2008.08.03
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キウィのシャーベット
【1】 材料をすべてミキサーで混ぜます。
【2】【1】を容器に入れ、冷凍庫で冷やせば完成です。
（冷やしている最中は、時々混ぜ混ぜしてください）
メロンシャーベット
メロン 1/2個（皮と種を除いて約450g)
牛乳 100cc 砂糖 30ｇ（メロンの甘さをみて加減してください）
ヨーグルト 90cｃ レモンの搾り汁 大さじ1
１ 鍋に牛乳と砂糖を入れたら火にかけ、砂糖が溶けるまで温める。
２ メロンを半分に切り、種部分をこしきに入れてこす。
1、2、ヨーグルト、レモン汁と一緒にミキサーにかける。
４ 3をこしきでこしたら、容器に入れ、冷凍庫へ入れて凍らせる。
５ 4を約1時間毎×4、5回冷凍庫から取り出し、
フォークなどでかき混ぜて空気を入れたら出来上がり。
とまとのシャーベット
トマト ２個（４００ｇ）
A （グラニュー糖 大３ レモン汁 小２） バジル（生） 適量
１トマトは湯むきして 粗く刻む
２ミキサーに（１）とAを入れ なめらかになるまで混ぜ合わす
３２をバットに流し 冷凍庫で冷やし固める
器に盛ってバジルを乗せる
冷凍庫に入れてから 何度か 混ぜるとなめらかに仕上がる
【1】 材料をすべてミキサーで混ぜます。
【2】【1】を容器に入れ、冷凍庫で冷やせば完成です。
（冷やしている最中は、時々混ぜ混ぜしてください）
メロンシャーベット
メロン 1/2個（皮と種を除いて約450g)
牛乳 100cc 砂糖 30ｇ（メロンの甘さをみて加減してください）
ヨーグルト 90cｃ レモンの搾り汁 大さじ1
１ 鍋に牛乳と砂糖を入れたら火にかけ、砂糖が溶けるまで温める。
２ メロンを半分に切り、種部分をこしきに入れてこす。
1、2、ヨーグルト、レモン汁と一緒にミキサーにかける。
４ 3をこしきでこしたら、容器に入れ、冷凍庫へ入れて凍らせる。
５ 4を約1時間毎×4、5回冷凍庫から取り出し、
フォークなどでかき混ぜて空気を入れたら出来上がり。
とまとのシャーベット
トマト ２個（４００ｇ）
A （グラニュー糖 大３ レモン汁 小２） バジル（生） 適量
１トマトは湯むきして 粗く刻む
２ミキサーに（１）とAを入れ なめらかになるまで混ぜ合わす
３２をバットに流し 冷凍庫で冷やし固める
器に盛ってバジルを乗せる
冷凍庫に入れてから 何度か 混ぜるとなめらかに仕上がる
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