ヒラメの縁側は最高ですね！

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2020.01.19

テーマ：食べ物あれこれ(51278)

カテゴリ：美味しいシアワセ♪

今夜は何時もより早い時間に夕飯を食べました。

ゆっくり過ごした休日でした〜。
休日でしたが、一歩も外に出ませんでした！！
疲れを溜め込まないように休養日にし、お昼も夕飯も少し早めにいただきましたよ(^_^)

夕飯が終わると1日の仕事が全部終わった！！って気持ちになって、ほっとしますね(＾ｰ^)
主婦の方々はみんなそんな気持ちで過ごされてるのではないでしょうか？

もう主婦を卒業したと思っていたんですが、母と暮らすようになって、主婦復帰です(^^;;笑

今夜の夕食のメインはヒラメのお刺身でした。

珍しく母がお買い物に行ってくれて、色々と美味しいものを買ってきてくれました。

白身魚が大好きな私。
久しぶりのお刺身はさいこうにおいしかったですよ！

端の方にショボい細長い切り身があったので、何これショボい〜！！って言ったら、縁側だと言われ笑、わーー！！！ってなりました。

その美味しいことと言ったら(*^▽^*)
何故に縁側はあんなにおいしいのでしょう！？

そして、お刺身の他には、ブロッコリーとベーコンのチーズカレー卵かけ焼き。

ブロッコリーをサッと茹で（茹ですぎました！）ベーコンと炒め、味付けはカレー粉。そこにとろけるチーズと牛乳を混ぜたとき卵を混ぜてサッと炒めたものです。

あとは生野菜のサラダ。
我が家はほぼいつも温野菜のサラダなんですが、母が買ってきてくれて、たまには生野菜も良いなぁと思いました。

そういえば、船橋にいる頃はドレッシングは買わず、オリーブオイルや塩胡椒、お酢などで自分で作ってました。
それが案外美味しかったのですが、ここでは生前父が好んで食べていた青じそポン酢をよく使っています。

ヤマサ　青じそぽん酢　360ml

青じそポン酢。
スーパーで目に入ったことがなかったんですね笑
青じそは大好きですので、これにオリーブオイルを混ぜてもいいなぁと思ったりしてますよ。

そして、奥に見えるのはスーパーのお惣菜のオカラです。私の大好物(^○^)

最後のこれはもやしとほうれん草のごまだれ和え。

今夜はおかずが多い贅沢な食卓でした！

明日はカレイの煮付けを作ってくれるそうですよ〜。
楽しみだな。
温野菜の下ごしらえはしておきましたので安心です。

のんびりした生活を送っていますが、食生活が大切なので、けろさんはちゃんと食べてるかなーと時々心配になります。

私が引っ越すとき大型冷蔵庫を捨ててしまったので、とても不便だったのですが、小さな2ドアの冷蔵庫を買ったそうで、毎日お買い物はせずに済みそうで良かったです。

娘や息子の家に行ってたまには美味しくて温かなご飯を食べてこれるといいね。
と、遠い空の下から無責任にも思っております(^◇^;)

子供たちよ、よろしくお願いしますね！！！

さて、今週も頑張るぞ〜〜ヽ(´▽｀)/

応援　よろしくお願いします。