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ヒロのブログへようこそ美味しい食べ物,料理,お店,お酒,巨人,温泉,etc 色々語り合って行きたいと思いますo(^^)o 宜しくお願いしますm(__)m
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2007年11月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
浅草から特急スぺーシアで鬼怒川温泉に行きそこから川治温泉に行き
更に奥鬼怒(尾瀬方面)に山奥へ入って行くのです
最後ローカル線の駅に到着して当初バスで行くつもりでした
バスを待っていたら怪しげな、おっちゃんが近ずいて来て
「1000円で良いよ。ワゴン車に乗っていかない？
勿論、宿の真前まで送っていくよ！」
早い話それは白タクだったのですね
まぁ、バスより安いし乗り心地が良いから良いかなと思い乗りました。
人数が揃ったとこで出発です
発車したとたん、そのおっちゃんは何故か「戦艦大和」の
曲を大音量で掛けていました
リズムに乗って体を前後左右させながら踊りながら運転しているのです
右折する時は体を斜め45度以上傾けながら右に曲がるのです。
左折する時も左に大きく体を傾けていました。
そのおっちゃんは止まる事が大嫌いらしく信号が赤に変わったら
角のガソリンスタンドをプップッーとクラクションで挨拶しながら
手を振ってすり抜けて行くのでした
スタンドの店員はあ然とした表情であっ気にとられていました
私は奇妙なおっちゃんだなぁと思い、でも笑かしてくれる
そんなこんなで途中観光案内をしてもらいながら宿に到着する
手前で私は昼食をとろうと思いおっちゃんに
「この付近でなにかお勧めの美味しい店はないですかねぇ？」
と質問したところ「あるよ！美味しい手打ちの日本蕎麦を
食べさせてくれる処があるんだ。でも時間は大丈夫かい？」
「そこのお店ではお客さんの顔を見てから麺を打ち始めるから
一時間は待たないと食べられないよ。でも待ったかいがあったと
思うから行ってみな」
と言う事でお店の前まで乗せてってもらい、そのお店に入ったら
なんと民宿でした一瞬えっと思ったのですが
案内されてお座敷で待っていました。
ガラス窓沿いに麺を打っているとこが見れるのでお手並み拝見！
そこの民宿では普段宿泊客に手打ち蕎麦を振舞うらしいのです。
待つこと一時間 やっと待望のざるそば登場！
まず一口 「旨い！」
この麺の腰の強さ！しかも腰が強い割にはつるつるしこしこしているのです。
そばつゆも逸品でした！出汁がよく効いていて濃厚な出汁でした。
濃厚な割にはしつこさを感じさせず、むしろアッサリしたそばつゆです
生わさびにネギまで新鮮で美味しかったです。
東京都内にも「名店」と呼ばれる店があり食べに行ったことがありますが
その名店を上回る味でした。
いわゆる「隠れ家」的な穴場のお店に運良くめぐりあえたのですね。
怪しげな、おっちゃんに山奥の一軒家‥‥
最初はたいして期待してなかったのですが
かなりラッキーでした
蕎麦と言うのは、そば粉の種類、割合、水、出汁の採り方(又は素材の種類)
かえし、店主の腕前(当り前ですが)
等々の要素に依って味が大きく変わってきます。
皆様も美味しいお蕎麦に出会える事を願っております。
私のお勧め 信州・安曇野の美味しいお蕎麦
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私のお勧め(焼きそば編)
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