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tszou
Ｔぞう（旦那君）、21年４月生まれのchii（娘）との３人暮らし。。。自家製酵母パンにはまっているワタシのブログへどうぞ足を伸ばしてやってください（＾ｖ＾）
ふらんくふらっぱー
peco333さん
夢いろcafe ～おい… yume-panさん
☆ケーキ大好きぴよぽ… happypiyoさん
delicious * happine… uca*さん
小さなパン教室 Fr… fran branさん
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2007年07月08日
カテゴリ： レジャー
おはようございます～。
むしむしする季節ですが、なんとか、
日々、冷たい飲み物や、涼しい洋服でのりきりましょう～。
前回のチクテのパンレポ に続いて、東京に行ったときに
実はもう一軒パン屋さんに行ったのですが～。
↓『パネッテリア アリエッタ』
というお店です～。
むっちりパンがおいしいっっっ。チクテの噛みごたえとは違いますが～。
↑ここのお店も、レーズン種の天然酵母のパン屋さん
・・・なのですが、『チクテ』とは、全く違います！！！
？なんといっていいのか、しっとり、ふんわり、むっちり系。
で、優しい味でした～。このお店はデニッシュ系も充実していました。
そして、神戸のパン。『ル ディマンシュ』
元町駅近く、トアロード沿いにあります～。
形がとってもキュートっっっっ
おいしいかったのでした～。
（ここも、スイーツ系が充実していました～。）
どちらのお店も、
←この本に（お店の紹介＆おすすめパンが）載っています～。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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Re:パネッテリア アリエッタ のパンと ル ディマンシュのパン(07/08)
uca*
さん
神戸のお店は見た目も可愛いのがありますね～
土曜日にパンのテレビ番組を見たのですが
すごーく時間をかけたパンや米粉生地をトッピングしたもの
色んな発想があってすごいなぁって思いました♪
tszouさんはパン屋さんも色々ご存知ですね＾＾ (2007年07月08日 23時32分46秒)
土曜日にパンのテレビ番組を見たのですが
すごーく時間をかけたパンや米粉生地をトッピングしたもの
色んな発想があってすごいなぁって思いました♪
tszouさんはパン屋さんも色々ご存知ですね＾＾ (2007年07月08日 23時32分46秒)
Re:パネッテリア アリエッタ のパンと ル ディマンシュのパン(07/08)
fran bran
さん
可愛らしい成形とみごとなクープですね～(*^_^*)
こんな可愛らしパン 初めてみましたよ～(^^)
すごい刺激受けました～～（＾ｏ＾）
しっとり ふんわり むっちり系。。。
最近目指すのは↑これかな～（笑）
いろんなお店ご存じなのですね(^^)
私もこの本探してみまーす♪ (2007年07月09日 15時46分33秒)
こんな可愛らしパン 初めてみましたよ～(^^)
すごい刺激受けました～～（＾ｏ＾）
しっとり ふんわり むっちり系。。。
最近目指すのは↑これかな～（笑）
いろんなお店ご存じなのですね(^^)
私もこの本探してみまーす♪ (2007年07月09日 15時46分33秒)
Re:パネッテリア アリエッタ のパンと ル ディマンシュのパン(07/08)
yume-pan
さん
ワァ～～!!『ルマンディッシュ』のパンだ！！
私は未だ行けてないのですが、ここの『ヴィエノワ』ってホント綺麗で芸術的!!私はこのパンが大好きなのデス。。。本当に、二軒とも私好み。。。
ムッチリさも伝わってきますよ～！！きっと美味しかったでしょうね！？私もパン屋さん巡りしたくなりましたよ(^^)/
でも・・・tszouさん・・・私ことなのですが・・・
が～～ん!!最近スランプ気味で。。。どうも捏ね上げ温度が高くてまともなパンが焼けません(悲）
手ゴネにしても、かなりの温度上昇で。。。tszouさんは、パンいい感じで焼けてますか？結構ストレスになってます！！あ～～！！tszouさんのような天然酵母も焼いてみたいな～としみじみ思いますが(^^;) (2007年07月11日 03時44分47秒)
私は未だ行けてないのですが、ここの『ヴィエノワ』ってホント綺麗で芸術的!!私はこのパンが大好きなのデス。。。本当に、二軒とも私好み。。。
ムッチリさも伝わってきますよ～！！きっと美味しかったでしょうね！？私もパン屋さん巡りしたくなりましたよ(^^)/
でも・・・tszouさん・・・私ことなのですが・・・
が～～ん!!最近スランプ気味で。。。どうも捏ね上げ温度が高くてまともなパンが焼けません(悲）
手ゴネにしても、かなりの温度上昇で。。。tszouさんは、パンいい感じで焼けてますか？結構ストレスになってます！！あ～～！！tszouさんのような天然酵母も焼いてみたいな～としみじみ思いますが(^^;) (2007年07月11日 03時44分47秒)
uca*さんへ
tszou
さん
＞神戸のお店は見た目も可愛いのがありますね～
