定年退職者の日々是好日

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2025.01.14

食物に感じる懐かしさ

カテゴリ：定年退職後の生活

年末年始の時期には普段とは違う料理や食物を味わうことが多い。
おせち料理もそのひとつだが、ここでは、この１か月間に印象に残った物を記録しておきたい。
その一つは鰊（ニシン）の昆布巻だ。
独特でかつ懐かしい味がした。
昔は鰊が大量に取れたのであろう。最近は増えているとは言え、規準年の違いはあるが５０分の１とか、１０分の１という資料もあった。小さい頃は食卓に乗ることが多かったように思われる。
前に食べてから間違いなく５０年以上経っているから、懐かしさにつながったのだろう。
もう一つはキンカンだ。
冬の果物として一般的なのはミカンだが、皮を剥く必要がなく、１個１個が適当な大きさで丸齧りできるから面倒臭ささがない。
亡くなった父が良く食べていたので、私も食べて味を覚えている。これも懐かしい。

今はいろんな食品、料理が存在する。
高齢者の感動には「昔は食べたけど今はほとんど口にしないもの」が要素として含まれるようだ。

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