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2017.03.15
カテゴリ： 食品
まちかど情報室３月１５日
です
鹿児島県南九州。
芋焼酎から作った新しい調味料。
℃Ｃ（セッシキャラット）スプレー 。
鹿児島県の蔵元。
芋焼酎のおいしさを多くの人に知ってもらいたいと
調味料の開発にのりだしました。
使ったのはバナナ、マンゴー、レーズン。
新たに蒸留器をイタリアから導入。
芋焼酎に果物を漬け込みエキスを抽出します。
アルコール度数１０パーセントの調味料を開発。
「芋焼酎に果物」
この調味料がお気に入りというご家族。
アイスクリームにかけるとさっぱりとした甘さで
フルーティーに楽しめるそうです。
サラダやパスタ、焼き魚にも使っています。
魚にかけると臭いを抑えてくれます。
開発者のコメント
芋焼酎といろいろなものを合わせると
新しいものができるのではないかな
新たな楽しみ方を楽しんでほしいと
思っています。
登場者のコメント
香りも楽しめますし何にでも合う。
今までにない感じの味が楽しめると思う。
℃Ｃ（セッシキャラット）スプレー
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