2012.12.29
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先日のＮＨＫで紹介された『ソフト雑煮の餅』を 作ってみました
意外と簡単でした 材料さえそろえれば、、。
米（もち米ではありません）１合 と
山芋（長芋ではありません １ｃｍ幅の輪切り）１００ｇに
水 ３６０ｃｃで 普通にご飯を炊くようにして 炊き上げます
炊きあがったら 芋とご飯をボールにあけて
つぶします おはぎを作る時の感じです
粘りが出てきたら お餅の形に丸めます
きな粉をつけて食べてみました
ウフン 美味しいやん、、、
やわらかいお餅の食感で
テレビで介護食として、、と 言っていたことが よくわかります
取りあえず 冷凍室へ
あとは お正月に お雑煮もどきを Ｎちゃんに 食べてもらいましょう
意外と簡単でした 材料さえそろえれば、、。
米（もち米ではありません）１合 と
山芋（長芋ではありません １ｃｍ幅の輪切り）１００ｇに
水 ３６０ｃｃで 普通にご飯を炊くようにして 炊き上げます
炊きあがったら 芋とご飯をボールにあけて
つぶします おはぎを作る時の感じです
粘りが出てきたら お餅の形に丸めます
きな粉をつけて食べてみました
ウフン 美味しいやん、、、
やわらかいお餅の食感で
テレビで介護食として、、と 言っていたことが よくわかります
取りあえず 冷凍室へ
あとは お正月に お雑煮もどきを Ｎちゃんに 食べてもらいましょう
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