2008年08月の記事
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★８月３１日は野菜の日★８・３・１
今日は『野菜の日』なんですよ体にやさしくて、栄養価の高い野菜を再認識する日なんですって野菜大好きの私はもちろん今日はどっさり野菜摂りましたマクロビオティックで「野菜の汁」を飲む！ というのがあります。砂糖の甘味に慣れてしまった味覚が、野菜の自然の甘味が感じられるようになるんです。硬脂肪の排出を助け、内臓の調子を整える働きもあるそうです！私はこのスープをどっさり作って、飲むだけではなく、アレンジして料理しています。 【野菜汁の作り方】 材料 出来上がり２．５リットル 玉ねぎ・・・・・中１個 キャベツ・・・・葉っぱ３～４枚 かぼちゃ・・・・１/８個 にんじん・・・・中１本 水・・・・・・・３リットル １）野菜はすべてみじん切りにする。皮はむかない！ （そんなに熱心に細かくしなくてもいいです！） ２）鍋に玉ねぎ・キャベツ・かぼちゃ・にんじんの順番で詰めていく。 陽性のものが次第に「上」にくるように重ねると、より甘味が引き出されるとか・・ ３）分量の水を静かにそーっとそそぎ入れる。 （どぼどぼ入れるとせっかく積んだのが混ざっちゃう！） ４）強火で沸かし、沸騰したらアクはとらず、そのまま弱火で３０～４０分煮込む。 煮込み時間は野菜のみじん切りの大きさで変わります。 味見して自分が美味しいと思ったところで火を止める。 ５）野菜汁を濾して出来上がり！！！ とっても簡単 私は、野菜を濾さないで、少し汁をすくい、飲んだり、出し汁につかい、大半は、この野菜と汁をアレンジしてつかいます。 ★味噌汁・・・・・・野菜スープに豆腐や好みの野菜を加えお味噌入れるだけ！！ 野菜の甘味であま～い具沢山のお味噌汁が！ ★豆乳スープ・・・・野菜スープにきのこやブロッコリーを加え煮込み、 お醤油少々(白だしでもOK)入れて、最後に豆乳を入れ 沸騰する直前で火を止める。お好みで白ゴマをふる。 ★トマトスープ・・・野菜スープにホールトマト・きのこなどいれて、煮込み 塩・コショウで味をととのえる。 器に盛ってから、『トゥルシーチャィマサラティー』の茶葉を振り掛ける。 スパイーで美味しいですよ！ これなら、料理が苦手な私でも簡単に出来て、体にもグゥ～スープさえ作っておけば、仕事で遅くなっても帰って来てから手軽に食べられる。今日のように休みの日に作っておいて、毎日食べてます★２４時間テレビ、エド・はるみさん１１３ｋｍ完走お疲れ様でした★
2008年08月31日
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★ゲリラ雨＝ゲリラーメン？★て、 聞こえますよね？！
ここのところ、突然の大雨ニュースでは、『ゲリラ雨』にご注意知り合いの子供がこれを聞くたびに、」『ゲリラーメン』？？？確かに聞こえるおかしくて、それから雨が降るたびに『あッ！ゲリラーメン』２４時間テレビ、号泣明日、休みでよかった～たぶん目が腫れまくり・・・五体満足で元気な自分に感謝！！健康に感謝！ すべてに感謝元気なんだから、もっと、もっとがんばらなくちゃ
2008年08月30日
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★会津でハヤシライス★ 蔵を利用したカフェ
まだ会津にいま～す(^o^)／会津は盆地なので、例年ならまだまだ暑い日が続いているはずですが、今年は、時々雨が降りますが、涼しくて過ごしやすいですよ！あと一日仕事したら東京へ帰りますが、東京も気温が低いらしいですね！このまま秋へ・・・・とはいかず厳しい残暑が待ってるらしい★今日は老舗の蔵造りのカフェ『珈琲館 蔵』でこのお店自慢のハヤシライス食べちゃった 蔵をそのまま利用 ちょっとした中庭が演出されている レトロな店内。中２階もある おいしい～！！S・M・Lサイズありじっくり煮込んだビーフハヤシライス！Mサイズ、サラダ・コーヒー付き￥８４０夜は、またまたお蕎麦！！何軒か行きましたが、『吉兵衛』というお店が一番美味しかったです もりそば！こしがあってうまい！ とろろそば！だしがきいてて超おいしい！お蕎麦がおいしくて、女将さんがとても感じよくてまた行きたくなるお店です会津の人達はみんな人がよくてあったかいですよいっぱいお世話になりました！また来ま～す
2008年08月25日
