レシピを見なくても できるはずなのに チラッと見てみたいのです
一日で 何回探し物をしていることか、、、
見えてても 探しているので 片づけが下手とかの問題ではないと 思っています
困った性分です
二人とも酒飲みです
食事のメニューを考えていて
そうそう あれを作ろうと浮かんだのが「 カリカリ揚げ 」
でも レシピがみつからない
で あきらめて 別のものをと、、思って 台所に行くと
棚にファイルがありました
そのファイルは よく作るお気に入りのレシピを入れていたのです
豚肉薄切りに 酒 しょうゆで下味をつけ 片栗粉をはたいて 新しい油で揚げ
たれをかけて仕上げる
たれの分量は
砂糖 大 １/２ しょうゆ 大２ 酢 大１ ごま油 大１
しょうがみじん切り 大２ ネギ 大２ ニンニク、コショー 各少々
レシピを見なくても できるはずなのに チラッと見てみたいのです
一日で 何回探し物をしていることか、、、
見えてても 探しているので 片づけが下手とかの問題ではないと 思っています
困った性分です
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Re:やっとみつかったたレシピ(03/08)
issaママ
さん
Re[1]:やっとみつかったたレシピ(03/08)
トントロトトロ
さん
issaママさん
＞なんだか、この豚肉のカリカリ揚げは、実家母が昔作ってくれた献立に似ています。
＞4人の子どもの食事の量ですから、厚くない肉でしたけどね。
-----
この料理には 薄切り肉だと思います そしてできるだけカリカリに揚げて甘酢あんに浸ける うれしいのは 冷めても美味しいことです
４人兄弟ということは 食事の量もすごいんでしょうね お母さんはたいへんでしたね
(2008.03.09 06:40:12)
＞なんだか、この豚肉のカリカリ揚げは、実家母が昔作ってくれた献立に似ています。
＞4人の子どもの食事の量ですから、厚くない肉でしたけどね。
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この料理には 薄切り肉だと思います そしてできるだけカリカリに揚げて甘酢あんに浸ける うれしいのは 冷めても美味しいことです
４人兄弟ということは 食事の量もすごいんでしょうね お母さんはたいへんでしたね
(2008.03.09 06:40:12)
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