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evetan
管理人の(evetan)のかわいいペットたちを紹介しているPageです。 新しい、Family ラクスが仲間入り！
December 6, 2005
カテゴリ： Cooking
材料：
豚赤身ひき肉1Kg
長ネギのみじん切り2本分
おろししょうが 大さじ１
卵 大2個
調味料:
醤油・みりん・片栗粉 各大さじ３
----------甘酢あん用------------
調味料:
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ３
酢 約大さじ１
水溶き片栗粉 適宜
揚げ油
作り方：
1.肉団子の材料を全部合わせて、手で練るようにしてよく混ぜる。これを大さじ1ずつ手に取り、形よく丸める。
2.たっぷりの揚げ油を熱し、1.の団子を揚げ、油をよく切っておく。
3.大き目の平鍋に甘酢あん用の調味料を入れ、酢を加えて好みの甘すっぱさに熱する。
4.3.2.の肉団子を入れ、一煮立ちしてから、水溶き片栗粉を回し入れて、とろみを付けて仕上げる。
豚赤身ひき肉1Kg
長ネギのみじん切り2本分
おろししょうが 大さじ１
卵 大2個
調味料:
醤油・みりん・片栗粉 各大さじ３
----------甘酢あん用------------
調味料:
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ３
酢 約大さじ１
水溶き片栗粉 適宜
揚げ油
作り方：
1.肉団子の材料を全部合わせて、手で練るようにしてよく混ぜる。これを大さじ1ずつ手に取り、形よく丸める。
2.たっぷりの揚げ油を熱し、1.の団子を揚げ、油をよく切っておく。
3.大き目の平鍋に甘酢あん用の調味料を入れ、酢を加えて好みの甘すっぱさに熱する。
4.3.2.の肉団子を入れ、一煮立ちしてから、水溶き片栗粉を回し入れて、とろみを付けて仕上げる。
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