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★星野ジャパン残念★ 日の丸背負うって大変なんだね！
オリンピック野球準決勝韓国戦仕事の合間に気になって、気になって携帯のテレビで見てました。先制してイケイケムードだったのに・・・・誰も責めることは出来ませんよねみんな精一杯がんばったはず！なんとか明日の３位決定戦がんばって欲しいですね！そして、彼らが帰国するのをあたたかく迎えてあげましょう★ハワイであまりに食べ過ぎて、かなり体重が増えた感じ・・・・・帰ってきてから怖くて体重計に乗れなかったとにかくデトックスマクロビオティックにのっとって、玄米菜食生活に戻し、ただ今出張で滞在している会津でもお蕎麦などなるべくカロリー抑えてま～す会津はお蕎麦がとってもおいしんですよ それから、身体の中をきれいにする『トゥルシーティー』はもちろん出張先でもかかしません デトックス効果バツグントゥルシーがあるから安心して大食いしちゃうのかも・・・よろしくトゥルシー
2008年08月22日
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★やったぜソフトボール金メダル★
最高～途中リードしているとわいえ、心臓バクバク勝った瞬間ほんとにうれしくて涙がでましたね～出張先のホテルの部屋で大声出して応援してましたピッチャーの上野をはじめ、今日の試合は全員でよくがんばりました宇津木元監督が解説しながら思わず泣いてしまったのを聞いて、さらに 感動をありがとう！そしてお疲れ様でした夕方こんなにきれいなダブルアーチの虹が見えたんです 会津は朝から雨憂鬱な一日だなぁ～と思っていたら夕方一瞬雨が上がり外を見たら「うわァ～」ハワイに行った時はよく見かける虹！でもこんなにきれいなダブルアーチはなかなか見れないです！何か良いことが起こりそうな予感もしかして、ソフト金メダルほんとに良いことが起こりました
2008年08月21日
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★出張で会津へきてま～す★
やったね！日本ソフトボール本日二試合ピッチャー上野よくやった三時間以上にのぼる死闘を最後に西山がさよなら打で勝利ホントにはらはらドキドキしたけど最後にスッキリ絶対金メダルとってほしい～★今日から福島県会津若松市へ来ていますたっぷり夏休みとったのでしっかり働きますよ会津は城下町で古い蔵がたくさん残っていて情緒ある落ち着いた町です！会津といえば『白虎隊』の話が有名ですね！明治維新という大きな時代の流れの中で、ふるさと会津をまもるという純粋な気持ちで戦場へおもむいた、１６・１７歳の少年達が最後は集団自決するという悲劇・・・彼らが静かに眠るこの地は数多くの歴史とロマンが残る素敵な町です！私は仕事で何度も訪れていますが、この町を旅するのもいいのでは足をのばして喜多方ラーメンでもいかが
2008年08月20日
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★ハワイから帰ってきました★
夏休みも終わり、今日からお仕事でした！ハワイからいっぱいパワーをもらって充電して来たので、休み明けで仕事は急がしかったのに、全然疲れませんでしたね～スタッフ～のみんなも充実した休みだったようで、（営業の仕事をしててくれたスタッフ～もいましたが・・・お疲れさま！！）ティータイムには持ち寄ったお土産を『トゥルシーティー』といっしょにワイワイいいながら楽しくいただきましたハワイの写真もう少し見てくださいね ザ・カハラホテル！ 毎日快晴！ ココヘッド側に昇る朝日！ ホテルのラグーンにイルカが！ かわいい～！！ カメもいました！ ザ・カハラオリジナルチョコレート！ ちょーおいしぃ～！オーダーメイドで２日かかりますさあ 気持ちを切り替えてがんばるぞ～～
2008年08月18日
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★ハワイ最終日★
