つくね　　　　の　　　　日記

お米あれこれ

派遣の仕事を始めて、、1ヵ月ちょっと。そろそろお米の仕入もおちついてきてそろそろこの仕事も終了かしら、、？という勢いでちょっと気持ちにも余裕ができてきました(*´∇｀*)最初は、、本当に忙しくてミスってばっかりで仕事に行きたくなくて鬱々してたのですよね。。。..............( ＿ ＿)σ うんうん。マジで。。。でも繰り返し思うのは野麦峠での日々。。。｢あぁ。。あそこに比べたら。。。｣そう考えて自分を励ます日々。ホントに、そう思うと、野麦峠での時間は一生私を励ましてくれる心の支えになるような気がします（爆）これが米倉庫。三つある。繁忙期まえのガラガラの倉庫。パレット(お米を乗せてるブルーのヤツ)に一列7～8袋、最高積んでも8段の高さまでと決まっている。買い子と言われる農家の人からお米を買ってまとめてもってくる人や精米所の人などなどがトラックで運んできたお米を数える。この作業が一番苦手だった。。。。実は、、掛け算の｢７｣と｢８｣の段はマジ苦手なんっすよーヾ(*｀Д´)ノそのため、、単純数え間違えがあったり。。。平置きが８袋だと思ったら７袋だったり、、、自分で笑ってしまったのは、、８袋が５段。８×５で４０。このパレットには４０袋ね。。。はちごしじゅう、はちごしじゅう、うん、数え間違えてないわよね？８袋が５段、うん、５段！１、２、３、４、５、間違えてないわよね。よし♪｢５０｣←入庫書に書いた数字。　いつのまにか１０袋増えてる(￣ｍ￣*)みんなから｢つくねさん、ありえな～～い～～～！！｣と、何かある事に言われ続け、、、最後には｢つくねさんって、、おもしろいよね、、｣と、認知されておりました。。。←諦めたのかしらね～～(￣∀￣;ｱﾊﾊ数とお米の銘柄を確認したらこれ～～～｢刺し｣の作業～～～(￣▽￣)ﾉ←この作業はかなり好き（笑）入ってきたお米の袋全部に刺しを入れてお米を少しずつ抜き取る。そして事務所にもどりお米判定機で判定、食味などを測りお米検査員に検査、等級判定してもらう。お米の粒を見て検査員が判定。値段段を決める。お米を持ってきた人に現金でお金を支払う。１人につき100万、200万、現金が動く。毎日毎日現金の束が当たり前にあってそして数千万、時には億単位のお金が動く。こんなに小さな会社なのに、何だかスケールでかいなぁ、、と、感心した。自分の知らなかった世界に感心させられる事も多くて。刺した穴から虫が入らないようにちゃんとシールを貼っておくこれは｢くず米｣といわれるお米の山。稲刈りした稲の穂の中にって全部に均一に身が入ってるとは限らないじゃない？選別して実がちゃんと入ってるものを｢玄米｣として買い取るの。選別されて弾かれたお米は｢くず米｣と呼ばれて、そのままでは未成熟だったりして食べられないから加工用として売られる。おせんべいとかに使われるのはこんなお米なんだなぁー、、と、初めて知った。書類がちゃんとあって（どこから種子を買って、ちゃんと許可が下りている田んぼで作っているかとかそんなヤツ）初めてお米の銘柄を名乗れるの。例えば、間違いなくコシヒカリ。判定機の数値もも食味も粒もよくって、文句なしのお米でも書類がないと、コシヒカリ、という名前で売ってはいけないの。だから、もしかして｢無名柄｣でも世の中そんな事情でおいしいお米がたくさんあるのかもなぁ、と思ったり。今｢食｣の問題ってかなり浮き彫りになってきていて。だからこそ、きっと、今いる会社も、ここ数年かなり伸びているみたいで。農家からほとんど直で仕入ているような感じで。間違いなく安全なのだ。同じ銘柄でも、作る農家さんが違えば味が違う。採れる地域が違えば味が違う。それって、あたりまえの事なんだけど、誰もがやっぱりブランドで購入するし。コシヒカリ＝美味しいそれは当たり前にそうなんだけど100％そうとは限らないじゃない？自然に出来たものだからこそいつも一定の味の訳がないのだと実感した。安全なお米が食べたいのなら私はやっぱり玄米でこんな状態で置いてあるお店がオススメ。希望によってちゃんと精米もしてくれるし。 これは検査一等米の印のハンコ。生産者の住所と名前がちゃんと記載してあるのです。ちなみに、、このショップはうちの会社のライバル店なのです(≧▽≦)このお店のおかげで対抗して料金値下げしました（笑）送料＆精米料無料だからマジで激安だわよっ！(￣▽￣)ﾉ30キロを消費できる大家族にはかなりオススメですっ！！そして、、、新米の入荷＆小売のキャンペーンで連日夜遅くまで残業して疲れた体にググっと効いたのがこれ♪私にとっては｢疲れた体に最高に効く薬｣です♪(*´∇｀*)ちなみに、ノニも100％原液なので飲むたびに味が違うのですよってな感じで仕事頑張ってます(￣▽￣)ﾉ実は、、この会社に私にとってはかなーりツボな逸材を発見♪シバくんと（勝手に）呼んでいるのですが、、、←と言ってもオジさんです（笑）もぉ～～～私、シバくんの話をしたくてしたくてたまらないのですよ(≧▽≦)次回は｢今日のシバくん｣をお届けします♪(￣∀￣*)ｲﾋｯ