2016.08.16
テーマ： 郷土料理の紹介(14)
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日は思季亭の 「本格組皿鉢」
のご紹介をさせていただきます
皿鉢 のど真ん中には「あさひ蟹」の鎌倉煮を ドーン
と盛付て‥
その周りにはメヒカリの南蛮漬け、流れ子、チャンバラ貝、
大丸かまぼこ (かまぼこの中に湯で卵がまるごと１個分入っています) など 地元高知で獲れる、
【郷土料理「本格皿鉢」コース】まるごと高知を味わう『味わい会席コース』
皿鉢 のど真ん中には「あさひ蟹」の鎌倉煮を ドーン
と盛付て‥その周りにはメヒカリの南蛮漬け、流れ子、チャンバラ貝、
大丸かまぼこ (かまぼこの中に湯で卵がまるごと１個分入っています) など 地元高知で獲れる、
【郷土料理「本格皿鉢」コース】まるごと高知を味わう『味わい会席コース』
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最終更新日
2016.08.16 17:57:59
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