おうちで食べて欲しいな～

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2008.07.09

(6)

テーマ：今日のご飯♪(2323)

カテゴリ：美味しいシアワセ♪

昨日、ジェイミー･オリヴァーの給食革命が最終回でした。
この番組を見ると、ほんっとに食事頑張って作らなきゃな～！と思います。

仕事で疲れて今日はちょっと楽したいな～と思うことも多いんですが、楽しながらもちょっとだけ頑張ってみようかなぁと思います。
料理を作ることは嫌いじゃないかも！
以前あまり食べられなかった時は作るのも苦痛だったけれど、今は楽しいなって思えることも多いです。

一品作ってるうちにあとは何にしようか？と考えて作ることが多いです。
さて、昨夜の夕食は・・・

7/8夕食

白米１合+玄米0.5合+胚芽米0.5合のミックスご飯
鶏腿肉と野菜の炒めもの
（ジャガイモ千切り、たまねぎみじん切り、ピーマン千切り、エリンギ）
野菜サラダ
（にんじんと胡瓜スライス、かいわれ、トマト、かぼちゃ、クルトン）
お味噌汁
（油揚げ、大根、キャベツ、わかめ）

炒め物はオリーブオイルとにんにく、バジル、塩で味付けしています。
サラダのかぼちゃは軽く塩茹でしてお湯を切ってから塩系のドレッシングと少量のマヨネーズを加えてもう少し暖め蓋をして蒸らして冷やしました。

お父さん達は外で食事をとったり、飲みに行くことが多かったりしますよね。
きっと味も濃くて油が多く高カロリーのものが多いと思います。
そのためか、けろさんは濃い味に慣れてきている気がします。
前はそんなことなかったのにな～と思うのですが。
私たちがちょうどいいと思うものでも味が薄いなんて言う事があるんですよ。
これ、要注意ですよね
お弁当は味を濃い目に作りますが、普段の食事は薄味気味にしているつもりです。

おうちご飯をそれほど遅くない時間に毎日食べさせてあげられたら最高なんですが・・・（汗）なかなか難しいですねぇ。
シノも最近は夜遅く帰ってくることが多く、あまり夕食を食べなかったりします。
彼の場合、彼の分は朝強制的に（お肉なんかでも！）食べさせます（笑）
でないと、ますます痩せちゃう