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久しぶりに今日はごま塩を作りました。
最初にマクロビオティックに出会ったころは
結構よく作っていたのですが
最近のコンディメントはもっぱら
わかめふりかけとなっていたので
しばらくごま塩から遠ざかっていました。
でもここのところまだ手が真っ赤になったりすることが多く
ちょっと(というかかなり?)陰性気味になっていたので
ごま塩が必要だなぁと思っていました。
久しぶりにすり鉢でごりごり作ったら
やっぱりおいしくて
これからお弁当にはしばらくごま塩が続きそうです。
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