PR
カテゴリ
雑感
(1206)車
(378)野球
(792)グルメ、食べ物・飲み物
(1104)TV・ドラマ・サスペンス・映画･芸能
(217)鉄道
(492)バス・タクシー・トラック
(111)政治
(425)献血！
(241)旅行（日帰り含む）
(525)しまい込んでいた写真シリーズ
(46)子どもたちのこと
(294)健康・怪我
(91)畑作業など各種作業
(333)ニュース
(1149)広告・表示
(154)家電・パソコン・プリンタなど
(86)アマチュア無線
(78)駅
(80) 中央区彷徨(その26) …
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん
グータンブール 幹雄319さん
【お詫び】今月いっ…
Tabitotetsukitiさん
北海道札幌市から観… スナフキーさん
zikomo days in Mala… あばぷひ★さぶさん
New!
ＭｏＭｏ太郎009さんグータンブール 幹雄319さん
【お詫び】今月いっ…
Tabitotetsukitiさん北海道札幌市から観… スナフキーさん
zikomo days in Mala… あばぷひ★さぶさん
コメント新着
あけやん２５１５
日々の出来事を気の向くまま感じて書き込んでいます。 お暇ならご覧ください。
2017年11月20日
テーマ： 食べ物あれこれ(52376)
カテゴリ： グルメ、食べ物・飲み物
先日、東京本社のＳさんと仕事で一緒になった際にショウサイフグをいただきました。
ふぐそのものをもらっても調理はできませんから、ちゃんと免許を持った方が調理したものですが・・・。
このショウサイフグは、Ｓさんが東京湾で釣られたものです。ちなみに、Ｓさんは生魚が食べられないそうですが、釣りは大好きだそうです（笑）。
ところで、ショウサイフグって聞いたことがありますか？ 私は釣りの知識が全然ないので調べてみると、『体長30cmを越える。全身に棘がない。胸びれの周辺には大きな斑紋はない、斑紋があっても分割されている。』（魚貝類図鑑から引用）という魚体の特徴で、生息域は津軽海峡以南の日本列島のどこにでもいるみたいですね。トラフグと比べるとランクは下の方になるようで「庶民的なフグ」という位置づけになるようです。
このフグをどうやってたべるか、フグ鍋がいいかなって思いきや家族のリクエストは「唐揚げ」。ということで、義弟が飲食店をやっていることもあって唐揚げにしてもらいました。
お味の方は、やや淡白な感じがしましたけど、一口サイズにしてもらったこともあって食べやすくて美味しかったです。（ちなみに、骨の唐揚げはまだ食べていません・・・）
関東ではポピュラーなのかもしれませんが、こちらではあまり見たことがないような気がしますがどうなんでしょうね。
最後にＳさん、ありがとうございました。
ふぐそのものをもらっても調理はできませんから、ちゃんと免許を持った方が調理したものですが・・・。
このショウサイフグは、Ｓさんが東京湾で釣られたものです。ちなみに、Ｓさんは生魚が食べられないそうですが、釣りは大好きだそうです（笑）。
ところで、ショウサイフグって聞いたことがありますか？ 私は釣りの知識が全然ないので調べてみると、『体長30cmを越える。全身に棘がない。胸びれの周辺には大きな斑紋はない、斑紋があっても分割されている。』（魚貝類図鑑から引用）という魚体の特徴で、生息域は津軽海峡以南の日本列島のどこにでもいるみたいですね。トラフグと比べるとランクは下の方になるようで「庶民的なフグ」という位置づけになるようです。
このフグをどうやってたべるか、フグ鍋がいいかなって思いきや家族のリクエストは「唐揚げ」。ということで、義弟が飲食店をやっていることもあって唐揚げにしてもらいました。
お味の方は、やや淡白な感じがしましたけど、一口サイズにしてもらったこともあって食べやすくて美味しかったです。（ちなみに、骨の唐揚げはまだ食べていません・・・）
関東ではポピュラーなのかもしれませんが、こちらではあまり見たことがないような気がしますがどうなんでしょうね。
最後にＳさん、ありがとうございました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[グルメ、食べ物・飲み物] カテゴリの最新記事
-
孫と一緒の鳥羽旅行（その５ ミルクパレ… 2026年10月12日 コメント(1)
-
孫と一緒の鳥羽旅行（その４ 酒素饅頭） 2026年10月09日 コメント(2)
-
孫と一緒の鳥羽旅行（その３ 豚まんのウ… 2026年10月07日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
