cobo*zou bread

（断面。けっこう素敵？）

昨日焼いたファインブロート（ドイツパン）

今朝試食。。。です～。

今まで、カンパーニュなどでライ麦粉を使用したことは

あったのですが、

今回のは、粉の半分がライ麦粉！！！

ライ麦こんなに使うのは初めて！！！

なので、食べるとき、ちょっとドキドキ～。

でも、一口食べて、

・・・口の中に、ライ麦の香りと蜂蜜の香りがマッチしてて

予想外に 

お　お、　お　い　し　い　～

ｖ(*´∀`*)ｖ

自画自賛でホントすみません。自分に甘い私。。。

どっしりパンってなかなか難しいと思ってたけど～ 

これは、自分が焼くパンのレパートリーに追加しよ～

っと、今朝からもぐもぐと食べてちょっと

おなかが一杯になりました（汗＆笑）