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2016年08月02日

蒲田うどん038（半分立ち食い）自家製麺

テーマ：蒲田(74)

カテゴリ：ブログ

工学院通りを通るたびに気になっていたうどん屋さんです。
いや、食べようと思えばいつでも食べられたのですが、こちとら太っちゃいないものの絶賛糖質制限中なので、モロ糖質であるうどんは避けておりました。

が、この日は朝食なので良いか♪という事で初入店してみました。

オーダーは券売機による食券制。
でも、購入した食券は店員さんに渡す必要はありません。（伝わっているようです。私は看板メニューと思われるジャンボ鶏天うどん（590円）をオーダーしてみました。

卓上には塩昆布のような味のオリジナル調味料、醤油、おろし生姜が用意されています。

ダシは鰹節（本枯節）、昆布、いりこベースで化学調味料は使っていないとの事で、良く煮出したような味わいですかね。

暖かいメニューなので期待はしていなかったもの、麺には適度なコシもあって良かったと思います。半分（壁側に椅子があるのです）立ち食いスタイルでこのレベルなら充分じゃないかな。

またうどん気分の時に伺いたいと思います。