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2010.05.24
ちたけ入り茄子せいろ(結城) 2010.5.22
(14)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
5月22日
茨城県結城市
ウオーキングの後は 昼食
ちたけそば を紹介します
「結城 赤ざわ」
結城の中心部にある 蕎麦屋さんです
名産の 結城絹うどん もありますが
常陸秋そば が食べたい!
メニューを見ると オススメは
ちたけ入り茄子せいろ 1200円
今日のお昼は これに決まり!
「ちたけ入り茄子せいろ」
きのこ汁の うーん いい香り!
常陸太田市産 常陸秋そば
そばの風味が 格別にいいです
栃木に近い 茨城県の結城で味わう
北関東の 食のコラボレーションですね
ところで ちたけって何だっけ?
「ちたけ」
夏から秋に ブナ林に群生する ちちたけ(乳茸)
栃木県では ちたけ と呼びます
傷をつけると 乳白色の液が出てくるのが特徴
香りが良く、出汁がでるので
そばや うどんの だし汁に用いられる
遭難者が出るほどの 貴重なきのこですが
食感イマイチで 他県では不人気です
さっそく 食べてみます!
「茄子と玉ねぎと」
汁の中の 炒めた茄子と玉ねぎが
ちたけの ぼそっとした食感の弱さを
カバーします
ググッと食べると 一層香りが高まります!
新聞にも 紹介されています
珍重される ちたけ を食べに
あなたも 勇気を出して 結城へ!
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最終更新日 2010.05.24 19:31:38
コメント(14)
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Re:ちたけ入り茄子せいろ(結城) 2010.5.22(05/24)
トンカツ1188
さん
真黒な汁に 蕎麦を 通すのですか
食べにくい 感じがしますね
何か 伊勢うどん を思い出しました
蕎麦の量 少なくないですか (2010.05.24 20:41:22)
返事を書く
Re[1]:ちたけ入り茄子せいろ(結城) 2010.5.22(05/24)
hinachan8119
さん
トンカツ1188さん
こんばんは
濃い目のだし汁に
きのこ(ちたけ)と茄子が
入っているので、黒く見えます
鴨汁そば、うどんのような感じで、
そんなに食べにくくはありません
汁に、具があるので
そばの量が、多くなくても満足
それに、この後に
名物スイーツをたくさん
頂きましたので、大満足でした
-----
(2010.05.24 21:18:24)
返事を書く
Re:ちたけ入り茄子せいろ(結城) 2010.5.22(05/24)
しぶ珍
さん
乳茸、名前は知ってるけど
食べたことない
見た目には?だけど
でも美味しいんだろうなー
食べに行きますか? (2010.05.24 21:24:24)
返事を書く
Re[1]:ちたけ入り茄子せいろ(結城) 2010.5.22(05/24)
hinachan8119
さん
しぶ珍さん
こんばんは
ちたけ ちちたけ
形は、普通のきのこ
食感は、ぼそっ
ちたけそば
栃木が誇る、郷土料理です
-----
(2010.05.24 21:45:34)
返事を書く
ふむむむ!
みやさま48
さん
ちたけ~とな!
チチタケ属は美味しいよぅ~!
ベニタケ属、シロハツ、ツチカブリ、ハツタケ色々な種類があるけど、出汁が良い種類だねぇ~!
多分ちたけはこのチチタケ種だと思うけど冷たいお蕎麦にあったかい付け汁!
私は中華(ラーメン)の付け麺が大好きなんですわ!
勿論、蕎麦は付け汁ですけどね。
カミサンは温麺派です。
私はお蕎麦でもラーメンでも汁は飲まない!
麺に絡む出汁で十分なんです!
喰ってみてぇ~!ちたけ入りせいろ! (2010.05.24 22:49:47)
返事を書く
Re:ちたけ入り茄子せいろ(結城) 2010.5.22(05/24)
izu2704
さん
今晩は。
「ちたけ」って何だろう??って思いながら拝見致しましたが、納得です。
「ちたけ」とは「乳茸」なんですね。
でも、岩手では少なくとも私は全く聞いたことも無い名前のキノコですね。
栃木でしか採れない貴重なキノコでしたか!!
