Jan 20, 2009
カテゴリ： たべもの
好き嫌いがはっきり分かれる
食品だと思います。豆腐よう 。「よう」の字は食へんに羊に点４つ。
島豆腐とも言う沖縄の固い豆腐を醗酵させて作ります。
まずこの色に圧倒されます。食感はチーズ。味はアルコールの効きすぎたウニ。
酒の肴に合います。日本酒か泡盛か。
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Last updated
Jan 20, 2009 09:49:57 PM コメントを書く
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とろろ397
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