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ボッコンチーノ。。。

(10)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：酵母お菓子

ボッコンチーノ。って、名前もかわいいけど

ホントに、親指サイズ？デス。。

ころころかたちがカワイイ

(´ω｀*)！！！

天然酵母でつくるお菓子

↑この本を参考に、レーズン酵母元種で作ってみました。

でもって、

牛乳をきらしていたので、豆乳に変更

砂糖も、甜菜糖。

バターもマーガリンを使うなど。。

マクロビ系？というか、経済的なお菓子となりました。

↑拡大図。。

→

焼いたものに、溶かしたマーガリン＋蜂蜜＋シナモンをからめて

粉糖にまぶしました。。。

↑姉が来たのでおみやげに。。

ころころサイズがかわいいな～

いつも、パンばかり焼いていたけど

酵母で、

お菓子。も、焼いていこう～。。

(´∀｀*)ﾉ

２０日、外はハラハラ雪景色です！！！

明日、職場に行けるでしょうか？？

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Last updated 2008年01月21日 21時01分47秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:ボッコンチーノ。。。(01/20)

uca* さん

こんばんは＾＾
ポッコンチーノ・・・どこかで聞いた覚えがと思ったらこの本だったんですね。
以前何度か図書館で借りて、「お祝いのお菓子」を作ったことありますよ～
クッキーにホワイトチョコとドライ苺で美味しかったです（*^_^*）
これは？何系でしたか？クッキー系かな。
酵母のお菓子はほっとけたりして仕事してると作りやすいかもねー。
雪積もったら大変ですね・・・ (2008年01月21日 21時36分28秒)

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Re:ボッコンチーノ。。。(01/20)

もっち7213 さん

雪降りましたねー。
何ともカワイイお菓子ですね♪
いつも難易度の高い物を作ってるので尊敬しちゃいます(*´ー｀*) (2008年01月22日 09時39分12秒)

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Re:ボッコンチーノ。。。(01/20)

カプチーノ♪ さん

ボッコンチーノって見た目がスノーボールみたいだけど、お味も似てるのかな？
初めて聞いたよ～。
“豆乳”や“甜菜糖”が入るなんてホント体に良さそう♪

雪降ったんだね～。
母が電話で「屋根にはまだ雪が積もってる」ってボヤいてました（笑）
きっと何年ぶりかに軽トラにタイヤチェーンをはめたんだろうなと思いました。
あ、テレビで雪化粧の後楽園が写ってるのをみたよ。雰囲気があってこれもまたいいな～と思ってしまいました♪
(2008年01月22日 12時48分48秒)

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uca*さんへ

tszou さん

こんばんは◎＾＾◎
ucaさんも、チェック済みでしたか～。さすがデス～＾＾
これは、『混ぜる生地』というカテゴリーのところのでした。揚げドーナツと、クッキーの中間？みたいなあじでした～＾＾
お祝いのお菓子も、おいしそうっっっ＾＾
どっしりしっとり系ですね～＾＾

雪。。。月曜につもりました～（＞＜）
(2008年01月23日 21時16分18秒)

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もっち7213さんへ

tszou さん

＞雪降りましたねー。
＞何ともカワイイお菓子ですね♪
＞いつも難易度の高い物を作ってるので尊敬しちゃいます(*´ー｀*)
-----
こんばんは◎＾＾◎
雪。。。ほんと、つもりましたね～。。。
って、いっても、月曜日。。。が、ピーク？だったかな？？電車通勤の私は、、、ダイヤが乱れておっとっと～（＞３＜）ってかんじでした。。

お菓子、
難易度高く、見せてるだけで（笑）、、、
意外に簡単に作れましたょ～（＾ｍ＾） (2008年01月23日 21時18分29秒)

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カプチーノ♪さんへ

tszou さん

こんばんは＾＾
ボッコンチーノは、揚げドーナツみたいな？？マドレーヌのような？？味です～。。
確かに、見た目は、スノーボールのようだ～。。。

ほんとは、牛乳や洗双糖などを入れるから、もしかしたら、味が違ってるかも（汗っっ）
体には、よいかな～？でも、砂糖たっぷりだよ＾ｍ＾

雪化粧。。ほんと、何年ぶりだろう？？
今日は、岡山は雨だったけど、県北では雪なんだろうな～～＞３＜
(2008年01月23日 21時22分17秒)

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Re:ボッコンチーノ。。。(01/20)

fran bran さん

ボッコンチーノ♪聞いたことありますよ～！
でも初めてみました（＾ｏ＾）
とっても美味しそう～♪
揚げドーナツみたいだね(*^_^*)
酵母のお菓子も興味ありです～！！

先日、メゾンカイザーの本を買ったよ～♪
種？！作成中です(^o^) (2008年01月24日 08時18分25秒)

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Re:ボッコンチーノ。。。(01/20)

Mrs.Bread さん

お久しぶりです。こんにちは♪
ボッコンチーノはまだ作ってませんけど、同じ本持っててタルトは焼きましたよ～。何だか嬉しくなって書き書き。

とっても美味しそうですね～。作りたくてもカロリー考えて作れてません。でも、これ見たら作りたくなってきました。

また遊びに来ますね♪ (2008年01月24日 15時38分04秒)

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fran branさんへ

tszou さん

こんばんは◎＾＾◎
そうそう、揚げドーナツって感じですょ～＾＾
酵母のお菓子も幅広がリマすょ～

あ、メゾンカイザーの本買われたのですねっっっ
何から試されるんだろう？？
また、ご訪問しますねっっ◎＾ｖ＾◎
(2008年01月24日 20時33分37秒)

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Mrs.Breadさんへ

tszou さん

お久しぶりです～～＾＾
同じ本持ってられるのですね～＾＾
　　タルト。。興味あります～

そうそう、カロリーは。。。。
気にしたくないとこです（笑）
１個が１２ｇだから、ちょっと食べるだけ～って、、
、、、気がついたらもうありません（笑）

また、私もおじゃましますね～＾＾
(2008年01月24日 20時35分50秒)

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