2008年11月04日
カテゴリ： お菓子とパンとゴハン。
バイト初日、無事終了
初日はランチで入って、メニューは２種類のみ。
日替わりか干物の魚か。
慣れたメンバーで、どんどん料理があがって見事に流れていってた。
久しぶりのホールやったけど楽しかった
もう１つの和カフェからも採用の連絡をもらって
今日はシフトの件で相談してみたら調整するって言うてくれたから
さっそく７日から働くことにした。
こっちは週２日だけでコックコートが着れるっ
バイト先から１駅向こうの駅構内で
京都のマフィン専門店 ＧＩＣ が出店しててさっそく行ってみた
薄力粉は北海道産小麦１００％のドルチェ
バターは北海道産のよつ葉バター
砂糖や卵も国産中心
どぉーしても食べてみたかったんを４つ悩みに悩んで選んだ
くるみキャラメル
キャラメルでコーティングされてカリッとしたくるみが中にも入ってる。
生地にメープルシロップとさつまいもを入れて焼き上げたマフィン。
ココアマーブル
ココアのマーブル生地にチョコチップをちりばめたマフィン。
はちみつを入れた生地の上にりんごをトッピングしたマフィン。
今までドルチェを使ってたからめっちゃ気になってた。
でもなんか違うっ
触ってこんなに硬くないし、
こんなに膨らんでもないけど
こんなにパサパサしてなかったハズ
材料の配合
作り方
あたしのマフィンとスコーンのレシピはＡ.Ｒ.Ｉのお菓子の提案で
今は薄力粉をドルチェから特宝笠に変えたとこ。
前回のバニラマフィンは初特宝笠作品
やっぱり自分で好きな材料を使ってトッピングして作るお菓子はおいしいのかっ
気が済んだところでバレー行ってこよーっと
初日はランチで入って、メニューは２種類のみ。
日替わりか干物の魚か。
慣れたメンバーで、どんどん料理があがって見事に流れていってた。
久しぶりのホールやったけど楽しかった
もう１つの和カフェからも採用の連絡をもらって
今日はシフトの件で相談してみたら調整するって言うてくれたから
さっそく７日から働くことにした。
こっちは週２日だけでコックコートが着れるっ
バイト先から１駅向こうの駅構内で
京都のマフィン専門店 ＧＩＣ が出店しててさっそく行ってみた
薄力粉は北海道産小麦１００％のドルチェ
バターは北海道産のよつ葉バター
砂糖や卵も国産中心
どぉーしても食べてみたかったんを４つ悩みに悩んで選んだ
くるみキャラメル
キャラメルでコーティングされてカリッとしたくるみが中にも入ってる。
生地にメープルシロップとさつまいもを入れて焼き上げたマフィン。
ココアマーブル
ココアのマーブル生地にチョコチップをちりばめたマフィン。
はちみつを入れた生地の上にりんごをトッピングしたマフィン。
今までドルチェを使ってたからめっちゃ気になってた。
でもなんか違うっ
触ってこんなに硬くないし、
こんなに膨らんでもないけど
こんなにパサパサしてなかったハズ
材料の配合
作り方
あたしのマフィンとスコーンのレシピはＡ.Ｒ.Ｉのお菓子の提案で
今は薄力粉をドルチェから特宝笠に変えたとこ。
前回のバニラマフィンは初特宝笠作品
やっぱり自分で好きな材料を使ってトッピングして作るお菓子はおいしいのかっ
気が済んだところでバレー行ってこよーっと
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