納得でございます。
ひなちゃんさんの情報収集は凄いですね。それこそ、あちこちにアンテナが立っている!!
(2010.05.25 03:34:12)
返事を書く
Re:ふむむむ!(05/24)
hinachan8119
さん
みやさま48さん
おはようございます
さっすが みやさまさん!
ちたけ=ちちたけ
チチタケ属チチタケのようです
薫りとだしの きのこなんですね
温麺も きっといいでしょう
栃木のちたけそばは たいてい温麺です
蕎麦の食感も 楽しみたい場合は
冷たい蕎麦に 付け汁で満足かな
そば湯ちょっと入れて 付け汁も
全部 すすってしまいました♪
(2010.05.25 07:04:04)
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Re[1]:ちたけ入り茄子せいろ(結城) 2010.5.22(05/24)
hinachan8119
さん
izu2704さん
おはようございます
ちたけ
私も初耳で 少し調べました
栃木では ちたけ は人気で
スーパーにも 出回るようです
夏から秋にかけて ブナの林に群生
山に 入って遭難 けっこうあるそうです
岩手でも青森でも あまり聞きませんね
でも みやさまさんは
ピンときてましたから さすがですね
結城は 栃木県小山市に隣接してますので
茨城でも アリだと思いました♪
(2010.05.25 07:09:57)
返事を書く
hinachanさん、お早う御座います!
kinhiro8965
さん
蕎麦は美味しそうだけど・・・ちちたけ入りですか?そのキノコはそのままだと不味くて食べられませんね!何かで苦味抜くするんですね~たぶん。
蕎麦の汁がまた良い色しているね~、堪らんですわ~!「常陸秋そば」・・・座布団3枚!朝からごちそうさんでした。 良い1日を=B~YE! (2010.05.25 07:38:14)
返事を書く
Re:hinachanさん、お早う御座います!(05/24)
hinachan8119
さん
kinhiro8965さん
おはようございます
ちちたけ
汁の中に 5-6本入っています
なんとなくボソボソでした
夏から秋に収穫
今 食べてるものは 乾燥したのを
戻したのだと思います
そばは 絶品の 常陸秋そば
収穫時期された 新そばを
一度 食べてみたいものです
(2010.05.25 07:53:46)
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Re:ちたけ入り茄子せいろ(結城) 2010.5.22(05/24)
タン さん
おはようございます!^^
「ちたけ」・・・遠い記憶に聞いたことは有りますが、食べた経験は無いですね・・・
結城のちかくの関城と言うところから家出をしてきた若者をしばらくの間、面倒を見たことがあります。落着いて家元に帰ってから、その年の秋に梨が送られてきました。翌年も。今頃はどうしているのかな・・・40年くらい前の話です。^^
茨城のお蕎麦は美味しいですよね~^^ (2010.05.25 08:51:09)
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Re[1]:ちたけ入り茄子せいろ(結城) 2010.5.22(05/24)
hinachan8119
さん
タンさん
こんばんは
ちたけ
栃木ブランド
茨城では 知名度が 少し落ちちゃいます
家出少年(少女?)から 梨
いいお話ですね
その方も きっともう50代ですし
幸せになっているでしょうね
茨城県は 蕎麦が美味しい
こんど 石岡行ったら
蕎麦 食べたいなあ
(2010.05.25 18:06:31)
返事を書く
茨城はおそばが旨い
reev21 さん
こんばんわ~。
結城ですね。
長年茨城に住んでいましたので、馴染み深い地名です。
茨城は良質な蕎麦の産地で、特に水戸の北側の常陸太田あた
りは特に有名です。 信州からも買い付けに来るほどなんで
すよ。 (2010.05.25 23:29:32)
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Re:茨城はおそばが旨い(05/24)
hinachan8119
さん
reev21さん
こんにちは
茨城は、数回訪問の初心者レベルです
そばは、常陸秋そば
2年前に食べたときも
美味しかった
けんちんそば も好きです
常陸太田
水郡線あたりが
そばの産地なんですね
そばどころの信州から!
それはビックリ!
-----
(2010.05.27 15:46:04)
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