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June 26, 2007

梅シロップ。

カテゴリ：できごと

梅をいただきました。

梅の漬け方体験を学校で学んできた次女が
レシピをもらってきたので
私も挑戦してみることにしました。

梅シロップなら
薄めてジュースにもできるし
焼酎で割ると美味しいかもと
梅シロップを作ることにしました。

凍らせた梅を容器に
梅と同量の氷砂糖を交互に入れて

１０日間ほどそのまま放置すると
氷が溶けて梅の成分が溶け出した液ができるそうです
それを煮詰めると出来上がり。

さて上手くいくでしょうか？
今はこんな状況です。
梅シロップ

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Last updated June 27, 2007 12:43:15 AM
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