2016.08.23
テーマ： 旬の 地魚(27)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は 思季亭
(しきてい)
のカウンターをのぞいてみました
鯛 ネイリ (＝かんぱち) 鱧 などをさばいていました ウロコが飛び散る～
鯛やネイリはお造りに‥鱧は夏野菜と一緒に冷製の煮ものに‥ おいしそう～
思季亭のカウンター席でお食事出来る カウンターグルメプラン やテーブル席(イス席)で
お食事出来る 「本格皿鉢コース」 があります
鯛 ネイリ (＝かんぱち) 鱧 などをさばいていました ウロコが飛び散る～
鯛やネイリはお造りに‥鱧は夏野菜と一緒に冷製の煮ものに‥ おいしそう～
思季亭のカウンター席でお食事出来る カウンターグルメプラン やテーブル席(イス席)で
お食事出来る 「本格皿鉢コース」 があります
お部屋食も良いけど料亭のカウンターでその土地を味わうのも魅力ですよね
例えば、、、
焼いてすぐ提供される カツオの焼き切り は、 絶品 です
(焼き切りはタタキ酢
じゃなくてワサビと塩で食べるがですよ)
焼いてすぐ提供される カツオの焼き切り は、 絶品 です
(焼き切りは
何が献立されているかは 料理長おまかせ
その日入った最高の素材で献立をします
お目にかかった事のない めずらしい食材
にも出会えるかも…
カウンター席ゆえに1日3組限定となります
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最終更新日
2016.08.23 19:48:08
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