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2014.09.30
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まちかど情報室9月30日

「くるくる回して おいしく」 です


情報3 ハンドル式のそば打ち機


ソニックそば楽でそばを打ちます

初心者でも出来ます


水を入れると、ポタポタと水が落ちてきます

ソニックそば楽を使って、そば粉がダマにならないように

お水を混ぜながら、まとめていきます


出来上がった生地は、一人前づつ筒の中に入れて

ハンドルを回します


中の仕組みは、金属の板が回転します

これが、生地をこねる作業と同じ動きになるそうです


「そば作り手軽に」


※動画あります。

軽い力でハンドルを回して、上下に2、3往復させると・・

コシの強いそばが出来上がります


こねた後は、一気にそばを押し出せます

にゅるにゅる~

そばが出てきました

イメージ的には、ところてんのような感じで

一気にそばが出てきます


お湯の中に、直接、そばを押し出します

後は、茹でるだけ


そばを混ぜてから、約30分で出来上がりました

好きなめんつゆで召し上がってください


ソニックそば楽を作ったのは、そばの名所、長野県の会社

ここの社長さんが、そば打ち体験をした時に

作業が大変そう

ということで、初心者や力が弱い人でも

そばを食べられるように、3年かかって実現した商品です


登場者のコメント

コシはかなりあります。

そば打ちは大変なイメージがあったが
食べたくなったら、すぐ食べられるのがいい。




電話:0267-22-3505


まちかど情報室商品

ソニックそば楽


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最終更新日  2014.09.30 08:09:17
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