レストランをプロデュース

風邪を引いてすっかりご無沙汰してしまいました。
お陰で、高価なワインも、名物のお菓子も 味が全く
わからず困っております （苦笑）

週末は、久々に お店 の ヘルプ に入りましたが、
アルバイトスタッフの女子大生もすっかり成長し、
頼もしい限りそう混まなければ、女性二人でも
十分にお店を切り盛りしていけます！？

・・と言っても店長は心配で仕方ないようでして
結局、外出できずに厨房で作業してました（苦笑）

さて、 口コミと販促 が効いてきたのか、ご来店される
お客様も常連の お一人様 、 ご家族 に加え、週末とあって、
カップル の皆さんにたくさんご来店いただきました！！

デートにだって十分対応できる雰囲気 と、 長居しても
お財布が痛くならない 当店は、まさに自信を持って
オススメの一軒デス！？（自画自賛）

今後の販促は、 新しい看板＆垂れ幕 。
実は当店が入っているビルの側面は、いつも
行列をなして並んでいる成城学園と千歳船橋行きの
バス亭の真正面 なんです！！
これを使わない手はありません☆

大家さんとは商談済み。看板は既に発注済みで、
今週末か週明けにはお目見え予定 というわけです。

集客にどれだけ結びつくか、費用対効果のほどは、
またこのブログでご報告させていただきまーす！！

今夜も外せないお食事会があるというのに、この鼻づまり
何とかしたいものです（涙）でも、もっと許せないのは、
食欲が減退しないことかもしれません

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