徒然と．．．ぽやっと　　～育児も仕事もがんばりたいな～

そんなものしかフカヒレなんて食べた事はなかった。

そんな私だけど、フカヒレ三昧なフカヒレコースを頂いてきました。
前菜　　　コラーゲン三点盛り
　　　　　　コラーゲン点心
メイン　　フカヒレ姿煮
スープ　　フカヒレ入りコラーゲンスープ（ご飯付き）
デザート　杏仁豆腐

でございました。
相場は知らないし、普通のときの料金設定も知らないんだけど、
以上で３５００円
安いですよね？
一ヶ月間期間限定で、設定されているコースです

前菜でフカヒレらしきものがきちんと形があることでも感動したのに、
フカヒレの姿煮は、本当に姿煮で、テレビで見たことあるのと同じだ
と、そこでは本当に感動。　
ゆっくりフカヒレというものを味わってきました。
姿煮のフカヒレはプルンとしていて、ちょっともちっとした感じ。
前菜にあったのフカヒレは、ちょっとコリっとした感触もあり。
なんとも面白かったです。
それぞれの料理で、使っているフカヒレの種類が違うそうです。
フカヒレっていうものは、味を楽しむというよりは、感触を楽しむ物の様子。
満足なひと時となりました。
フカヒレ自体はあっさりしているので、ボリュームは少ない感じで、
これだけではじゃっかん足りないような気持もありますが、
心は満足 です
もちろん、追加で別料理を注文することもできるので、足りない人は追加でどうぞって感じ
わりと、本格的な中華が食べられそうなお店。
ちょっと、家からは遠いけど、今度はリーズナブルなお料理を食べに行ってもいいかな。
ご主人も気さくな感じでした。