桜の花をイメージしたちらし寿司

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2020.04.13

テーマ：今夜のばんごはん(50026)

カテゴリ：母と私の生活

今朝はオフなのに早く目が覚めて、iPhoneで遊んだ後ブログの更新して、プライムでER観て、二度寝しました。

夢の中で前の職場の事務所の方とテレワーク（笑）中に実際に電話が鳴り、現実に引き戻され、母に『お昼だけどどうする？』と、起こされました。

半分眠りながら、素麺でいいんじゃない？
と答え、下に降りていくと、煮麺ができてました(^○^)

盛り付けは私がして、さくっと昼食終了！

二人で昼まで寝てたので、二人とも今日は朝ご飯食べてません〜〜！

夕飯は任せた。
と言われたので、任されました。

超絶手抜きのオフごはん。

ちらし寿司〜〜。
コンビニで見つけた柚子胡椒チキンを花びらに見立て薄くカットして5枚のせ、錦糸卵を作り、真ん中にのせ、その上からさらに桜でんぶをのっけました。

たっぷりと海苔をかけていただきました。
シンプルだけど美味しかったです。

昨日、コンビニできざみネギと間違えて二袋も買ってしまった冷凍オクラひと袋をジャコと一緒にさっと湯がいて、冷奴にかけました。
これが母に大層受けて、一瞬で完食してくれました。

味噌汁はエノキと冷凍きざみネギ。

結局、コンビニできざみネギも二袋買ったのです笑

罠のように、オクラとネギが並んでて、すっかりその罠にハマってしまったんですけれど、結果オーライ。

母がオクラ好きで良かったです〜〜。

今度はキムチを買ってきて、オクラとキムチ、納豆を混ぜて食べてみる？と、食べることが今の1番の楽しみの母と語り合いながら今夜のおうちご飯は終了。

私が帰省するのをものすごく楽しみにしてくれていて、買い物担当だった父は、時には大きな苺を買ってきてくれたり、自分が釣ってきてくれた魚を食べさせてくれたり、干物を作って食べさせてくれたり。

思い出すと涙が出てくるので…

もしも、私が母より長く生きられたら（その方が親孝行ですが）、いつか、二人で時にはガチンコなぶつかり合いをしながらも笑いながらご飯を食べた事を思い出すんだろうな、今この時間を大事にしないとなと思うのです。

子供の頃、なかなか馴染めなかった両親と、いま、こんな濃すぎる日々を過ごせたことを幸運だと思わなくてはいけないと思います。
贅沢な時間を過ごせているのだと。

作りたいものが増えて、フッと制作のことが頭をよぎるだけでも一瞬の幸せを感じられたりするのも、ありがたいです。

なんとなく落ち着かない毎日の中で、気持ちが
よしっ！！と向いた時、仕事をしてる時のように集中して制作に向かおう！
と、今日はそんなことも思いました。

考える時間を持てただけでも一歩進めたかな？と思います。

よし！気持ちが前向きになってきてるぞ！！！

応援　よろしくお願いします。