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2009年03月09日

今日の名古屋のお天気は・・・が降るそうな...

明日は・・・北風が強いが......の予報ですだ...

天気予報のお姉さんが言ってたけど...
・・・曇りや雨が降ったりやんだり…スッキリしないお天気が続く...

　　　　　　　　菜種梅雨（なたねつゆ）

そんな梅雨があったのね...初めて知った..

これからは、２～３日周期くらいでお天気が移り変わり......暖かくなっていくらしい...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜の晩ご飯は・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なすミートスパゲティ

　　　　　　　　　　　　　　　　茄子か牡蠣か...迷ったけど...茄子にしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミートポテトサラダ

　　　　　　　　　　　　　　荒くマッシュしたポテトにミートソースを混ぜるだけ～...

ミートソースの材料

牛豚合挽ミンチ肉・・・・５００ｇ
人参・・・適宜・みじん切り（２分の１本）
玉ねぎ・・適宜・みじん切り（１個）
セロリ・・適宜・みじん切り（１本）

（湯むきトマト・みじん切り１個）
塩・黒コショウ・適宜
炒め用オリーブオイル・・・適宜

赤ワイン・・・・・・・５０ｃｃ
トマト缶・・・・・・・２分の１缶（１缶）
トマトケチャップ・・・大２
しょうゆ・・・・・・・大２
ウスターソース・・・・大２
オイスターソース・・・大２
バター・・大１

＊（　）内は、今日、使用した分量

１．フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを炒め、香りが出たところで玉ねぎを入れる。

２．５分程かけて、じっくりと玉ねぎを炒める。

３．セロリ、ニンジン、（トマト）を加えて炒め、合挽ミンチ肉を入れ炒め合わせ、塩・黒コショウする。

４．調味料を順番に入れて、５分程煮込んで出来上がり。
（今日は、３０分程...煮つめた）

この材料で作ると、１時間も煮込まずにお店の味が作れる。
ポイントは、セロリとオイスターソース・ウスターソース・醤油を入れること。
・・・のような気がする...

昨日・・・の料理番組で・・・作っていたのを真似てみた。

記憶があいまいなので・・・適当に作ってみたが...

なかなか・・・旨い

...たしかに...コクがあって、お店で食べるミートの味に近い

では、盛り付けてから…粉チーズをかけて、オリーブオイルをかけていた。

わっ

もう１１時じゃん...早ッ...

ハァ～...眠いけど...夜は静か...寝るのがもったいない...

最近...朝から夕方まで・・・ずっと...解体工事の騒音で...脳が休まらない...

騒音が止まるのは...お昼の休憩時間のみ...それ以外は...朝から夕方まで…鳴りっぱなし

ちょっと...毎日はきついな～...

どれくらいの騒音かというと・・・

のボリューム３５くらいにしないと・・・何をしゃべっているのか聞き取れない

普段は・・・１８～２０くらいのボリューム...

しかし・・・のボリュームを上げると・・・

工事の騒音と・・・の声が・・・混ざり合って・・・

さらに・・・うるさい

困ったもんだ

今日のももこのガーデニング
「もっといろんな人にみられたいな～」・・・って、またですかい

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