2008/03/04
テーマ： オール台湾！(1575)
カテゴリ： 台湾の家庭料理
以前ご紹介した 大量！！白菜で何を作ろうかなぁ～～～
思い出しましたかこの画像
そして一ヵ月後
そして二ヶ月が経ちました
どうですか
樽の周りの汚れも気になりますが、さすがに一ヵ月後の写真でも水が不気味に変わっていたので、見る気になれずこの状態で写真を撮りました
で、臭いをかいで見ると、なんと意外といい匂いじゃないですか～～
そして、酸味のある匂いなのです
成功ですね
ですが、主人は、今回この白菜を 家のベランダ と それの何倍もの量をお店で作ったんですが 、
温度の関係かは不思議なんですが
お店より、家の方が上手に出来ていたそうです
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、 こちら
早速、作ってみましょう～～
何が出来るかは、知っている方も居るのではないですか
酸菜と豚ばら肉と春雨のスープ
以前も作って食べたのですが、本当に 美味しくて、アッサリ酸味が利いて、春雨が入っているのでヘルシーメニューなんです
ファンになってしまったのです(☆＿☆)
kamiogiさん ・ ぽっくんママさん ・ ひろりん8888さん は知っていたんではないですか
これは、アレンジして水餃子にもなるんですよ
先日食べた水餃子です
次回は、この 白菜漬けの酸菜 を使用した、 酸菜と豚ばら肉と春雨のスープ のレシピ紹介したいと、思います
このスープを白菜を頂いた、農家の小父ちゃんの家にもって行きましたら 、その美味しさに感動していっぺんにファンになったみたいで、すぐ電話して来ました
来年は、絶対自分の家の裏の畑のところに、白菜を２ヶ月漬けてスープを作るそうですよ
アッサリスープが日本人の口に合うのでしょうね
次回レシピお楽しみに～～～
前日の日記のコメントは後日します！！しばらくお待ち下さいね！！
では～
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朝日町の奥地で生まれたファンレターが届く甘い白菜いかがですか？(4玉箱入り)
■（sanko)つけもの樽60型毎日漬物が食卓にあって家族みんな大喜び！
ママコロンのお店
良かったら見てください↑↑↑
阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方は
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阿輝的台湾家庭料理！！パート１
オール台湾！
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