＞土曜日にパンのテレビ番組を見たのですが
＞すごーく時間をかけたパンや米粉生地をトッピングしたもの
＞色んな発想があってすごいなぁって思いました♪
＞tszouさんはパン屋さんも色々ご存知ですね＾＾
-----
こんばんは☆＾＾☆
久々に、神戸に行ったのですが～。
やっぱり、好きな街って思っちゃいました♪
最近のパンのバラエティーってほんと
凄いですよね～。素材だけでなくって、
作る行程からこだわりを感じることが多いっっっです～。。
パン屋さん。おいしいって聞くと近場なら行ってみたくなっちゃうのでした～＾ｖ＾ (2007年07月12日 20時46分00秒)
＞土曜日にパンのテレビ番組を見たのですが
＞すごーく時間をかけたパンや米粉生地をトッピングしたもの
＞色んな発想があってすごいなぁって思いました♪
＞tszouさんはパン屋さんも色々ご存知ですね＾＾
-----
こんばんは☆＾＾☆
久々に、神戸に行ったのですが～。
やっぱり、好きな街って思っちゃいました♪
最近のパンのバラエティーってほんと
凄いですよね～。素材だけでなくって、
作る行程からこだわりを感じることが多いっっっです～。。
パン屋さん。おいしいって聞くと近場なら行ってみたくなっちゃうのでした～＾ｖ＾ (2007年07月12日 20時46分00秒)
fran branさんへ
tszou
さん
こんばんは☆＾＾
ほんと、凄くきれいな見た目に、、わあああ～！！
って、感動したのですょ～。
ふんわりむっちりしっとり系。
確実に、私よりfranさんの方が近いと思いますょ～～
私は、ふんわり＆しっとりがまだまだ・・・
この、「パン屋さんが大好き」の本は、
食いしん坊の私としては、
みてるだけでも、満足しちゃいます～。
是非是非探してみてくださいっっっ（＞▽＜） (2007年07月12日 20時49分06秒)
ほんと、凄くきれいな見た目に、、わあああ～！！
って、感動したのですょ～。
ふんわりむっちりしっとり系。
確実に、私よりfranさんの方が近いと思いますょ～～
私は、ふんわり＆しっとりがまだまだ・・・
この、「パン屋さんが大好き」の本は、
食いしん坊の私としては、
みてるだけでも、満足しちゃいます～。
是非是非探してみてくださいっっっ（＞▽＜） (2007年07月12日 20時49分06秒)
yume-panさんへ
tszou
さん
＞ワァ～～!!『ルマンディッシュ』のパンだ！！
＞私は未だ行けてないのですが、ここの『ヴィエノワ』ってホント綺麗で芸術的!!私はこのパンが大好きなのデス。。。本当に、二軒とも私好み。。。
＞ムッチリさも伝わってきますよ～！！きっと美味しかったでしょうね！？私もパン屋さん巡りしたくなりましたよ(^^)/
＞でも・・・tszouさん・・・私ことなのですが・・・
＞が～～ん!!最近スランプ気味で。。。どうも捏ね上げ温度が高くてまともなパンが焼けません(悲）
＞手ゴネにしても、かなりの温度上昇で。。。tszouさんは、パンいい感じで焼けてますか？結構ストレスになってます！！あ～～！！tszouさんのような天然酵母も焼いてみたいな～としみじみ思いますが(^^;)
-----
こんばんは☆＾＾☆
さっすが、yume-panさん。いろいろよくご存じデス～～。。
お悩みのパンづくりのことですが、
私の方も、なっかなっか・・・
最近暑くなったの＆湿度が高いのがすべてかな～？？？
なもんで、意外と、自然に逆らわずに！！の製法！？でやってます～ょ
ほんとは、yume-panさんのようにもっともっと突き詰めたいんですけどね～。
時には、私みたいなずぼら製法（笑）も、取り入れてやってみてくださいな～（なんのアドバイスにもなん
なくて、ごめんなさいね～）
スランプ。抜け出せますように～。（お互いに！？） (2007年07月12日 20時53分58秒)
＞私は未だ行けてないのですが、ここの『ヴィエノワ』ってホント綺麗で芸術的!!私はこのパンが大好きなのデス。。。本当に、二軒とも私好み。。。
＞ムッチリさも伝わってきますよ～！！きっと美味しかったでしょうね！？私もパン屋さん巡りしたくなりましたよ(^^)/
＞でも・・・tszouさん・・・私ことなのですが・・・
＞が～～ん!!最近スランプ気味で。。。どうも捏ね上げ温度が高くてまともなパンが焼けません(悲）
＞手ゴネにしても、かなりの温度上昇で。。。tszouさんは、パンいい感じで焼けてますか？結構ストレスになってます！！あ～～！！tszouさんのような天然酵母も焼いてみたいな～としみじみ思いますが(^^;)
-----
こんばんは☆＾＾☆
さっすが、yume-panさん。いろいろよくご存じデス～～。。
お悩みのパンづくりのことですが、
私の方も、なっかなっか・・・
最近暑くなったの＆湿度が高いのがすべてかな～？？？
なもんで、意外と、自然に逆らわずに！！の製法！？でやってます～ょ
ほんとは、yume-panさんのようにもっともっと突き詰めたいんですけどね～。
時には、私みたいなずぼら製法（笑）も、取り入れてやってみてくださいな～（なんのアドバイスにもなん
なくて、ごめんなさいね～）
スランプ。抜け出せますように～。（お互いに！？） (2007年07月12日 20時53分58秒)
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