PR
カレンダー
yasube123
ぼーっとしている私ですが、子どもの教育に関しては真剣です。そんなお父さんの教育考察…。
フリーページ
2010年03月22日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12514)
カテゴリ： カテゴリ未分類
日本酒が苦手…
日本人なのにそんなことを言う人が、結構多い。
酒はその国の文化である。
日本酒を語れずして、諸外国に対抗できる訳がない。
では、どんな日本酒がうまくて、どんな日本酒がまずいのか…
うっかり父さんが「うまい」と感じる酒=「いい酒」は、
1.自然な感じでフルーティーな香りがする（着香していない）
2.すっきりした甘さと辛さが同居している（残るのは香りで、甘さではない）
3.ひねてなく、酸味がアクセントとなっている
5.鍋料理や肉料理にも負けない味がある
このような条件を満たしているものであろうか。
実際、きちんとした純米酒はこのような条件を満たしているものだ。
おいしい日本酒は、ワインやブランデー、ウィスキーにも引けはとらない。
ましてや、焼酎とは比べ物にならない。
あとはコストの問題となる。
うっかり父さんはひと月2升のペースくらいで日本酒を消費する。
冬場は3升だ。主食だから…。
となると、いろいろな出費を削って、この主食に経費を回さざるを得ない。
1升3000円程度でないと、破産する。
このような条件を満たす、良い酒…
りゅう
甘さ、辛さ、酸味、キレ、しっかりとした味わいがあり、鍋料理にも負けない。
3年前くらいが一番おいしかったのだが…コストパフォーマンスを含め、これに匹敵する酒は多くはない。
日本酒は保存が難しいと言われる。温度があがったり、日光に当たると、味が変わって変にひねてしまうからだ。
でも、それは店で長い間置いておくときのこと。
1升買ったら、5合ずつ、冷蔵庫に入れるものと、少し冷える室内で保存するものとで分けて飲み比べてみるといい。
とても面白い、日本酒ならではの楽しみがあると思う。
楽天市場では、ここに置いてます。
神奈川もなかなかやるよのう、川西屋どの。
日本人なのにそんなことを言う人が、結構多い。
酒はその国の文化である。
日本酒を語れずして、諸外国に対抗できる訳がない。
では、どんな日本酒がうまくて、どんな日本酒がまずいのか…
うっかり父さんが「うまい」と感じる酒=「いい酒」は、
1.自然な感じでフルーティーな香りがする（着香していない）
2.すっきりした甘さと辛さが同居している（残るのは香りで、甘さではない）
3.ひねてなく、酸味がアクセントとなっている
5.鍋料理や肉料理にも負けない味がある
このような条件を満たしているものであろうか。
実際、きちんとした純米酒はこのような条件を満たしているものだ。
おいしい日本酒は、ワインやブランデー、ウィスキーにも引けはとらない。
ましてや、焼酎とは比べ物にならない。
あとはコストの問題となる。
うっかり父さんはひと月2升のペースくらいで日本酒を消費する。
冬場は3升だ。主食だから…。
となると、いろいろな出費を削って、この主食に経費を回さざるを得ない。
1升3000円程度でないと、破産する。
このような条件を満たす、良い酒…
りゅう甘さ、辛さ、酸味、キレ、しっかりとした味わいがあり、鍋料理にも負けない。
3年前くらいが一番おいしかったのだが…コストパフォーマンスを含め、これに匹敵する酒は多くはない。
日本酒は保存が難しいと言われる。温度があがったり、日光に当たると、味が変わって変にひねてしまうからだ。
でも、それは店で長い間置いておくときのこと。
1升買ったら、5合ずつ、冷蔵庫に入れるものと、少し冷える室内で保存するものとで分けて飲み比べてみるといい。
とても面白い、日本酒ならではの楽しみがあると思う。
楽天市場では、ここに置いてます。
神奈川もなかなかやるよのう、川西屋どの。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
・2026年10月
・2026年09月
・2026年08月
・2026年09月
・2026年08月
・2026年07月
・2026年06月
・2026年06月
© Rakuten Group, Inc.
