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January 26, 2006

今日の夕食は、｢だしカレー鍋｣。
｢だしカレー鍋｣は、和風カレー風味のお鍋です。
年末に、某TV番組で取り上げられていて、いつかやってみようって思っていたんです。

作り方は…
１　おだし１リットルにみりん、しょうゆ、お酒それぞれ100cc、鶏がらスープの素小さじ１杯を加える。
これでだしカレーは出来上がり。
２　これに、豚しゃぶしゃぶ用薄切り、キャベツをあらかじめ湯通ししておいたものを入れる。
３　後は、好きな具を入れる。

私は、たまねぎとねぎ、みずなともやしと豆腐を入れました。

今日は寒かったので、体ホカホカ。
仕上げは、煮込み用ラーメン。
和風カレーラーメンって感じで、するするって入りました。
次は、カレーおじやをやってみようっと♪

私は、お魚やお肉より、お野菜がメイン。
具のほとんどがお野菜です。

お鍋っていいですよね。
冬は体があったまりますよね。
まだまだ寒い日が続くので、まだしばらくはお鍋が楽しめますね。
次は何鍋にしようかな?

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