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puchikappa
血液透析導入２年とちょっと。透析食事制限の修行中の食事写真日記です。ま、何分修行中ということで失敗しながらも気長にがんばるつもりです。
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2007年04月21日
テーマ： 今夜のばんごはん(52782)
カテゴリ： 野菜
もっとえいご漬け
」にハマってます前作も持ってたんだけど、今回の方がより会話形式になってて楽しい(*^。^*)
早口でしゃべられると簡単な会話なのに聞き取りにくくって、ついつい向きになってやってしまう～
そろそろ海外旅行にも行ってみたいなぁと考えてるので頑張って勉強せねば
今日のメニューは春野菜のカレー煮
鶏肉と野菜色々を煮込んでカレー味にしてみました。
野菜はジャガイモなんかは一度軽く下ゆで、他の野菜は切ってから水にさらしておきます。
その後、オリーブ油ににんにくと唐辛子を入れてゆっくり香りをだしたら、鶏肉から炒めていきます。
その後は、水とコンソメ（塩分が気になる人は和風だしでも）・白ワイン（お酒でも）・ケチャップ・ソース・塩・こしょう・しょうゆ・無塩マーガリンなんかをを入れて煮込んでいけばできあがり
味付けは、味見しながら適当に他の調味料も加えてみてください。
二度と同じ味に作れないかもしれないけど…
低ナトリウム＆低カリウム低塩中濃ソース
ナトリウムは一般的なものに比べて約６０%カットで、しかも低カリウムの安心ソース。
味はどちらかというとウスターっぽいような気がします。
だからお料理に使う時はそのままで、つけて食べる時はちょっと蜂蜜なんかを足すとおいしいですよ
ナトリウムは一般的なものに比べて約６０%カットで、しかも低カリウムの安心ソース。
味はどちらかというとウスターっぽいような気がします。
だからお料理に使う時はそのままで、つけて食べる時はちょっと蜂蜜なんかを足すとおいしいですよ
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