2018年01月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
十日えびすや福男の話題が
朝からテレビをにぎわしていますね。
朝からテレビをにぎわしていますね。
商売繁盛の神様でもある恵比寿様
子供のころから
お祭りやお節料理にいただく
「恵比寿」と呼んでいる料理があります。
郷土料理です。
寒天を煮とかし、
薄口しょうゆ、砂糖などで味付けした中に
薄口しょうゆ、砂糖などで味付けした中に
卵をいっぱい入れ冷やし固めます。
金沢では、食感から名付けたのか「べろべろ」とも呼ばれています。
私は、「えびす」と言っています。
写真を眺めていると
食べたくなりますが
今日は
これを作りました。
我が家の福男？！の大好物
今日も元気に
出勤中
稼いできてくださ～～い！
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