アロハーとうとうハワイ滞在最後の日終了 ６泊８日の旅でした。明日午前の便で帰ります・・・今朝は、ピラティスのプログラムを受けたんですが、けっこうハードでしたよ～毎日食べすぎてたので、いい感じに汗かきましたその後はビーチで本を読んだり、うたた寝したり、最終日はゆっくりと過ごしました。 朝昼いっしょにフルーツだけにしときました最後の晩餐は、夕方からお友達ファミリーと知り合いの方達とバーベキューパーティーで盛り上がり、ガッツリお肉食べちゃったのだ～こちらは、ビールと乾きもんだけ持ち寄ったけど、ポキ（マグロを正油とごま油とねぎなどであえたハワイ料理！）やサラダにビーフ・チキン・巨大ソーセージなどたくさん用意してくれて、どれもめちゃくちゃ美味しかったで～す たかしくん！ はずかしがりやのココちゃんと奥様！ ←彼はハワイでサーフィンを教えています。ゆかいな大日方ファミリー！ハワイでサーフィンにトライしたい人は彼を訪ねてくださいね！『Hawaii Surfing Support』今回も彼と奥様にたくさんお世話になっちゃいました！ありがとうございましたみんなと別れて、夜のワイキキをちょっとぶらぶらしてホテルへ・・・一番きらいな荷物のパッキングいつもトランクがらがらで来て、帰りはパンパンなんとか詰め込み終了そして、このブログを書いて、楽しませてくれたハワイと出会った人達に感謝して寝ることにします・・ハワイはいつも私を元気にしてくれる不思議なパワーがあるようです。だからみんな何度もハワイを訪れるんでしょうね帰るのはちょっぴり悲しいけど、思いっきりエネルギー充電したので、またしっかりお仕事がんばるぞーヨガも楽しくなってきたし、せっかくの人生ボーっとしてたらもったいない何か一生懸命になれることあったら幸せですよねそんな気持ちにさせてくれるハワイがやっぱり大好きまた来るぞ～マハロ★★★
2008年08月15日
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★ハワイに来ちゃいました★ ５日目
アロハー！オアフは今日も快晴ここちよい風が吹いています今朝はおっちょこちょいの私！エクササイズのプログラムの時間間違えて、はりきって行ったら終わってたのだ・・・仕方なくラナイ（バルコニー）でヨガの太陽礼拝だけやりました。５日目の朝は、近所にあるオーガニックストアー『ウメケマーケット』へ行き、ヘルシーで身体に良さそうな玄米入りデトックススープやサラダを買って、『カハラモール』という、ローカルなショッピングモールのベンチで朝食 オートミール系の種類はすごい！ 『ジャンバジュース』というフッレシュフルーツに好みのビタミンやプロテインなど加えた、ハワイで人気のジュース屋さん！ 今日の朝食！その後はホテルのプールサイドで、またまたDVDでプリズンブレイクの続き見て、のんびりというよりハラハラ、ドキドキ やっとシーズン２終わりました・・・見てない方！面白いからおすすめですよ～んさ～て、小腹がすいてきたぞ地元のお友達おすすめの『ゆっちゃん』へ行こうここは韓国料理店で特に、冷麺が超美味しいらしく、初トライ！！アラモアナの近く スープがシャーベット状ででてくる 辛めのつけだれで食べる 下にたまねぎたっぷりのプルコギ冷麺だけのつもりが、プルこコギもいっしょに食べちゃった！やっぱり大食いかしら・・・それから、アラモアナショッピングセンターへGO『MISS SIXTY』というイタリア製のブランドのデニムをゲット！軽くて、はきやすくて、細く見えるディーゼルの次に流行るらしですよ （日本未入荷！）などなど買い物して、夕食はホテルに戻り、焼酎のボトルが残ってたので、またトウキョウトウキョウでお寿司にしました。えびとモッツアレラチーズのしんじょう揚げ スパイシーツナロール今日も一日よく食べました 明日朝はちゃんと起きて、ピラティスやりま～すおやすみなさい
2008年08月14日
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★ハワイに来ちゃった★ ３・４日目
アロハー昨夜はワイン飲んで、ブログ書けずに速爆睡ニュースは、大統領候補のオバマ氏がこのホテルに来たんですパーティーがあり、沢山の招待客が集まりました。ホテルは騒然 警察が探知機で不審物さがしてたり、警察犬はロビーに放されているし、プールでのんびりしていたらいつの間にか中はものものしいことになってたんです 到着するころ、夕食をするために出かけてしまったので、オバマさんの写真は無しです・・・招待客はロビーに突然備えられた探知機ゲートを一人ずつ通されバッグの中全部調べられてました。まだ、大統領じゃないのに・・・オバマさんは、ハワイ出身で、ハワイでは支持率７５％だそうです！昨日は、朝ヨガをやって、その後ノースショアまでドライブして、途中のカフクという町で、名物のエビを食べました～ 道端にこんなバスが停まってるんですよ！ガーリックが思いっきり入っててめちゃうまハワイに来た時は必ずここまで来てこれを食べまーす！