2008.06.24
カテゴリ： カテゴリ未分類
桃が美味しくなる季節ですね
モモの出荷は6月中旬から本格的に出荷が始まり、
7月下旬頃がピークとなり、9月中旬頃までです。
モモは食べる前に1～2時間冷蔵庫に入れるのが適当です。
硬いモモは室温で柔らかくなってから冷蔵庫に入れます
そのまま 皮をむいて食べるも良し、コンポートにするも良しでしょうか
桃のコンポート
桃 ３個 水２カップ 砂糖１００ｇ レモン汁 大１
1 桃は割れ目に沿ってグルリと包丁を入れ、ねじって種をはずす。
2 水、砂糖、レモン汁を火にかけて沸騰したら１を入れる。
ペーパータオルで落し蓋をして3分くらい煮る。
3 火を止めて鍋蓋をして冷ます。冷めたら皮をむいて冷蔵庫で冷やす。
モモの出荷は6月中旬から本格的に出荷が始まり、
7月下旬頃がピークとなり、9月中旬頃までです。
モモは食べる前に1～2時間冷蔵庫に入れるのが適当です。
硬いモモは室温で柔らかくなってから冷蔵庫に入れます
そのまま 皮をむいて食べるも良し、コンポートにするも良しでしょうか
桃のコンポート
桃 ３個 水２カップ 砂糖１００ｇ レモン汁 大１
1 桃は割れ目に沿ってグルリと包丁を入れ、ねじって種をはずす。
2 水、砂糖、レモン汁を火にかけて沸騰したら１を入れる。
ペーパータオルで落し蓋をして3分くらい煮る。
3 火を止めて鍋蓋をして冷ます。冷めたら皮をむいて冷蔵庫で冷やす。
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