最近は類似のバスが出没しているので注意！『ジョバンニ』ですよそれからクアロアビーチでゴロゴロ！ この辺は特に海がきれいで、観光客が少なくて最近のお気に入りビーチです。ずうっとラニカイやカイルア（オアフ島で人気のビーチ）に行ってたけど、最近は観光バスまで来るようになり、人が増えたのでやめました。この山は、映画やドラマでよく撮影につかわれてるんです。ジェラシックパーク・パールハーバー・ロスト・・・数え切れないほどです。そして、昨夜はカイムキ地区にある、『タウン』という地元で人気のオーガニックレストランへここはハワイで取れた新鮮な野菜・魚をその日の食材でメニューを決めるんですって マグロのタルタルリゾットケーキ 新鮮サラダ マッシュルームにアヒルの卵 マヒマヒにミール ハーブで焼いたビーフ覚えきれなかったので間違いあるかも・・・ まぁ～食べた食べた・・・それから食べ過ぎたので今朝はパワーヨガやって、後はのんびり～～ランチはホテルのプールサイドにある『シーサイドグリル』で、フルーツだけ！と思ったがまた食べちゃった夜は毎回はずせない一押しレストラン『マイラン』へ！ベトナム料理で、日本人にの超人気店。高倉健をはじめ、有名人がよく行くんですよ。お正月の時は芸能人に会わない時はないですね～！ 名物かにカレー 揚げ春巻き ベトナム風トムヤムクン メニューに無いおこぜいただいちゃった！ サムさん 日本のハワイ番組でもよく登場！ 最近は日本人観光客減って不景気！とぼやいてました・・・毎日、ほんと食べまくり これはヤバイあしたの朝は、ハードにブートキャンプやるぞーではおやすみなさい
2008年08月13日
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★ハワイに来ちゃった★ ２日目！
アロハーただ今こちらは１１日午前２時頃かな・・・二日目終了 （時差１９時間）今日は朝、ホテルのスパのプログラムで「フラ＆エアロビクス」で汗を流しました クミコ先生 きれいな方でした。その後は、プールサイドでのんびり～ DVDでプリズンブレイク見てます！ カハラの海は静かできれい！ う～ん！きもちい～ ハワイの花プルメリア！ いい香り～今日は日曜日だったので、ホテルのプルメリアビーチカフェでサンデーブランチ ビュッフェスタイルなので食べまくり 夕方シャワーをあびて、いざワイキキへ！ さすがに人が多かったですね～ウインドウショッピングをして（）疲れたので今夜は『めんちゃんこ亭』のらーめんだけにしておきましたそうそう初日の夜は『トウキョウトウキョウ』お寿司たべました！なじみの板さんがいるので顔出ししました。 ハワイはマグロが安くて美味しいんです！ カリフォルニアロールもねあー！早く寝ないと！明日は朝、ヨガのプログラムうけて、その後ノースショアまでドライブするつもりですではおやすみなさ～い
2008年08月11日
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★ハワイに来ちゃった★ １日目
アロハー！！！９日から夏休みをとって、大好きなハワイへやってきました～東京の蒸し暑い夏とは違い、かっらとしてるから気持ちいいんだなぁ～UA(ユナイテッドエアライン)で成田からホノルルまで６時間５０分食事して映画観て、ちょっと寝て・・・到着まずはシャンパンで旅の無事を祈って乾杯！ 続いてディナー・デザート機内では気圧が高いので、アルコールは控えめに・・・ 窓からの見えた朝日あっという間に朝食！でもぺロリとたいあげちゃった！何回目のハワイだろう・・・？ 今年はゴールデンウィークに次いで２回目。大好きで、大好きで、ハワイに来るために毎日がんばっているようなもの。いつかハワイに住めればいいなぁ～いつも同じ『ザ・カハラ ホテル＆リゾート』の同じ部屋に泊まるんです！ここはホントーに素敵で、ワイキキから少し離れていて静かでゆっくり出来るんですよ。 一日目は早速こちらに住んでるお友達とアラモアナで待ち合わせ、ヨガウエアなどちょっとショッピンクして、マッカリーにあるベトナム料理店『フォー・ビストロ』でランチ その名のとおりフォーがおいしい！ ライスペーパーでまきまきして！ パクチーやもやしたっぷり入れて！ あ～～また食べまくりそう 体重なんか気にしないもんねさあ夕食は何にしようかな～飲んだくれて、ダウンしなければ毎日ブログがんばりま～す
2008年08月10日
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